我国花生生产及产业发展战略

花生是我国重要的油脂及食品加工原料和大宗优势出口农产品，自1993年以来我国一直是世界最大的花生生产国和消费国。虽然近十年来我国花生生产发展稳步增长，花生生产的经济规模逐年扩大，但随着人民生活水平的不断提高和膳食结构的不断改善，花生油和花生食品的市场需求量上升更快，生产的发展不能满足需求的迅速增长，而且供给缺口有越来越大的趋势。