优质烤烟生产技术应用研究

赵云龙,陈剑

摘要：优质烤烟是卷烟工业原料的重要来源，提升优质烤烟生产技术对烟草企业发展具有重要意义。本文阐述了优质烤烟生产技术，从培育壮苗、适时播种、合理移栽、平衡施肥、适时烤烧、科学留叶、优化结构、绿色综防、科学采烤等方面进行分析，以期为提升国内优质烤烟生产技术水平提供参考。

关键词：卷烟工业；原料；优质烤烟；生产技术

在我国烟草产业可持续发展的新需求下，在新的环境下，对于高品质的烤烟，其品质的好坏将会直接决定其烟草的销量。我国烟区的烤烟栽培是我国烟区的传统优势，但目前我国烟区日益加剧的市场竞争对提高烟叶的产量和品质尤为关键。

1新形势下要求优质烤烟高质量发展

当前，我国烟草行业正处于全面进入市场、实行烟草行业配额管理等一系列重要阶段，烟草行业正处于快速发展阶段。目前，烟草行业可持续发展的重要方面就是要以稳定为导向，以新发展理念为导向，以高质量为导向。烟叶产业属于非常重要的农业产业，它的利润相对来说比较高，而且它的产业发展也很稳定，可以帮助烟农增加收入，还可以对农业的基础设施进行改进，同时还可以建立起一支新型职业农民队伍，这也符合了实施乡村振兴战略的需要。从烟草的供应方面来看，目前，我国烟草的存货一直处于较高水平，并且存在着比较严重的结构性问题。因此，在以市场为中心的情况下，需要对烟草进行最优的资源进行合理的分配，同时还要增加优质的增量供应，因此，要实现烟草产业的可持续发展，就必须要有高质量的烟草来提高品质。以市场需要为主导，随着烟草品牌对烟草质量的不断提升，使得优质烟草的生产变得更加重要，并确定了“优质、特色、生态、安全”的烟草生产发展方向，这与烟草生产与原材料的需要相适应。

2优质烤烟生产关键技术的应用

2.1土壤保育

烤烟对土壤环境质量要求较高，种植过程中要尽可能保持土壤的基本理化性状，以提升烟叶的品质和质量。烟田要轮作，结合烟区土壤特性，选择适宜的品种，通过轮作间作，促进土壤养分积累；深耕翻晒土，增强土壤保肥保水能力。如在烟地种植绿肥作物如花生、甘薯等，可提高烟田土壤有机质含量。对于种植过程中存在的连作障碍现象要及早采取措施进行有效的解决。对于连作障碍严重的烟田应进行轮作倒茬。烤烟生长过程中，要注重施用有机肥。烤烟以“前促、中稳、后补”为施肥原则，对不同生育期和不同阶段的烟株应分别施用基肥和追肥，保证烤烟需肥高峰期前后施肥比例协调。

2.2培育壮苗

育苗是烤烟生产的第一道工序，直接影响到烤烟的产量、质量和效益。从传统育苗到现代烟草技术的发展，育苗技术也在不断进步。湿润育苗是一种新型的育苗方法，它充分利用了水分和空气，促进烟苗根系发育和吸收水分、养分，使烟苗健壮生长。这种育苗方法能有效提高烟苗的成活率和移栽后的成活率，解决了烟苗生长缓慢、壮苗难求等问题，并能增加烟农收入。当前我国烟草生产地区普遍采用大棚保湿、营养袋育苗技术，该技术较湿润育苗法更科学、更环保。采用该技术育成的烟苗根系发达，叶片肥厚，茎秆粗壮，节间短而粗壮，不带病虫害。

对全国烟草生产区域的烤烟潮湿育苗的标准技术进行了严格的执行，重点抓好了温湿度、水肥和卫生管理，在移植之前进行了断水的炼苗，保证了幼苗的生长速度和幼苗的生长速度都达到了要求。从播种到移栽的55-60天内，要做到“五片一心”，茎干结实，苗高3-5 cm，根系无水分，秧苗出盆后不脱落。

2.3适时播栽

优质烤烟生产关键技术之一是适时播种，合理密植，保证烟株有足够的营养生长时间。随着我国烟草种植面积不断扩大，优质烤烟生产基地布局也逐步形成。目前，国内大部分地区烟田可实现一年两熟或一年三熟，即一年种2季烤烟，在烟田中再进行一次轮作种植。烟田种植密度与生产效率和烟叶质量密切相关，一般情况下烟田种植密度为30~35株/亩。根据实际情况，可以通过确定适宜的播种期来控制烟草的生长周期。针对不同的地区和气候条件，要科学选择播种期，一般选择在1月上中旬完成播种。若土壤湿度偏低、低温时间较长时，应适当推迟播种。

