多重因素助推蘑菇罐头出口价格上涨

双孢蘑菇（以下简称“蘑菇”）是全球栽培范围最广、产量最高的食用菌品种。我国于上世纪60年代中期开始大面积人工栽培蘑菇并用于加工罐头。1967年，我国首次出口试销蘑菇罐头31吨，至今已有近40年的历史。从上世纪80年代初开始，蘑菇罐头一直是我国在国际市场上具有竞争优势的大宗出口农产品之一，也是食用菌产品中出口创汇的拳头产品。