挖藕人

吃藕容易挖藕难。千湖之省的湖北有着得天独厚的莲藕种植优势,正是有了这些挖藕匠们在泥水中不停地采掘,数以亿吨的莲藕才能走进千家万户。挖藕是力气活儿也是技术活儿。挖藕人工作的时候,将高压水枪系在腰间,加上一身行头,通常负重五六十公斤。进入水中后,水柱一阵猛冲,淤泥被冲开。挖藕人探下身,佝偻着腰,脸几乎贴到水面上。十指伸入淤泥，一节莲藕被拽出。