简介：

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简介：摘要：正所谓“民以食为天”，随着经济快速发展的社会，随之而来还有一些有待解决的问题。食品安全作为人们的生活中最重要的是问题一直受到大众的高度关注。近几年随着各行各的快速发展，有些生产厂家只关注利润，对成本则是能省就省，这就出现了大众饮食安全隐患，食品包装作为食品加工的重要步骤，与食品直接进行接触，由此，针对食品包装被大众高度关注，在科学技术不断发展的今天，食品行业应该重视食品包装，利用科学技术提高食品包装的安全性，减少由于包装材料的不达标等问题而出现食品安全问题。本文将针对食品包装材料对食品安全影响进行分析讨论。

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简介：摘要:《伤寒论》六经提纲证的说法首见于清代医家柯韵伯的《伤寒来苏集》:“仲景作论大法，各立病机一条，提接一经之纲领，必择本经至当之脉证，表而彰之。”少阳病提纲证即《伤寒论》原文第263条“少阳之为病，口苦，咽干，目眩也。”历代医家对少阳病提纲证的解析皆停留在六淫、经络等传统中医理论的层面。笔者通过对伤寒发病的历史背景、临床症状、发生发展规律与现代医学的解剖学、病理生理学、某些感染性疾病进行对比，从而对少阳病提纲证的现代医学原理进行探讨。

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简介：摘要：食品安全问题关乎着社会稳定以及人民健康，尤其是在人们生活质量不断提升的环境下，人们的食品需求已逐步提升，对于食品的质量、口感、绿色安全性以及健康行的重视程度不断提升。为了有效避免社会性的食品安全事件发生，做好食品卫生安全管理工作，特别是乡镇食品卫生安全管理工作极为重要。为此本文首先对食品卫生安全管理相关内容进行概述，其次对乡镇食品卫生安全管理现状进行初步分析，最终提升强化乡镇卫生安全管理水平的有效策略。

简介：　　 [摘要 ] 目的 研究分析测试片法（ test piece method， TP）、计数琼脂平板法（ counting Agar plate method ， CAP）及琼脂倾注 TTC平板法（ 2， 3， 5- chloride three phenyl tetrazole， TTC）对食品微生物菌落总数的测定效果。方法 此次研究的对象是选取 70例需进行菌落总数测定的食品样本，分别应用测试片法、计数琼脂平板法及琼脂平板法进行测定，对比三种方法的菌落总数超标样品检出率。结果 TTC法菌落总数超标检出率为 24.3%，显著高于测试片法（ 7.1%）及计数琼脂平板法（ 11.4%）， P<0.05。结论 与 TP及 CAP相比， TTC法对于菌落总数超标样品的检出率更高、灵敏度更好。  

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简介：摘要： 随着我国经济在快速发展，社会在不断进步，人们的生活质量在不断的完善， 气相色谱是采用气体作为流动相的一种色谱分析方法，它具有分离高效、灵敏、快速等特点，在人民生活水平不断提高，农产品质量安全问题日益受到关注的当今被广泛运用于农产品中农药残留的检测，并在该领域中担当着越来越重要的作用。

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简介：摘要：目的： 进一步对我市 市售食品致病菌污染状况进行 了解。 方法： 严格以《 食源性致病菌监测工作手册》开展 检验工作，对受检 食品均给予 沙门氏菌、 金黄色葡萄球菌等 食源性致病菌（ 8种） 检测和 鉴定，从而进一步了解我市 市售食品致病菌污染状况。 结果： 此次共 抽检食品四类，仅只有 果蔬类食品没有 检出致病菌；而 致病菌检测率最高的为 生食水产品（以 副溶血性弧菌为主），其次分别为 熟制米面制品（以 蜡样芽孢杆菌为主）和 肉制品（以 单核细胞增生李斯特氏菌为主）。 结论： 我市 食品中， 被致病菌污染最严重的为 食品监督监管方面，需重点对以上 三类视频进行强化管理。

