“食品营养学”课程思政教学案例研究

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摘要 摘要:现如今,我国的教育在不断改革完善,“食品营养学”是高等院校中食品相关专业的一门重要的专业基础课。该课程与基础医学、食品科学、农业科学、食品生产密切相关,其重点讨论人体对营养素的需要和食品的营养价值,使学生熟悉不同人群对食品的营养要求及合理膳食的构成。“食品营养学”课程思政的研究对高等院校食品相关专业人才的培养具有重要的意义。
出处 《中国科技信息》 2023年3期
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出版日期 2023年04月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)