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如何通过畜禽检疫工作保障食品安全之我见

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摘要摘要：畜禽检疫工作者的工作职能主要可以归结为三个方面，一个是保障畜禽养殖过程中的安全健康，一个是作为食品加工中最关键的一个环节，保障食品安全，还有那就是做好相关指导，提升自身、养殖户、加工户、营销户的工作水平与从业素养。所以在畜禽检疫工作实践中，每一个环节都包含着“科技”、“绿色”、“健康”等元素。本文中笔者就对畜禽检疫工作中如何保障食品安全进行了分析。

DOI odw5zr1ydk/7060280

作者马兴凤

机构地区四川省阿坝州小金县科技农业畜牧和水务局四川小金 624200

出处《教育学文摘》 2023年4期

关键词畜禽检疫工作保障食品安全

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2023年04月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）