简介：奶业,是关系健康中国、强壮民族不可或缺的产业,也是食品安全领域代表性产业、农业现代化标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业.为提振广大群众对国产乳制品信心,进一步提升奶业竞争力,国务院办公厅近期出台了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》.

简介：2004年10月，李途纯被中国企业联合会、中国企业家协会评为首届“中国十大民营企业家”。他从一个最初的南下打工仔起步，历经几度风风雨雨，个中的艰辛，恐怕只有他本人才真正地能够体味。然而．艰辛亦是一笔财富，李途纯在这十几年的市场风雨中走出来的一条民营企业创业之路，是值得人深思的。

简介：9月1日，刘成果在中国奶业协会第五次会员代表大会上再次当选理事长。在过去的几年里，刘成果领导中国奶协开展了卓有成效的工作，特别是引导行业清理奶源建设思路，做好奶牛养殖基础工作，推进和普及国民饮奶、规范行业行为、加强国际合作与交流、倡导行业文化等方面做了大量的工作，也使中国奶业协会赢得了业内的广泛赞誉。

简介：最近，人们对奶价大跳水，奶农倒奶、卖牛，甚至是杀牛抗议，中澳自贸协定签订．欧盟配额制明年4月将要取消，国内乳企境外奶源布局、奶粉卖出贵族价一直不降等，这些奶业大事都在热议，这说明大家对奶业时局还是比较关心。

简介：近来，随着全国不少地方的婴幼儿因食用含有三聚氰胺的“三鹿牌婴幼儿奶粉”而患泌尿系统结石病这一重大食品安全事故的曝光，目前由“三聚氰胺”引发的奶制品质量安全问题已经蔓延到了全国多家乳制品企业，使中国奶业面临史无前例的信任危机。那么，三聚氰胺究竟是一种什么物质，它对人体健康有何危害？

简介：“中国的大品牌牛奶是可以信赖的。”4月下旬，中国农业大学教授、博士生导师南庆贤在现代牧业安徽省五河县牧场考察时表示。南庆贤教授曾担任中国农业大学食品学院院长，是我国著名的畜产品加工专家，其对中国的奶业颇有研究。

简介：牛奶生产地区分布。从区域分布看，我国牛奶生产一直主要集中在北方一些省区。但从去年的情况看，南方一些省份奶业发展呈加速之势。2002年前三季度，牛奶产量前七位的省区是黑龙江、河北、内蒙古、山东、新疆、江苏、陕西，江苏省取代了山西而居全国牛奶产量的第6位。七省前三季度累计总产量576万吨，占全国总量比重达到64.8％，比上年提高近4个百分点。据全国畜牧兽医总站不完会统计，2002年前三季度奶牛存栏头数达569万头，在第二季度的基础上，又增长了44％。

简介：一、我国奶业的现状及消费水平（一）奶类生产概况我国奶业经过长时间的缓慢发展后．进入了一个快速增长时期。近几年我国奶类的生产加工逐渐扩大，2003年全国良种及改良奶牛存栏达893万头，比1978年的48万头增加了845万头；奶类（包括牛奶和羊奶）产量由1978年的0．97bit增加到2003年的18．5bit，其中牛奶的产量为17．46bit，特别是1997-2003年的6年时间牛奶产量的年递增速度均超过10％，2003年更是达到了34％的惊人速度。我国奶类产值比重占畜牧业产值的10％左右，约为农业的3％，2004年我国人均占有奶量18千克。与世界先进国家比较，我国牛奶产量仅为美国的22％．人均占有奶量仅为世界平均水平的1／13，目前我国有乳品加工企业1500多家，与1999年相比．2003年我国年销售收入超过500万元的乳品加工企业由378家增加到584家；规模以上乳品企业总产值从136．5亿元增加到509．4亿元，增长273．8％，实现利润从0．2亿元增加到51．51亿元，增长257．7倍；全国乳制品产量从691Kt增加到1404．5Kt，年平均增速达到15．2％。

简介：在国人关注牛奶健康，追逐健康产品的时候，羊奶逐渐走到了前台进入了消费者的视野。羊奶在向来“一牛独大“的我国奶业市场中异军突起，各大国产奶粉企业相继开拓羊奶市场，欲求将来在市场分一杯羹。我们似乎感受到了羊奶热的扑面而来，但是市场并未出现一飞冲天的雪崩现象，羊奶市场虽然增长迅速。但从总量上看，依然属于在前景可观和当下温热的环境中成长，基数偏小，仍然属于小众细分产品，这些似乎也暗示着一个巨大的充满潜能的市场的存在。

