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食品工程质量与食品安全研究

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摘要摘要：在我国社会经济快速发展的背景下，食品进出口贸易繁荣发展，我国食品市场呈现出多样化的特点，但是随着发展的深入，食品质量问题也随之而来。确保食品安全是食品工程建设和发展的主要原则和目标。当前我国为确保食品安全提供了一定的政策保障，对保障食品安全起到了明显的效果。基于此，本文着重阐述了食品安全的重要性，分析了现阶段食品工程质量与食品安全中存在的问题，并提出了一些解决措施，希望能够更好地提升我国的食品安全与食品质量。

DOI 7j6n8qqq40/7424690

作者姜春辉

机构地区身份证号码：370687198407312612

出处《中国科技信息》 2023年8期

关键词食品工程摘要质量食品安全

分类 [][]

出版日期 2023年07月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）