扬州鹅有明显的繁殖和生产季节性,具体表现为每年9月份进入繁殖产蛋期,至次年5月底停止产蛋进入休产期,6～8月炎热季节基本不产蛋繁殖。这种明显的季节性繁殖造成了雏鹅及肉鹅的市场价格在7～10月份较高。而冬季1～2月份雏鹅上市高峰期也与中国传统的农村春节休闲时节重叠,农户养鹅积极性下降,
水禽世界
2011年4期