简介：进入2016年．国内奶业局势继续低迷．散养户的大幅度退出自不必说．仅中小规模养殖场的关闭数量让就让业内人士揪心．大型养殖场不时透露出的减牛、减产奶量反应了同业者怀疑低迷行情很快结束的可能性。笔者通过回顾分析过往几月的奶业主要事件．推论今年奶业趋势．供大家参考。

简介：4月底．奶价开始回升。3月份以来．受季节和政策的影响，山东省生奶收购平均价格一路下滑，最低时达到3：18元／公斤（详见下表：当前我省生奶收购价格变化趋势图）。虽然奶业的自身增长动力仍处于整理状态。但回落的动能已经减弱。

简介：也许是去年猪肉价格暴涨引发了外界对养殖户利润微薄的关注，去年开妇产科，奶农，乳品加工企业，奶粉涨价以及争抢奶源等一系列热门同汇纷纷亮相各大媒体，从年初杀牛倒奶，到年底抢奶，牛奶价格大起大落，暴露了我国奶业积累的深层次问题。笔者在跟踪报道有关乳制品消息时，

简介：7月27日，2017中国奶业20强（D20）峰会在黑龙江省齐齐哈尔召开，此次峰会由中国奶业D20企业联盟共同主办，飞鹤乳业承办。

简介：贯彻党的十九大和中央经济工作会议、中央农村工作会议等重要会议精神,认真贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,全面推动中国奶业高质量发展,实现奶业振兴,6月28~30日,一带一路世界奶业新动能？奶业颁奖盛典——第九届中国奶业大会暨2018中国奶业展览会在成都盛大开幕.

简介：今年8月，有三件事让奶业人颇为振奋。一是首次公布的《中国奶业质量报告》为中国奶业正名；二是君乐宝婴幼儿配方奶粉以“同款同质同价”进入香港市场销售；三是中国奶业20强峰会暨奶业振兴大会，在河北石家庄举行。对于中国奶业来说，三件事更可称为里程碑式的大事件。

简介：“今年4月初，广州社情民意研究中心做了一次民意调查，调查结果显示有71％的受访者认为国产奶粉不够安全。”王丁棉表示。中国的乳业在经过“三聚氰胺”事件之后，无论是政府还是企业，都在多管齐下进行疗伤，以此寄希望于未来中国乳业的再崛起。而在这种崛起的过程中，中国乳业似乎并不是平静如水，而仍然处于内忧外患的恶劣环境中。

简介：在中国奶业发展史上最为羞耻最大的事件。莫过于是发生在2008年的三鹿三聚氰胺毒奶粉事件。若以此丑闻作为分水岭来划分近期的中国奶业发展阶段的话，我们将2008年9月之后称之为中国奶业发展的后危机时代。

简介：中国奶业在我国是个新兴的行业，奶制品市场是正在逐步发展的市场，随着我国国民经济的进一步发展及人民收入水平的提高，人们消费习惯的改变和食物结构的改善，人们健康意识越来越强，奶制品对人的益处也已被广大消费者越来越认可，市场对奶制品的消费需求也随之迅速增长。奶制品将是具有最大潜在消费市场的畜产品。因此，奶业可以成为国民经济新的产业支柱，成为加快畜牧业发展、调整农业结构的突破口。本文主要介绍了美国哈佛大学迈克尔．波特教授的行业竞争力理论，并使用波特的钻石模型从行业竞争力的角度对我国奶业的竞争力进行了科学的分析，从而为根据我国奶业自身的实力和所处环境选择合理策略提升我国奶业竞争力提供研究基础。

简介：如何应对高奶价根据对全国14个省（区、市）300多个规模化奶牛场监测，2013年1月生鲜乳平均价格为3．75元／公斤，而到了12月份就涨到了4.7元／公斤，涨幅高达25．3％。而根据国际奶业经济学会公布的数据，2013年全球原奶平均价格折合人民币为308元／公斤，新西兰平均收购价格仅为人民币283元／公斤。对此，宋昆冈在中国乳制品工业协会年会上表示。产品生产成本持续走高，受到国际市场影响越来越大，部分产品已经失去了竞争力。陈渝认为，散户可以以“小投入、小产出”的节奏小步慢跑，但是规模化的奶牛养殖企业则只能高举高打，这就会导致生产效率低下。“饲料价格不便宜，且懂点技术的工人又都不甘愿留在养牛场，导致人力成本也很大，这都推高了原奶成本和价格。”

简介：奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。为全面贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,中国奶业D20企业联盟聚会呼伦贝尔,向全社会郑重承诺:一、加强优质奶源基地建设,大力推进养殖振兴。扩大高产奶牛核心群,增加青贮玉米、苜蓿等优质饲草料供应,支持适度规模奶牛养殖发展,促进养殖废弃物资源化利用,提高奶牛单产水平,打造黄金奶源带,稳定和提高奶源自给率,让中国奶牛养殖效率高、效益好。