吃水果会影响健康吗？

秋天水果丰富,无论是苹果、梨、柿子、葡萄还是猕猴桃和鲜枣之类,都让人大快朵颐,爱不释口。这些水果不仅味道甜美,还富含多种抗氧化物质和保健成分。苹果中的槲皮素和绿原酸,柿子里的单宁和胡萝卜素,葡萄里的花青素和白藜芦醇,都是强力的抗氧化物质。鲜枣和猕猴桃里的丰富维生素C一向被人赞美,而水果里大量的钾元素,对于高血压病人和痛风患者也特别有益。