简介：

简介：本文进行了畜牧业发展的阶段判断和特征分析，分析了未来畜牧业发展面临的机遇与挑战，提出了加快畜牧业全面、协调和可持续发展的战略措施。

简介：将啤酒糟和统糖按不同比例袋袋发酵，分别在0、30、60、90、120开袋取样进行感官评定，pH值、氨态氮占总氮的百分比（NH3-N/tN%）、干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性和酸性洗涤纤维（NDF和ADF）及有机酸含量分析。结果表明发酵时间和水分含量均对发酸效果有显著影响；pH值、DM、CP、NDF、ADF随发酵时间延长，均逐渐降低或减少；NH3-N/tN%、乳酸均逐渐增加；各组发酵饲料以含水量50%、60%的发酵效果最好，其次是40%，而70%最差。

简介：反刍动物瘤胃内的含氮化合物主要包括蛋白质、核蛋白和非蛋白氮（NPN）等，它们主要来源于饲料、微生物蛋白（MCP）、脱落的上皮细胞和循环进入瘤胃的尿素。

简介：改革开放以来，我国畜禽产品生产取得了世人瞩目的成就，尤其是肉类产品，多年来保持世界第一的地位。据世界贸易组织统计，2002年（2003年度未出版）世界肉类产量24504.7万吨，我国为6784.9万吨，占世界总产量的27.7%，我国出口仅为92.58万吨，仅占世界出口的3.53%，我国的生产与出口之比仅为1.36%，这与我国为世界畜禽生产大国的地位极不相称。造成这一的原因何在？本文就造就这一贸易壁垒的主要原因之一：抗生素添加剂的阴影和抗生素添加剂的替代品进行综述。

简介：试验选用45日龄杜长大三元杂种仔猪90头，随机分为3组：A中草药组（试验组）、B苜蓿草组（试验组）和C抗生素组（对照组）。每组设3个重复，每重复10头。试验组A饲料中添加中药，试验组B饲料中添加苜蓿草，试验组C饲料中添加抗生素。试验进行105d，体重达到90kg左右试验结束。进行试验各组胴体品质、猪肉风味和品质等指标的研究。结果表明：中草药组胴体品质和猪肉品质有了明显改善。眼肌面积、口感、嫩度、大理石坟评分、亚麻酸含量A组比B组和C组有明显提高，差异极显著（P〈0.01）。谷氨酸、脯氨酸含量A组比B组和C组有所提高，差异显著（P〈0.05）。膘厚A组比C组降低，差异极显著（P〈001）。肉豆寇酸含量A组比B组和C组低，差异显著（P〈0.05）。

简介：磷脂是动物体内细胞组成的重要成分，与蛋白、维生素并列为“三大营养素”。磷脂对脂肪的转运起着重要的作用，其参与脂肪酸代谢，帮助脂肪溶解与吸收。磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。因此，磷脂具有预防脂肪肝、改善体脂构成、增强抗病力及免疫力、节省饲料中胆碱与蛋氨酸等作用。

简介：用1羽份重组鸡痘病毒vFV282活疫苗对7日龄商品鸡分别进行刺种免疫和肌注免疫，28d时刺种进行二次免疫，通过不同时间阶段脾脏淋巴细胞转化指标分析表明，ConA刺激脾淋巴细胞增殖反应的净增值（OD570nm）于免疫后7d时明显升高0.092，28d时达到最高峰0.155，42d时下降至0.032，首次免疫后刺种组明显优于肌注组，二次免疫高于一次免疫组。

简介：选取280头（17±15）kg杜×长×大三元杂交仔猪，随机分成5组，每组4个重复，每个重复14头，以圈为重复单位。分别饲喂添加量为0、0.01％、0.02％、0.03％和0.04％非淀粉多糖（NSP）酶制剂水平的玉米-豆粕型试验日量，试验猪均为自由采食、自由饮水。预试期7d、正式期28d，在正式期的开始及结束时对试验猪空腹称体质量，准确记录饲料的消耗和试验猪健康情况。在正式期的第15天清晨，每重复取接近该圈平均体质质量的公猪和母猪各1头，空腹前腔静脉采血并制备血清。

简介：随着我国国民经济的飞速发展，社会主义新农村建设任务的实施，依靠农业科技进步，调整农业生产结构，改善农村居住环境和增加农民收入成为“三农”问题解决的方向。我国农业进入了一个新的发展时期，农业产业结构调整和增加农民收入已成为农业和农村经济发展的主要任务，特别是提高农业综合生产能力、实施生态环境建设战略，对我国农业的发展提出了新的要求。

简介：L-肉碱作为一种绿色的饲料添加剂，被广泛的应用于畜禽和水产养殖中。本文对其在水产养殖中的作用如增强机体对外来活性物质的耐受、增强机体对水体中氨毒性的耐受、增蕊鱼类对水温变化的适应性、增强鱼肉的蛋白含量等方面作了综述。并对其应用于水产养殖中所存在的问题作了探讨。

简介：试验将120只1日龄雏鸡随机分为3组，饲养21d。试验日粮参照NRC（1994）肉用仔鸡营养需要标准，试验1组日粮在基础日粮中添加3mg／kg黄霉素，试验2组在基础日粮中添加4.5mg/kg二甲酸钾。比较二甲酸钾和黄霉素对肉仔鸡生产性能、肠道菌群和pH值的影响。结果表明：在日粮中添加45mg／kg二甲酸钾能显著降低嗉囊和肌胃内容物的pH值，

简介：从28日龄断奶健康仔猪以及健康蛋鸡的粪便中分离出5株经初步鉴定为乳杆菌的菌株，其中BF1作进一步的生长特性及耐胆盐和耐酸性环境试验。试验结果表明，BF1生长速度快，产酸能力强。能耐受高达0．6％（w/v)的胆盐，以及pH值低于2．0的酸性环境。因此BF1是一株适合作为微生态制剂的生产用菌种。

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简介：本文介绍了高油玉米的饲用价值，综述了当前在猪禽饲料中的应用饲喂效果及对猪禽产品品质的影响，表明高油玉米具有较大的营养优势，是一种优质高效的饲料原料，必将在猪禽生产中发挥重要作用。

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简介：2动物营养与饲料科学关键技术研究思路2.1研究的必要性营养是动物客观要求，饲料是营养素供应途径，营养与饲料科学研究的目标一解决畜禽对营养物质“供”与“求”的矛盾。

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简介：选用２４头长×内杂交猪进行克喘素的饲养试验和１２头猪的屠宰测定，试验分对照组，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组，克喘素的添加量０、６、１２和２０ｐｐｍ。结果表明：生长肥育猪饲粮中添加克喘素，晶产重和饲料转化率可分别提高２．２％－８．１％，２．５％－４．８％；背膘厚度降低１２．０％－１４．１％；瘦肉食经提高４．７－７．５个百分点，皮脂度降低３．６－７．６个百分点。综合上述指标可认为，生长肥育猪饲粮中添

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