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荧光免疫层析快速定量法检测黄曲霉毒素含量在粮油食品质量控制中的应用

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摘要摘要：黄曲霉毒素是粮油谷物食品中重点关注的食品安全指标，通过高效液相色谱仪检测10种不同黄曲霉毒素B1含量的花生油，同时用荧光免疫层析快速定量法检测黄曲霉毒素B1含量，进行结果对比。目的:实现黄曲霉毒素B1含量快速检测，提高检验效率。

DOI wjvox21947/5041750

作者陈秋军

机构地区中粮艾地盟粮油工业(菏泽)有限公司

出处《科学与技术》 2020年29期

关键词黄曲霉毒素快速定量检测

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年02月24日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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黄曲霉毒素快速定量检测

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