简介:摘要本文以食品药品安全卫生事件为现时背景,从企业的“经济人”和“社会人”两个维度分析企业在经济活动过程中“求利”的合理正常性和“求义”的迫切必要性。特别地,从食品药品企业伦理中的经济德性应如常识般贯彻并为创造物质产品提供精神境界两个角度进行进一步的讨论。
简介:摘要食品是人类赖以生存与发展的物质基础,其不但具有营养价值,同时更应具有安全性。食品安全在我国有两方面的含义,一是指国家或社会的食物保障,即是否有足够的食物供应;二是食物中是否有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。而我们通常所说的食品安全是指食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动应符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质,以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括现实安全,也包括未来安全;既包括食品本身安全,也包括包装材料安全。面对目前食品质量安全工作中存在的问题,笔者认为应采取以下几方面的监管长效机制。
简介:摘要院近年来食品安全事件屡屡发生,其主要原因就在于其法律体系落后。对此如何健全呢?可从两方面着手一是健全法制内容。增加全程监管、食品安全新标准,加大惩罚力度,实行法律问责制、食品召回制,确立风险检测立法,强化食品代言法律责任等;二是在法律法规制定的程序方法上,重视前瞻性规划的制定、公众参与立法及综合立法等。以此建立科学协调配套的法律体系,必将有力推动食品问题治理与社会转型进程。