简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。
简介：本文采用生物物理手段和方法,研究了人参含水率对于产品质量的关系,以及对于经济效益和社会效益的影响,得出了前人未作过的规律性的结论。此项研究成果对于提高人参质量和加工工艺均有很好地指导意义,在生产实践和社会流通中,得到了很好地运用。
简介：本文首次提出了用碱解氮推算人参床土潜在矿化量，结果表明，吉林省人参主产区床土供氮能力强，每年可矿化氮量是高年生人参需氮量的2-5倍。在人参生产中，可通过调控黑黄土比例、床面覆盖、适时扒皮松土、合理灌水等生产技术科学管理床土供氮量，既要做到床土供氮充足、稳定又要防止人参根际硝态氮超标过量带来的危害。
简介：2011年9月19日至21日，国家药监局药品认证管理中心派出以国家GAP认证检查员钟世杰为组长的三人复查认证检查组，对康美新开河（吉林）药业有限公司人参GAP基地进行复查认证。吉林省药监局安监处处长朱先锋，通化市药监局安监注册科科长张淑萍做为观察员陪同检查。公司常务副总经理李学军带领公司相关人员接受了检查。
收获时期与加工质量有何关系
人参含水率与效益和质量关系
长白山区新林地人参栽培土壤供氮能力研究及管理
康美新开河（吉林）药业有限公司通过国家食品药品监督管理局GAP复查认证现场审核
