卷烟工业企业全面质量管理探究

黄鹤军   吕小锋   吕奏益

摘要：对于卷烟工业企业而言，质量是其得以生存和发展的核心保障，同时科学、规范、有效的管理是推动烟草工业企业高质量发展的源泉。提高卷烟卷制质量是现阶段卷烟工业企业最主要的问题之一。而全面质量管理对于企业而言不仅仅是一种方法，它还是一种科学的思想体系，有助于提升企业核心竞争力，是企业高质量发展的必要因素。

关键词：卷烟工业企业；全面质量管理；卷烟卷制；高质量发展

1 卷烟工业企业全面质量管理的概念

卷烟工业企业的全面质量管理是指以质量管理为核心，以企业各部门协同合作为基础，以全员参与为根本，运用科学的、规范的、专业的管理的技术和方法，研发和生产使得消费者满意的卷烟产品管理活动。这个定义中包含了以下三个方面的内容：首先，“全面”一词是相对于统计质量控制中的“统计”而言，要生产出达到工艺质量要求的卷烟产品，需要全面的考虑客观因素，综合运用各种方式方法，全面全方位的提高产品质量；其次，“全面”还包含了卷烟制造的生产过程，即产品的最终质量受到生产过程中各环节工艺的影响，因此需要进行全面的过程控制以提高卷烟产品最终质量水平；最后，质量是建立在让消费者满意水平基础上，只有将“生产管理”与“客户满意”完美统一，全面质量管理才有实际意义。

2.卷烟工业企业全员质量管理

全员质量管理体现的是质量管理的全员性要求，卷烟产品质量的优劣综合反映了工业企业生产和管理水平的高低，企业中任何一个环节、任何一个员工的工作质量，都会对产品质量产生不同程度的影响。因此，对于卷烟工业企业来说，质量管理人人有责，无论是管理者还是生产一线工人，都要遵循企业质量责任制将质量方针贯穿于本职岗位中，积极的参与到企业质量管理和持续改进活动中。因此，全员质量管理要求企业做好以下两方面工作来发挥人的主观能动作用：（1）明确划分各职能部门、各车间、各岗位质量职责，按照岗位责任大小进行相应的授权管理，激发员工参与质量管理的积极性和创造性。这样能够从根源处控制质量，通过员工自己衡量成绩来树立和促进对产品质量的责任感，通过员工的创新提高企业的应变能力来满足市场对产品质量的需求变化。（2）抓好全体员工的质量管理培训和教育工作。质量教育和培训具体内容就是需要开展多种形式的参与性质量管理活动如建立各级别的QC质量管理小组和合理化建议制度等，培养员工的质量意识，充分发挥员工的创造性解决质量问题。

2.卷烟工业企业全过程质量管理

从全过程的角度而言，卷烟产品生产的整个过程是由多个相互联系、相互影响的环节所构成的，各个环节都会在不同程度上影响最终产品的质量状况。工业企业要确保产品质量的优势，需要加强对生产制造过程的质量管理，对产品质量形成的各环节加以控制，形成一个完整的质量控制系统。企业在实行全过程质量管理时必须树立以下观念：（1）预防为主，防检结合。全面质量管理强调事前预防、事中控制、事后检验，而不是单纯的事后把关，预防为主可以在产品形成前将可能影响产品质量的因素识别出并加以控制，起到防微杜渐的作用。预防为主并不是放弃事中控制和质量检验，而是将三者进行结合以便更好的发挥质量控制和质量检验的作用。（2）树立顾客至上观念。这里的顾客不仅针对企业外部的消费者，而是将企业内部各部门、上下工序，也看作是顾客。顾客至上的观念就是要求将企业外部和内部的顾客都重视起来，内部顾客满意才能生产出质量过硬的产品，为外部顾客满意提供基础。

3.卷烟工业企业全企业质量管理

全企业质量管理强调将企业内各部门看成一个整体，共同参与质量管理。从管理的对象来看：全企业质量管理涵盖的内容不仅仅是产品质量，还包括工作质量、工程质量以及服务质量等等，企业除了保证产品质量外，还需要保证低成本、低消耗以及服务质量等方面。从管理的纵向职能来看：企业质量管理目标的实现需要依靠企业内部所有人员的共同努力，需要各层级部门明确把握各层级质量管理的侧重点，明确质量管理目标，进行分工合作。从管理的横向职能来看：质量管理分散于企业各个部门，为了有效的开展全面质量管理，必须将企业的设计、采购、生产、销售、服务等进行同步改进，并且各部门还需相互配合协作。

4.卷烟工业企业全方法质量管理

随着卷烟工业企业数字化转型的进程加快，影响卷烟产品和服务质量的因素也越来越复杂，要系统有效的控制这些因素，就必须使用科学的分析手段和工具，运用多种科学方法来解决质量问题。在长期的质量管理实践过程中，数理统计方法被全面应用，为质量管理的发展提供了方法保证，常用的所谓“老七种工具”包括：因果图、排列图、直方图、控制图、散布图、分层图、调查表，被广泛用于质量改进。近年来，全面质量管理经过不断的发展，许多专家以及学者相继开发出被称为“新七种工具”的质量管理方法，新七种工具包括：关联图法、KJ法、系统图法、矩阵图法、矩阵数据分析法、PDPC法、矢线图法。随着时代的发展，电子技术和通信技术也越来越多的应用于其中，为全面质量管理提供了有效的分析工具和管理工具。

结语

全面质量管理强调的是一种全面系统的动态质量管理。要求企业在日常经营管理过程中转变质量管理的思想认识，真正重视质量管理，不断寻求质量和流程的改进完善。因此，卷烟工业企业要想在全面质量管理中获得成功，关键是要深刻领悟全面质量管理的内涵，并有效结合本企业的实际情况，在此基础上有针对性地制定出适合本企业质量管理的切实可行的管理计划，并认真贯彻执行，在执行中不断改进提高，才能真正达到全面质量管理的要求，为企业进一步发展服务。

参考文献

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