简介:摘要: 近年来,花椒籽油因其特殊的营养价值而越来越受到大众的青睐。而花椒是凉山地区的一个重要产业,对花椒籽的有效利用是非常重要的。花椒籽油的传统生产工艺中有两种基本精炼方法:化学精炼(碱炼)以及物理精炼。传统碱炼不能有效分离油、皂,物理精炼能分离但对天然抗氧化剂易产生破坏,导致过氧化值极易快速升高,从而使得产品的储存受到影响,且难以保持其特有的风味物质。本文所述方法根据相律原理,在碱炼同时加入一定的 N a C l ,在一定的温度下,改变水、油脂、脂肪酸钠的相,从而使其得到很好的分离,提高产量并保存花椒籽油的特有风味,并且该方法工艺简单,成本低,能有效降低酸价。
简介:摘要酒店建筑作为一个重要的建筑业态,已经成为现代经济建设中必不可少的部分。由于其功能复杂,建设成本高,因此对其设计的要求也非常严格。酒店设计需要满足业主方、酒店管理运营方、建设方的多方要求,其设计管理亦涉及非常多的专业,一个好的酒店建筑设计管理过程可以称为“繁杂和精密共存”的过程。本文将以最为复杂的全服务型高端酒店的设计管理为例,论述业主方的设计管理团队(或业主方聘请的设计管理团队)如何进行酒店项目全过程设计管理。其余类型的酒店设计可据此基本方法,结合具体情况进行参考进行管理。