简介:摘要:东江菜作为传统饮食文化的一个小支流,具备充分的文化价值和鲜活的生命力。本文从基于文化自信的跨文化交流、东江菜饮食文化自信与国际化的关系、东江菜实现文化自信的国际化研究三方面探讨基于文化自信的东江菜国际化道路。东江菜国际化探索包括:东江菜菜谱(双语)保护性挖掘与开发;传统东江菜制作工艺标准(双语)发布;东江风味小吃集(双语)编撰;东江菜开发典型案例(双语)汇编;东江菜双语教学资源库建设;在主流媒体开辟“东江美食”(双语)专栏;举办东江菜饮食文化国际论坛;在东江菜馆运用中英文书写餐牌;各类餐饮赛事、促销活动也用双语规范形成聚力。
简介:摘要:建筑是现代中国的龙头行业。目前,我国建筑企业的国家化发展俨然成为社会热点话题。现代中国建筑企业若想在激烈的国际市场竞争中实现蓬勃发展与持续发展。除了要摸清自身所处状态,及时调整经营管理策略外,同时也需要明确“走进”国际市场的方法方式。因此,对于现如今的中国建筑企业来说,制定一套有效的、符合自身的建筑产业特点的走进国际市场决策体系与一套能够系统、全面评价自身国际化发展状态的指标体系至关重要。鉴于此,本文将从分析目前我国建筑企业国际化发展所存在的不足出发,结合当前国际市场的发展特征与趋势,对促进我国建筑企业国家化发展的对策与方法展开探究分析。
简介:摘要:国家人才的培养需要高水准的教育,在经济全球化的背景之下,越来越多的高职院校选择采用国际化办学,提高学生的在那个能力,很多的高职学院以“中德”双重培养为契机,在化工、机电等多个专业领域,对国际化的专业教育标准的发展进行了探索。国家间的院校教学与学习标准的研究,对于高职院校各个专业的可持续发展有重要的意义。