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关于食品安全工程质量提升路径探讨

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摘要摘要：在中国，由于食品行业的快速发展，给食品的品质带来了新的挑战。怎样对食品安全有关工作进行严格的把关，以保证食品安全的品质，已成为目前食品安全工程师普遍关注的问题。文章通过对食品安全工程品质提高的重要性和在进行品质提高时所遇到的困难进行了剖析，并给出了一些品质提高的途径，这对促进食品安全工程工作的发展和提高，有着十分重大的现实意义。

DOI pd5o0qym47/7530195

作者尹德取

机构地区身份证号：530381199610044377

出处《中国科技人才》 2023年10期

关键词食品安全工程质量提升路径

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）