平衡施肥对辣椒种植增产效果的影响研究

赵翔  

摘要：辣椒是人们日常饮食中不可缺少的一种食物，其需求量在逐年增高，因此对其种植产量提出了更高的要求。这就需要农户种植辣椒的过程中，采用科学的方式提高其种植产量。平衡施肥应用于辣椒种植中，不但可提高辣椒的种植产量，还可改善辣椒的品质。本次研究则详细分析了平衡施肥对辣椒种植增产效果的影响。

关键词：平衡施肥；辣椒；种植增产

随着居民生活水平的提升，对农产品的质量提出了更高的要求，辣椒是人们日常饮食中重要的配料之一，所以在保证其产品质量的同时提高产量也就显得尤其重要。近些年来，我国辣椒种植业的面积在逐年增加，种植工艺也愈发先进，但是在辣椒施肥方面所使用的技术显得比较传统滞后。我国多个区域在辣椒种植施肥方面以磷肥为主，但是这种肥料会对土壤的酸碱度造成破坏，辣椒生长的过程中，如果其土壤的酸碱度受到了破坏，那么辣椒的产量会明显降低，质量达不到预期，农户的经济收益降低。为了能够进一步改善此种情况，可采用平衡施肥的方式，但是在进行调查后发现，平衡施肥应用于辣椒种植的过程中，部分施肥人员只是凭借个人经验进行了平衡施肥，忽略了对土壤中矿物质元素的分析，导致平衡施肥的效果较差。因此，加强对平衡施肥法应用情况的分析也就显得尤其重要。

1、研究区域概况

本次研究对象为景东彝族自治县文井镇四里坝辣椒种植区，本辣椒种植区域的总面积为20公顷，结合具体情况将其分成了40个采样区。景东彝族自治县属于亚热带季风气候区域，海拔高差比较悬殊，垂直变化明显，冬季无严寒，夏季无酷暑，雨量集中，干湿分明、雨热同季、干凉同步。本区域年均日照数为2057.2小时左右，年平均气温为19.1℃，年平均降雨量为1101.5ml，年平均相对湿度为75%，日照充足，气温适宜，降水丰沛，空气湿润，风速比较小，总体来说气候条件优良。本次研究中，根据辣椒的生存适应能力、产量、质量、种植技术选择了相应的辣椒品种，本次试验中选取了三个辣椒品种，即牛角椒、万金早椒和哈椒1号，各100株。

2、种植实验

本次均应用平衡施肥，种植区域进行随机划分，共分成8个试验区域，以1~8号作为标记，各种植区域面积相同。分别在2022年2月4日、5月18日、7月4日在种植区域内进行了辣椒植株样品采集，辣椒植株样品的采集方式为随机采集，采集到辣椒苗后，采用自来水将土壤充分的冲洗干净，然后将其进行了烘干称重，应用粉碎机进行了粉碎，之后装入相应的密封袋内做好了标记，为后续实验分析提供准确的依据。实验人员再次对8个试验区域内的混合土样进行了采集，土样采集过程中，将采集深度控制在了0~25cm之间，合理的分配了采样点，均匀的采样后将10个采样点作为一个土样，并及时密封后做好标记带实验室检测，技术人员要将采集到的土样进行清理，去掉土壤中的杂质，然后放在阴凉干燥的环境中风干，检测土壤中的含水量，对土壤样品的重量进行称量，做好详细记录，并对土壤中的化学元素含量进行检测。

在具体的试验中，试验人员将植株样品与土壤样品共同装入袋中进行封口，并做好标记，在8个区域内共种植三个品种，应用不同含量的肥料，如尿素氮肥（含氮量为45%），磷酸二铵磷肥（含氮量62%）、硫酸钾肥（含氮量为45%），给其应用传统施肥与平衡施肥的方式，在1、2、3、7（综合）种植区域内应用平衡施肥，在4、5、6、8（综合）种植区域内应用传统施肥。记录施肥量以及辣椒的生长状况，包括辣椒植株的基径、株高、主枝高度、冠幅增长情况等。用直尺测量主枝高度（结果保留在0.1cm），每间隔5天测量1次，用游标卡尺测量基径（结果保留在0.1cm），每间隔7天进行1次测量，用直尺测量株高和冠幅（结果保留在0.1cm），每间隔5天测量1次，对辣椒的种植产量进行分析。辣椒叶柄、果实长度、果实宽度、单株果实个数、单个辣椒重量、单株产量等均可对辣椒种植产量造成影响。待辣椒成熟后采集辣椒叶柄并进行测量。每间隔2天进行1次辣椒果实长度与宽度的测量。辣椒果实完全成熟后摘下，记录各个实验区域内每株辣椒的果实数量。分别采取不同实验区域内不同品种的辣椒果实，用电子秤进行称重，做好记录，计算各个种植区域内辣椒的单株产量。

