简介:重庆睥酒6跌停真相乙肝疫苗试验初步结果被披露:一周之内。重庆啤酒从83元跌到43元.只有短短的7个交易日。其中最近连续6个交易日均为极度缩量跌停。总市值蒸发过半。重庆啤酒此次信息披露是否充分、完整。已经公布数据存在的疑点在市场上产生了巨大的争议:重庆啤酒在股价大幅波动的情况下完全不作为。导致投资者利益损失巨大也成市场关注的焦点。
简介:一提到泸州老窖,做酒的人与喝酒的人最先想到的是她的浓香、国窖1573悠久的窖池……但最近让人瞩目的是,泸州老窖股份有限公司旗下的其他系列品牌,也有了突出的表现。据相关数据显示:2007年泸州老窖销售收入大幅增长,老窖中档品牌阵营老酒坊、金泸州业绩突出,泸州老酒坊2007年销量较上年增长80%以上,金泸州销售也跻身“泸州”系品牌前三甲。
简介:为了适应当前粮油产业化发展形势,加大对粮油龙头加工企业的信贷支持力度,进一步增强农发行在粮油产业的主导作用,近日,中国农业发展银行下发《关于促进粮油产业化和加工信贷业务持续健康发展的意见》。《意见》明确了粮油龙头加工信贷业务发展的要求、
简介:国内外对全麦粉的研究越来越多,如何在全麦粉加工过程中最大程度地减少营养成分的损失是现在关注的重点.主要就整粒研磨法和麸皮回添法两种加工工艺以及存在的一些问题展开讨论,希望能对全麦粉的加工技术的提高有所帮助.
简介:澳洲葡萄酒行销全球,但在中国市场却遭遇瓶颈,这个瓶颈就是澳币升值。初入门的澳洲酒运营商伤不起啊!我们运营商跟经销商谈战略,他跟你谈利润;你跟经销商谈品牌,他跟你谈返利;你跟经销商谈布局,他跟你谈进场费和促销员工资。
简介:"人生得意须尽欢,莫使金樽空对月."古代多少文人墨客与酒结下难解之缘.但是酒与健康却是矛盾重重,多少年这个难题令爱酒的人们大伤脑筋,陷入了茫然失措的尴尬境地.
简介:
简介:采用连续微波加热(560W)对麦麸进行稳定化处理,回添制备全麦粉.重点研究了麸皮含水量、微波时间及物料厚度对全麦粉脂肪酶和脂肪氧化酶酶活的影响,采用正交设计优化微波稳定化条件.结果表明:麸皮的较佳处理参数为,处理时间3min、麸皮含水量20%、厚度3cm,处理后的麸皮水分降到7%左右,稳定化后全麦粉酶活降到未处理的8%以下,微波稳定化效果显著.
简介:商贸企业经营的内容和方法大同小异,结果却大相径庭。究其原因有很多,其中一个很重要的原因就是有的企业能把细节做实做透、做出套路和规则。河北全成商贸就是这样—家值得我们关注的商贸企业。
简介:为了筛选与全麦粉品质相关的重要营养功能的特征指标,对比评价中国、美国和加拿大26种品牌的市售全麦粉以及6种小麦粉的营养品质,测定了样品中的矿质元素、氨基酸、二十八烷醇、阿魏酸等含量。
简介:在目前劳动力市场上,非全时制工似乎越来越普遍,引起了社会的广泛关注。在计划经济体制下企业用工几利是清一色的固定工,也有少量的临时工。固定工有着固定的劳动时间,每周6天,每天8小时,按月取酬,是全时制工,而且有着固定的劳动关系——“铁饭碗”;而目前的非全时制工并无明晰的劳动关系,按工作小时获取报酬,而且多数不签订劳动合同。
简介:本文研究了全麦粉对油条面团流变学和糊化特性的影响,并研究了全麦粉对油条品质(膨胀性、色泽、质构、含油量)的影响。研究结果显示,随着全麦粉替代油条配方中精制小麦粉比例的提高,面团的形成时间从16.03min下降到11.33rain,稳定时间从18.23min下降到10.24min,而面团的吸水率由64.87%上升到76.33%。油条粉的糊化特性也受到全麦粉的显著影响,特别是峰值粘度从1160下降到990.7(RVU)。对于油条产品来说,
简介:“五谷为养”、“安谷则昌”,谷物作为我国人民膳食结构中最重要的食物资源,其科学合理的消费将对公众的健康产生深刻影响。全谷物食品是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物,基本的组成包括淀粉质胚乳,胚芽与皮层,各部分组成的相对比例与完整颖果一样。全谷物食品是营养健康食品的典型代表,
简介:长城葡萄酒。不仅是中粮人引以为豪的品牌产品,也是受中国消费者爱戴的葡萄酒民族品牌。中国葡萄酒民族品牌排行榜中,惟有前三位的张裕、中粮长城、王朝能称之为“全国性品牌”、“一线知名品牌”,其后的都是区域品牌。
简介:分析了全麦粉应用的局限性及主要原凶,综述了全麦粉品质改良的技术进展,介绍了微波在粮油食品加工中的应用,分析了微波辐照改善全麦粉食用品质的可行性。
简介:《英国医学学报》发表的一项研究显示,全谷物有助于预防直(结)肠癌。为明确膳食纤维、全谷物食品与直(结)肠癌患病风险之间的关系,研究人员进行了系统的调查研究及汇总分析,并发表了25篇前瞻性研究报告。
简介:以不同比例(0%~50%)的燕麦全粉替代小麦面粉,通过粉质、拉伸、快速黏度分析、旋转流变、F3~发酵流变、面团pH值的测定及质构分析等手段研究了混合面团的流变学特性、发酵特性及馒头的质构品质。结果表明:随着燕麦全粉替代比例的增加,混合粉的湿面筋含量显著降低,面团的吸水率增大,
简介:对高效液相色谱法测定全麦粉中呕吐毒素含量进行了研究,分析了前处理方法、提取方式和提取时间、标准曲线及色谱柱等因素对全麦粉中呕吐毒素含量测定结果的影响。结果表明:与多功能净化柱法相比,对于样品提取液色泽深的陈麦粉,采用0.1%吐温洗脱添加样品后的免疫亲和柱,样品处理干净,色谱图杂峰少,利于目标峰分离。
简介:欧洲研究开发出PET啤酒瓶共混合全化阳透技术,该技术是提高阻透性、降低成本的一种尝试,受到不少公司的关注。据悉,在欧洲已经生产出一批啤酒瓶并通辽检测。英国Shell公司研究开发了10%的PEN和90%的PET共混,
简介:在前几期流行前沿中,笔者已经介绍过紫薯产品,不过那只是紫薯的初加工制成的小零食。现在紫薯的延伸产品随着消费者的需求越来越多。随着理性消费的逐渐明朗,一系列健康产品成为企业纷纷驻足目光的新品开发方向,紫薯具的多种亮点也让它成为生产企业纷纷上马的新项目。这是因为,紫薯具备了健康与食用多样性的优点。
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2008,金泸州进入品牌化运营时代
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全麦粉加工工艺研究进展
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全麦粉的微波稳定化工艺优化
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全麦粉营养功能成分分析评价
关于“非全时制工”的发展与规范
全麦粉对油条面团和油条质量的影响
大力推进全谷物营养健康食品的发展
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微波辐照改善全麦粉品质的可行性探讨
全谷物、谷物纤维有助于预防直(结)肠癌
燕麦全粉对面团特性及馒头品质的影响
高效液相色谱法测定全麦粉中呕吐毒素含量
欧洲研究开发PET啤酒瓶共混合全化阻透技术
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