简介：　　【摘要】目的：研究新技术在食品微生物检验检测中的应用效果。方法：通过分析近年来食品微生物检测技术的发展，进一步探究新技术在应用中的改良效果，以及对可靠性的提升效果。结果：在对不断更新换代的新技术进行对比的过程中发现，新技术在很大程度上简化检测流程 /降低工作量、提高检查效果，是未来微生物检测技术发展的一项重要方向。结论：随着现代社会的快速发展，需要更大力度投入对食品微生物检验技术的投入研究，以提升现代人们的生活水平。

简介：　　 [摘要 ] 目的 研究分析测试片法（ test piece method， TP）、计数琼脂平板法（ counting Agar plate method ， CAP）及琼脂倾注 TTC平板法（ 2， 3， 5- chloride three phenyl tetrazole， TTC）对食品微生物菌落总数的测定效果。方法 此次研究的对象是选取 70例需进行菌落总数测定的食品样本，分别应用测试片法、计数琼脂平板法及琼脂平板法进行测定，对比三种方法的菌落总数超标样品检出率。结果 TTC法菌落总数超标检出率为 24.3%，显著高于测试片法（ 7.1%）及计数琼脂平板法（ 11.4%）， P<0.05。结论 与 TP及 CAP相比， TTC法对于菌落总数超标样品的检出率更高、灵敏度更好。  

简介：摘要：近年来，社会进步迅速，我国的各行各业的发展也有了改善，人们对食品的需求越来越多，越来越高，这也导致食品的来源渠道也在逐渐增加，部分来源不明的食品也出现在各种市场与人们的餐桌上，严重影响了食品卫生安全，对人们的身体健康造成了一定影响。部分食品在运输或加工过程中，也会受到微生物的污染，从而导致食品的安全性得不到保障。食品安全问题成为了当下人们关注的重点问题。随着我国食品微生物检测技术的进步与发展，目前可对多种微生物进行检测与验定，有效提高了食品的安全性。并且在食品微生物检测管理过程中，真正落实“预防为主，安全第一”的食品安全理念，可为人们的身体健康提供保障。

简介：摘要：人们的生活水平在社会经济快速发展的背景下，也随之不断的完善提高，尤其是对于入口的视频安全问题更为注重，食品微生物检测，能够检测食品的安全性，有效避免食用者中毒，充分保障人们生命安全。显而易见，食品微生物检测是一项多么重要的工作。食品安全检测部门对于食品检测尤为重视，并及时对检测技术和设备进行完善，在食品微生物检测中，快速测试片是一种比较新型的检测方式，其检测准确率相比于其他来说较高，。所以，针对快速测试片在食品微生物检测中的应用进行了相应的分析。充分发挥快速测试片作用，以期推广检测技术。

简介：摘要：食品 疗法 ,是中医理论与烹饪传统文化相结合的产物 ,是中华民族五千年传统文化的宝贵遗产。 农业的诞生，让食物的出现有了保证，药品的诞生，才出现了治疗。由于农业的不断发展，人们不再仅仅追求食物温饱的功能，而希望食物在进口之后能起到疗养的作用。所谓食疗 是利用经过烹调加工的 各种食物 ,制成食品 ,通过食用达到治疗和预防疾病的目的 ,简而言之，食疗就是用食物治疗疾病。另外人的寿命也与饮食紧紧相关，健康的饮食就是使身体不断处于一个再平衡的状态，使人少得病甚至是不得病，俗话说：“病从口入”，人的健康长寿有多方面因素的影响，其中食物摄取算作之一，应该合理调配饮食，方能健康养生，强身健体。本文章就食物对人体的益处、食疗的意义、食疗的发展前景、饮食与健康的调查、食疗的展望几个角度展开了分析。

简介：摘要：近年来，社会进步迅速，我国的各行各业的发展也有了改善，人们对食品的需求越来越多，越来越高，这也导致食品的来源渠道也在逐渐增加，部分来源不明的食品也出现在各种市场与人们的餐桌上，严重影响了食品卫生安全，对人们的身体健康造成了一定影响。部分食品在运输或加工过程中，也会受到微生物的污染，从而导致食品的安全性得不到保障。食品安全问题成为了当下人们关注的重点问题。随着我国食品微生物检测技术的进步与发展，目前可对多种微生物进行检测与验定，有效提高了食品的安全性。并且在食品微生物检测管理过程中，真正落实“预防为主，安全第一”的食品安全理念，可为人们的身体健康提供保障。