为了保证烟草在田间的正常生长期达到120多个天，必须在适当的时间、适当的播种和移栽。近年来，我国烟叶产区的种植时间均为每年的12月5号以前，每年的2月10号以前全部进行了播种和插秧，平均插秧时间均不超过5天。同时，大力提倡用肥沃的土壤翻耕，对幼苗进行二次深植。在种植过程中，要注意种植密度，不要太大，也不要太小，每一条沟的高度都在30公分左右。

2.4合理施肥

烟株在生长发育过程中，要充分吸收各种营养元素，因此，施肥是烟株生长的关键环节。合理的施肥，能满足烟株对各种养分的需求，提高烟叶产量和质量。施肥应坚持“有机肥为主、无机肥为辅、氮磷肥为主、钾肥为辅”的原则，平衡施肥。烟株进入生长旺期后，对钾肥需求较大，适当增加钾肥的施用量可明显提高烟叶产量和质量。肥料用量过少则不能满足烟株对肥料的需要；施肥量过大则会造成土壤养分失衡、浪费及烟株吸收利用率低等问题，降低烟叶产量和质量。肥料品种的选用应根据土壤条件、土壤肥力及气候条件等综合因素决定。

把烟叶的优质适产作为主要的目的，遵循“控氮、适磷、增钾、多有机、补微量、速效缓效相结合”的原则，对烟叶进行控氮降碱，在施肥过程中要与田块肥力水平、烟株长势、天气情况等综合因素进行调节，要对施氮肥的总量进行严格的控制，在出现营养元素不足的情况下，要有针对性地进行补施。在肥料施用上，可以采取“底肥+提苗+追肥”的方法，其肥料用量大约为55%+10%+35%。

2.5优化结构

目前，部分地区烤烟种植过程中存在着烟株上部叶过熟、下部叶落黄不够等问题，影响了烟叶的品质，导致烟叶等级不高、经济效益较低，因此应针对问题采取优化措施，如将下部叶留在烟株上不进烤、上部叶留2片顶叶等。根据当地的实际情况，采取“一水两段”技术进行烟叶的优化。所谓“一水两段”就是对烟叶进行二次供水，第一次供水采用高钾复合肥作为追肥，在施肥后第二次供水在烟株进行叶面喷施磷酸二氢钾。在施肥过程中需要注意的是：氮肥施入土壤后应及时灌溉，避免造成肥效流失；钾元素的施入应以叶面喷施为主，促进烟株对钾肥的吸收。

一是要在采摘和烘焙的两至三天之前，在叶子达到技术成熟期时对其进行优选，并一次将4个脚叶子集中清除干净，或者尽可能多地保留在烟草植株上而不进行烘焙；二是顶部最好的两个叶子，要采用留在烟草植株上的叶子不能进入烘焙的方法；三是对新鲜烟草进行分级，对不适宜的烟草，如过熟的，残叶，病斑面积大，经烘烤后没有利用价值的烟草，一律不采摘，不纳入烘烤范围。四是优化采收期。优化采收期能有效降低烟叶中的水分含量，减少病害发生，提高烟叶质量。五是采取“四段式”烘烤。将烤房分为四段：上部叶烘烤、下部叶烘烤和顶叶烘烤。在上部叶烘烤时，烟株需进行2次供水，第1次供水采用高钾复合肥作为追肥，第2次供水在烟株上进行叶面喷施磷酸二氢钾；中部叶烘烤时，烟株需进行1次供水，第1次供水采用高钾复合肥作为追肥，第2次供水在烟株上进行叶面喷施磷酸二氢钾；下部叶烘烤时，烟株需进行1次供水，第1次供水在烟株上进行叶面喷施磷酸二氢钾；顶叶烘烤时，烟株需进行1次供水，第2次供水在烟株上进行叶面喷施磷酸二氢钾。

3结语

在目前的新情况下，人们对烟叶的品质提出了更高的要求，提高高品质烟叶的技术水平，是推动烟叶产业可持续发展的必要保证，也有助于推动整个烟叶产业的稳步发展。优质烤烟生产技术的主要内容是要严格按照规定去做，要对每个生产流程中的各个步骤进行控制，确保技术的落实。在具体实施过程中，还需根据气象、土壤等因素，采用适宜的技术手段，对其进行合理的优化，从而有效地提升烟叶的产量和品质，推动烟叶品质更好地发展。

参考文献

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