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  • 简介:食品添加是现代食品工业的重要组成部分.它对于改善食品色、香、味、形,调整营养结构,改进加工条件,提高食品的质量和档次,防止腐败变质和延长食品的保存期,发挥着重要的作用.目前食品添加已经进入到粮油、肉禽、果蔬加工各领域,包括饮料、冷食、调料、酿造、甜食、面食、乳品、营养保健品等各工业部门.食品添加也是烹饪行业必备的配料,并进入了家庭的一日三餐.从某种意义上说,没有食品添加,就没有现代食品工业.

  • 标签: 食品工业 行业现状 发展趋势 防腐保鲜 食品配料 中国
  • 简介:为了进一步推进发展龙头食品企业,建设食品工业强县(市、区)工作,中国食品工业协会将于今年第四季度,举办以“履行社会责任、打造诚信品牌”为主题的高层论坛活动,同时对2005-2006年度食品工业强县(市、区)和优秀龙头食品企业进行认定和表彰。

  • 标签: 食品工业 社会责任 论坛 高层 品牌 诚信
  • 简介:食品专家说:“没有食品添加,就没有现代食品工业”随着食品工业的迅猛发展,食品添加与加工食品几乎是形影不离。然而在人们追求“天然”、“返古还真”的时尚中,某些广告及食品标签打印上“本品不含食品添加”,“本食品不含任何防腐”、“纯系天然物质”等等字样。事实是否与标示完全一致是应经检测部门检验后来确定的。食品添加的使用几乎与人类

  • 标签: 食品添加剂 现代食品工业 抗氧化剂 安全性评价 合成物 天然物质
  • 简介:2006年8月13日下午,墨西哥驻华使馆商务参赞Mr.CarlosSantos(邵振书先生)及助理商务专员Mr.JorqeVisoso(霍克先生)专程到协会秘书处拜会了齐庆中秘书长。齐秘书长热情地接待了两位墨西哥贵宾。

  • 标签: 墨西哥 秘书长 食品添加剂 商务 协会 市场
  • 简介:随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加工业有更大的发展舞台."天然、营养、多功能"已成为食品添加行业的发展主流.

  • 标签: 食品添加剂 食品加工 安全性 应用
  • 简介:根据《中华人民共和国食品卫生法》(1995年)的规定:食品添加是指“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。有着“没有现代食品添加,就没有现代食品工业”的重要位置。

  • 标签: 食品添加剂 现代食品 食品品质 加工工艺 天然物质 规定
  • 简介:第一章总则第一条为加强食品添加明胶(以下简称“明胶”)生产企业的卫生监督管理,保证产品的卫生安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加卫生管理办法》的有关规定,制定本卫生规范。

  • 标签: 食品添加剂 卫生规范 生产企业 明胶 卫生部 中华人民共和国
  • 简介:随着复合食品添加越来越广泛的生产应用,其所带来的卫生安全问题日益突出.HACCP作为食品加工生产的一种卫生安全控制体系已经得到国际社会广泛接受、认可和应用.本文对复合食品添加产品生产全过程进行危害分析,确定了关键控制点、关键限值,制订了监测方法、纠偏措施、验证程序和记录;探讨了在复合食品添加生产过程中通过引入HACCP卫生安全控制体系提高企业管理水平及产品卫生安全的可行性,对于当前复合食品添加生产企业具有借鉴价值.

  • 标签: HACCP 复合食品添加剂生产 应用研究 危害分析 关键控制点 质量安全控制
  • 简介:中国涂料工业协会专家委员会9月18日在北京召开成立大会,39名涂料及相关行业专家被聘为专家委员会委员,《中国涂料》杂志主编刘登良任专家委员会主任。专家委员会由涂料及相关行业中具有相当造诣的技术、经济、管理方面的专家组成,作为中国涂料工业协会的最高咨询机构,面向涂料工业全行业

  • 标签: 中国涂料工业 专家委员会 相关行业 涂料行业 协会 咨询机构
  • 简介:2006年2月28-3月1日,全国钾盐行业技术经济交流暨筹备成立中国无机盐工业协会钾盐分会会议在上海召开。出席会议的有上海钾盐工程技术中心、上海文通化工集团有限公司、青海盐湖工业公司、华东理工大学、天津青上化工有限公司等55个单位的76名代表。会议由中国无机盐工业协会副秘书长王佩琳同志主持,中国无机盐工业协会副会长兼秘书长张晓钟同志和副秘书长王孝峰同志出席会议,并做了重要讲话。

  • 标签: 无机盐工业 协会 中国 钾盐 盐分 工程技术中心