优质红富士苹果栽培技术

和顺花

摘要：本文从建立果园、土壤管理、通风透光条件以及栽培过程中的各种管理措施方面探讨了优质红富士苹果的栽培技术，旨在为红富士苹果的优势、无害生产提供一定参考。

关键词：红富士；栽培技术；施肥；修剪

红富士苹果具有品质好、耐贮存等众多优势，是当前广大果农的首选品种，当前国内外苹果市场竞争激烈，只有生产出高档、优质、无害的优质红富士苹果，才能进一步提高果农的经济效益^[1]。探讨优质红富士苹果栽培技术有助于提高苹果品质，增加果农收入，其现实意义重大，以下将对优质红富士苹果的栽培技术进行探讨。

1建立果园

1.1 选择园地

红富士苹果园区的选择对提高果品质量具有重要作用。园地所在生态环境应当无废弃物、无工业“三废”、生态环境良好，其所在地的大气、灌溉水以及土壤等都应与无公害农产品的生产标准完全符合。水质应清洁，土壤应肥沃、空气应清新，没有大气污染，活性土厚度应达到80cm，有机质含量超过1%。

1.2 高标准建园

优质红富士苹果的生产应从以往的重质量转为追求质量，因此必须做到高标准建园。选择健壮、无毒的一级苗木，这是生产优质果的关键，一定要注意无毒化以及高品种纯度。株行距的控制影响着光照，因此株行距一定要严格控制，栽植密度要小，株行距控制在3m×44m为宜，也就是每667m²栽植55株。就授粉品种的配置以及选择方面，授粉品种与主栽品种的比例控制为1：4，采用中心点配置的方法进行授粉^[2]。

2 土壤管理是关键

果实大小与花芽形成时的细胞分裂之间关系密切，二花芽形成、花芽质量受到树体营养水平的影响，树体营养有充足的营养，则细胞分裂加快，细胞数量众多，因此大果希望相对更高。这就要求加强土壤管理，妥善协调果树地下与地上，深翻果园土壤并施加足够的有机肥，这样能够改善根系的生长环境，增强根系吸收养分、水分的能力，从而确保树体营养充足。

3 创造良好的通风透光条件

红富士苹果生长快、长势强，冠内以及果树行间容易郁闭，这就要求改善通风透光条件。树体结构与树形应当具有良好的光效，树体结构选择三主枝开心形结构，树高约3m，主干约70-80cm，主干上有主枝3个，上面生长结果枝组，主枝张开角度以70-80°为宜，全数仅1层。

对果树进行修剪时，根据简化修剪的原则进行。按照生产优质高档果的标准，采用强壮枝留果的方法，强旺枝除了过密疏除意外，其余均采用反向拉枝的方法来改变生长角度与生长方向；将细弱枝疏除。6月份环剥以促花结果。

红富士单轴延伸结果枝群俗称结果枝吊，该结果枝类型所结果实果型优质、端正，个大，因此要选择这种结果枝类型。就生产上，结果枝吊要始终保持单轴延伸的趋势，当衰弱时剔除从而让树体变成松散长放型树形。形成的树体应小枝多且健壮，树冠内主枝稀少且坚固，结果枝长度中长，健壮。选择这种开心树数形，能妥善解决树木的生殖生长与营养生长、树体个体之间以及果园群体之间的矛盾，且保证了果园的通风与光照。

4 管理措施

4.1 授粉

授粉质量对果实质量具有重要影响，这就要求严格控制授粉时间、方法以及授粉品种。金冠是比较理想的授粉品种，其所结果实果个大，高桩，果形端正，粗度合适，着色均匀且面积大，色泽艳丽。采用点授的方法进行授粉，授粉时间的选取方面，最好是当天开花当天授粉，只对中心花授粉，根据枝量、树体结构以及密度等分布定果，每株树授中心花约300-400个，授粉对象是细长的果枝。

4.2 疏果定果

控制产量不超过2.5t/667m²。最迟在花后4周前完成疏果，看枝留果。红富士容易出现偏斜果，这就要求授粉时只能对中心花进行授粉，定果时留自然下垂、洼朝下、肩部平展、单轴延伸、长势壮旺的中心果。单株留果250-300为宜，能保证枝果比在3-5：1或者叶果比在30-40：1。

4.3 套袋

当前常用双层纸袋进行套袋，套袋前喷杀虫剂、杀菌剂等以预防病虫害。合理选择套袋时间，苹果落花30-45d内完成套袋，选择晴天且没有露水的时间进行，充分张开袋口后将袋底托起，果实套入袋重，尽量避免果实与纸袋内壁靠近，之后将扎缚袋口。

适时脱袋：脱袋过早则果实在空气中暴露时间过久，影响果皮的色泽以及手感，还容易发生轮纹病、日灼等；脱袋过晚则采收后容易褪色，还对风味造成影响。果实采收前30d脱袋，要注意果实在袋子中的时间应足够90d。内袋保留时间通常在5-10d。选择晴天摘袋，以下午2h以后为宜。摘袋前4d采用80%喷克800倍液进行喷洒，有助于减少红点病的发生^[3]。

4.4 摘叶与转果

套袋果摘袋3-5d内，将树冠下、内膛果周围10cm范围以及外部果实周围5cm、树冠上叶片摘除，摘叶量为20%-30%。去袋7d左右转果，将果实的阴面轻柔转向阳面，从而促进着色。转果时间可选择晴天下午3点以后以及阴天全天。

4.5 施肥

施肥应确保肥料养分充足，不能对果实品质以及果园的环境造成负面影响，首选有机肥料，其次选腐殖酸类肥料，选择化肥、微生物肥料等。有机肥的使用是关键，9月中下旬是秋施基的理想时间，结果树每生产1kg苹果就施加2kg腐熟肥，对氮磷钾的配比进行合理调整。果实缺钙容易引起水心病、苦痘病等，因此要重视补充钙肥。磷肥、钾肥应早施以提高糖酸比。使用稀土元素有助于改善果实品质，花期、果实膨大期给予800-1000mg/kg的稀土有助于提高含糖量，降低含酸量。

结束语

红富士苹果适应能力强、产量高、果实品质优良，优质无公害栽培是当前果品发展的必经之路，本文探讨了优质红富士苹果的栽培技术，对广大果农具有一定参考价值。

参考文献

[1]邹新勇.甘肃静宁红富士苹果园提质增效栽培管理技术[J].宁夏农林科技,2019,60(08):26-27.

[2]高静.果树栽培技术要点与栽培管理措施[J].农业与技术,2019,39(01):96-97.

[3]姜永竹.红富士苹果树栽培技术分析[J].农业与技术,2018,38(22):192.