云南农业文化撷要

农业是人类最先开创的产业，源远流长。云南的自然条件复杂，动植物种类繁多，农业资源非常丰富。远在170万年以前，就有古猿人生活在云南的元谋等地。约在公元前2000年左右，云南在新石器时代出现原始农业。种植业是农业的主体。种植业使用的农具和耕作方式较能代表农业的发展水平。云南农业的发展过程大体上是：刀耕——锄耕——犁耕——牛耕——机耕。也有把这一过程简化为原始农业——传统农业——现代农业。