简介：我国农业领域从不缺乏“工匠精神”，农民在农业生产活动中精耕细作严谨的方式和态度，充分体现了这一点。因为种种原因，当下农业“工匠精神”在不断衰退。全面推进农业供给侧结构性改革、提高有效供给，是今后一段时期“三农”工作的总方针，积极培育和弘扬农业“工匠精神”，推动我国农业经济发展进入质量时代，是提高有效供给的内在要求。面对市场对优质农产品的需求，应该继承和弘扬农业“工匠精神”，助力我国农业进入质量时代，不断提高农产品有效供给。

简介：农产品作为与人民生命健康安全息息相关的基础产品,涉及国计民生。然而,近几年连续爆发的农产品质量安全事件反映出我国农产品市场低端农产品过剩、中高端农产品供给不足的供需矛盾,揭示了我国农产品市场有效供给不足的本质问题。面对这样的严峻局面,急需扩大农产品的有效供给。本文从农产品生产质量、追溯体系、市场信息不对称和政府支持四个方面探索扩大农产品有效供给的具体对策与路径,这对于解决农产品供求关系的结构性失衡具有重大意义。

简介：农产品供给过剩是农户在信息不对称条件下，基于自身生产要素禀赋的理性选择。本文从供给层面，以“产业内部农户数量不确知”为突破点，运用生产——销售二阶段模型，解释农产品供给过剩的形成机制。模型分析表明，农户农产品期望收益越高，行业内部农户数量越大，发生供给过剩的可能性越大。考虑农户对行业内部总体农户数量估计存在偏差情况下，个体农户的主观猜测与客观分布的偏差越大。行业内出现供给过剩的可能性越大。本文从完善总量信息方面给出对策建议。

简介：破解农产品难买难卖．在“互联网＋”农业红红火火的今天。似乎变得容易，但如何让农业经营者真正利用农产品的“线上线下”结合“互联网＋”进行有效营销？日前，江苏宿迁宣布，将通过线上线下等多种渠道，“嵌入”式对接上海农产品消费市场，实现产销的区域融合。

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简介：ISSN1671-9646/CN14-1310/S中国农产品加工业专业媒体http://www.ncpjg.com中国核心学术期刊(RCCSE)中国科技论文统计源期刊中国学术期刊影响因子年报统计源期刊《农产品加工》以从事农产品加工科研和教学的科技人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生,以及农产品加工企业的经营者为主要读者群和作者群,为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。

简介：摘 要：新经济时代的到来，不仅为农业现代化发展打开了新局面，也为农产品经济方面的发展提供了一个很好的机会。现代农业的发展需要大力推进农业供给侧结构性改革，调节农产品市场机制、优化农业要素、调整供给结构、提升农业发展的质量效益和竞争力，以创新驱动农产品营销渠道发展、以订单化农业推动农产品营销渠道优化等方面实现农产品营销渠道的改革与发展。

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、专科院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件。

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简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群.现向行业内的有识之士征集以下稿件：

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、专科院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。

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简介：农业是国家经济的基础。综观世界各国，不管是发达国家还是发展中国家都对农业采取了或多或少的保护政策，因而农产品贸易始终是世界各国的关注焦点，农产品贸易摩擦也常常成为国际贸易的热点问题。随着我国对外贸易的不断扩大，我国与其他国家和地区之间的农产品贸易摩擦也愈烈。虽然农产品贸易摩擦的产生是经济全球化发展的必然结果，不能完全消除，但是，完全可以通过采取一定的有效措施，尽可能地减少农产品贸易摩擦，控制农产品贸易摩擦所带来的损失。那么，如何实现这一点？鉴于我国农户的分散化经营和农民素质本身的缺陷这一特殊国情，

简介：摘要我国作为一个农业大国，拥有大量的农业人口。大量的农业人口为我国农业生产的发展提供了便利的条件。它不仅满足了农村居民的生产和生活需要，而且极大地改善了我国城市生活的基本需要。因此，为了满足人民对农产品的需求，提高人民的生活质量，促进农产品市场的可持续发展，所以要加强重视农产品的质量和安全管理。通过这种方式，我们可以为了解农产品安全管理过程中存在的问题提供更多的帮助。

简介：多哈回合农业框架协议的削减国内支持的方向，特别是“不挂钩”的黄箱政策的削减，由于没有考虑到机会成本补偿对于农户行为的重要意义，从而有可能导致全球农产品，尤其是粮食的生产和供给出现短缺。短缺不仅会对欧盟、日本等地区的食品供给产生威胁，而且也会危及出口国的农产品生产与安全。因此，协议需要修正和完善。从长期看，农产品的全球化将是有限的。

简介：摘要2016年中央一号文件四次提到农村电商，党的十九大强调要深化农业供给侧结构性改革，要提高农业供给体系的效率与质量，实现结构完整、体系合理、保障有力的农产品供给。本文对农产品供给现状进行分析，基于“互联网+”时代背景对农产品供给侧改革提出几点思考,通过微信公众平、微博、云计算等平台，提高农产品供给质量。

简介：农业供给侧结构性改革的核心目标是提高农产品的供给质量和农民增收,加快农村金融产品的创新是重要途径。本文从解决农村金融供求困境出发,分析了当前农村金融产品的现状,并提出了基于信息化手段的农产品物流金融创新模式,有针对性地解决农产品生产、流通和消费环节的融资问题,促进农民增收。