简介：据有关媒体报道，国内浓缩苹果汁超过20％的行业毛利率，吸引了大量的境内外资金向该行业聚合。致使该行业迅速膨胀，产能严重过剩，企业竞相压价，原料大幅减产，企业无序竞争，行业危机四起。目前，市场的竞争已处于较高的平台之上，对资源、研发、制造和营销的要求都大大提高。随着市场集中度和产业进入门槛的进一步提升，国内浓缩苹果汁的现有加工能力已趋于饱和，为保证行业长期稳定发展，各生产企业在生产规模上不宜盲目扩大，应在现有的基础上进行资源整合与科技投入，坚持以管理保质量，以质量创品牌，以品牌拓市场。

简介：中国是世界上最大的浓缩苹果汁生产国和出口国，每年生产的浓缩苹果汁90％以上用于出口，约占全球浓缩苹果汁贸易量的60％以上。中国浓缩苹果汁出口历经了两年多的低谷徘徊，2010年4月启稳回升，出口量逐渐恢复正常，库存现已基本消化。

简介：美国商务部对原产于中国的非冷冻浓缩苹果汁做出反倾销仲裁，对所有中国公司征收为期5年的0％～51．74％反倾销税。原规定2005年已到期，日前美国国际贸易委员会发布公告，决定继续对原产于中国的非冷冻浓缩苹果汁征收反倾销税。

简介：摘 要 : 详细分析果汁厂排放废水种类 ,提出罐底物废水单独处理 +其他废水预处理后经 DIC+普通活性污泥 +过滤处理工艺。运行实践表明，出水水质优于国家《污水处理厂综合排放标准》〔 GB18918-2002〕中规定的一级 A 排放标准，并实现了部分出水回用。

简介：据美国农业部的预测报告说，2007年10月，新西兰的两个苹果主产区一霍克斯湾和尼尔森，发生了晚春霜冻，因而影响了2007／08销售年度新西兰的苹果作物。

简介：对浓缩苹果汁生产车间空气进行采样分析，分离得到了1株污染浓缩苹果汁的嗜酸耐热菌。在耐热、耐酸性检验中，这株菌可以较好地生长，符合脂环酸芽孢杆菌属嗜酸耐热的特点。再通过与标准菌A．acidoterrestris进行细胞、菌落形态观察、生长条件、生理生化特征和糖、醇利用等方面的比较，结果表明这株菌与标准菌各方面都表现出较大的相似性，故与标准菌应为同属不同种。

简介：苹果汁是大众喜爱的一种饮品,然而在传统苹果汁的加工过程中,高温浓缩工序往往会对其中的营养成分造成很大的破坏。以苹果汁中的抗氧化成分包括VC、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)为研究对象,分析比较了不同温度下浓缩果汁过程中各物质含量及酶活的变化。结果表明,在将苹果汁的总干物从12%浓缩至40%的过程中,采用40℃进行真空浓缩,VC,SOD和CAT损失率仅为8.4%,5.6%和7.7%;随着浓缩温度的升高,3种抗氧化成分的损失率也快速增加,在60℃条件下,其损失率分别高达95.2%,56.8%和75.1%;而当浓缩温度超过80℃时,果汁的抗氧化能力几乎消失殆尽。该研究结果为采用真空浓缩技术进行浓缩苹果汁提供了理论参考,也为膜分离技术浓缩苹果汁提供了技术依据。

简介：利用红外光谱结合人工神经网络技术对不同厂家生产的浓缩苹果汁进行了鉴别。在800-1100cm^-1波段采集不同样品的红外光谱,利用小波分析将156个原始数据压缩至21个,然后进行主成分分析,提取前3个特征向量。以样本的前3个特征向量为输入,建立结构为3-5-1的三层BP神经网络进行训练和预测。训练样本集包含48个样本,预测样本集包含21个,预测结果正确率达95%。

简介：材料：新鲜的浆果或番茄适量做法将新鲜浆果（或番茄）洗净后直接削皮，或者用沸水浇烫，去掉果皮，再用压榨器或汤匙将果汁挤出，将果汁置人带盖器皿中，即可用小勺喂食。

简介：妈妈要给小朋友们榨果汁喝，但桌上的水果太多了，请你在图上画两笔将水果分成四份，确保每份水果的数量和种类都一样哦。

简介：在A同学的生日宴会上，妈妈拿来一瓶果汁和三只大小有差异的杯子。妈妈说：“你们谁也不许少喝，也不能多喝。

简介：小动物们都喜欢喝果汁，下面有四种不同的水果，分别榨出了四种果汁。小朋友，请你给这四种水果和相连的吸管涂上相应的颜色吧！连连看，小动物们各自喝的是哪种果汁呢？

简介：

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简介：今天，我冲果汁时找不到热水。“没有热水怎么会好喝呢？”我埋怨着接了一些饮用凉水。凉水没有那种使手心感觉到热的温度，甚至不能使果汁完全溶解。我端起杯子，轻轻地喝了一口，又酸又涩，完全没有用热水冲泡出来的那种口感。我看着杯子里的果汁，忽然注意到杯底厚厚的一层还没有被冲开的果汁，于是小心翼翼地摇动杯子，想让这酸涩的味道尽快消失。可是杯子里的水太满了，杯底部的水几乎不动，无奈，我只好继续品尝那酸涩的味道。

简介：一边是越来越显得过剩的产能，另一边是主动权孱弱的出口和持续不足的内需，我国果汁行业仿佛在后危机时代正一步步走进“滞涨”。近日，在武汉举行的“2010中国果蔬汁产业峰会”上，中国饮料工业协会理事长赵亚利直言：“中国的果汁行业已经进入了一个发展快速但极不平衡的时代。”

简介：汇源“果汁果冻”分为果汁果冻、果肉果冻、可吸果冻、水果布丁、乳酷布丁五大类近百余种单品，产品以汇源集团优质的水果原浆、果肉、浓缩汁等为原料，适应多渠道、多群体、多样化的消费人群。“果汁果冻”突出特点是全部添加优质的汇源果汁，公司开发出针对不同人群的中、高、低产品，为消费者提供更多快乐，更多享受，以“快乐多滋味”作为市场推广的广告语。为生产出优质的果冻产品，公司还实现了从配料到装箱的全自动化一条龙生产，确保产品质量的优良和稳定。

简介：果汁是水果的精华，它不但具有果实特有的色泽和香气，而且味道清新，甘美可口，无怪乎人们称它为现代都市人的营养佳品。果汁是指将水果加工制成未发酵的汁液，含有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品，果汁含量为100％。果汁饮料是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成一种不充二氧化碳气营养型饮料，其真正的果汁含量不低于10％，如橙汁饮料、苹果汁饮料等。

简介：意大利设计浓缩成一杯Espresso。却足足能品上3小时，或再多45分钟。也许一生钟爱也说不定。“时尚”与“家居”倘若搅拌在一起做成一份西点，并不影响意大利风味的纯正。

简介：常见果汁及果汁饮料分为以下几种：一是果汁含量5％～10％的低浓度果汁饮料。以统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”和可口可乐“酷儿”等为代表；二是复合果汁，由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30％浓度的果汁，有屈臣氏的“果汁先生”和养生堂“农夫果园”等。三是果汁含量不低于40％的果肉果汁饮料，用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制成，含有大昂果肉、果纤维和果胶，可直接饮用。