3、影响因素分析

通过本次实验，对不同区域内辣椒产量进行了分析，并详细的分析了平衡施肥对辣椒产量造成的影响，本次实验中共选取了三个辣椒品种，在对本次实验的结果进行分析后发现，不同的辣椒品种种植后其产出的单株辣椒果实的个数也不相同，本次研究结果显示，在辣椒产出的果实个数方面，花椒1号居首，其次为牛角椒，而万金早椒位列第三，在此基础上详细的分析了各个不同品种辣椒施肥区域的结果，在平衡施肥区域内的辣椒果实产量较传统的平衡施肥方式区域内更多，果实的个数更大，产量更高。进一步提示，将平衡施肥应用于辣椒种植中，辣椒的果实个数更大，果实数量更多，产量更高，进一步证实了平衡施肥在辣椒种植中的应用优势。

本次研究中技术人员还重点计算了辣椒种植果实产量的自由度、方差和均方差等参数，结合分析得到的参数结果以及辣椒种植区域内的实际情况，最终得出了不同品种的辣椒在各个实验区域内的产量，结果显示，在辣椒品种的产量方面，花椒1号居首，其次为牛角椒，而万金早椒位列第三，并且辣椒单株果实的个数、辣椒果实的长度以及单株辣椒果实的宽度等均与辣椒种植区域的施肥因素有着密切的相关性。技术人员对影响辣椒种植产量、质量等造成影响的因素进行分析后发现，不同品种的辣椒果实其产量不同，而经过平衡施肥的辣椒，单株辣椒果实的个数更多，单株辣椒果实的长度更长、宽度也更宽，整体上果实的产量更高。本次实验结果也进一步证实了平衡施肥的应用价值，说明这种施肥方式在提高辣椒种植产量方面是非常有效的。

本次种植中应用了平衡施肥法，试验人员首先对种植区域土壤的酸碱度进行了检测，对含磷类化肥和含钾类化肥的性能进行了比较分析，在明确了不同肥料优势和劣势的基础上，对化肥中各个元素的含量值进行了检测，与种植辣椒的土壤性质检测结果进行了结合，在此基础上进行了平衡施肥，所以也认为，平衡施肥属于一种比较科学的施肥方法。但是在经过应用后发现，在西藏、新疆等一些边远的山区不适合使用这种平衡施肥法，这个主要是由于这些偏远的特殊区域地理位置不适合，农户在使用的过程中不能准确的把握平衡施肥的应用要点。需要注意的是，辣椒种植人员在应用平衡施肥法的过程中，还要加强对成本的控制，提高辣椒的产量，降低种植成本。有学者在试验中，详细记录了辣椒种植面积、辣椒生长时间以及种植土壤中营养的含量等信息，之后对辣椒的种植成本进行了详细的计算，认为辣椒种植人员一定要掌握专业的辣椒种植知识和技术。应用平衡施肥，改良土壤结构，提高土壤中营养成分，严格的控制了化肥的用量，通过施肥改善土壤酸性状态，促进土壤肥沃性能的增加，在增强辣椒产量的同时，减少了应用化肥对周边生态环境造成的影响。所以为了保证平衡施肥效果的充分发挥，技术人员在应用平衡施肥技术时，一定要先对土壤中的各物质成分进行检测，在明确土壤成分的基础上，合理使用平衡施肥。

结束语

总之，在辣椒种植的过程中，应用传统辣椒施肥法，会在一定程度上破坏种植区域土壤的酸碱度，导致辣椒产量得不到提升，对辣椒质量与种植户的经济收益均造成了较大的影响。而应用平衡施肥法，不但能够提高单株辣椒果实个数与辣椒的总体产量，还能促进种植户经济收益的提升，建议推广。

参考文献：

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[2]牟勇,水开云,周富忠. 宜施壮缓控释蔬菜配方肥在 辣椒上的应用效果[J]. 长江蔬菜,2020,16(15):70-72.