简介:摘要:以废茶为试验原料,探讨其中茶多酚提取工艺的优化。方法:设计单因素及正交试验,使用纤维素酶和果胶酶酶解日照废抛荒茶,紫外分光光度法和HPLC法检测茶多酚含量。选取复合酶添加量、料液比、酶解温度、PH值为试验因子,以茶多酚提取量为响应值。研究结果表明,废茶中茶多酚提取的最佳工艺参数为:复合酶添加量1.2%(以底物质量计),料液比1∶15(g/mL),酶解pH5.6,酶解温度50℃,在此工艺条件下,茶多酚提取量可达82.26mg/g结论:生物酶法可高效提取废茶中的茶多酚,废茶也可作为茶多酚提取原料。
简介:【摘要】里商乡做好“三茶统筹”文章,利用本地独特的资源优势,以茶文化强载体、拓窗口,通过发展茶产业助力乡村振兴,充分利用当地的生态资源优势,展现里商乡优质的农文旅资源,坚持科技引领、品牌塑造、文化带动、产业驱动,努力构建全产业链现代茶产业体系,多角度、多创新、多落地,实实在在推动“三茶”融合发展,让茶叶成为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的“共富茶”。
简介:摘要: 恩施市位于被称为“动植物黄金分割线”的北纬30°线上,享有“世界硒都”、 “中国名茶之乡”、“全国十大生态产茶县”等众多美誉。目前硒、茶、旅游虽然各自取得长足的发展,但往深发力不够,相互融合不紧,突出表现为在茶文化上做文章功夫不够,茶品牌底蕴不足,茶精神疏浅流俗,没有将文化根植于魂。在当今这个消费“下游化”也就是文化消费的时代,如何快速破解上述困局,在考察学习浙江、安徽、福建等地的经验基础上,笔记认为必须站到茶文化的高度谋划茶产业发展,建一个集收藏、研究、展演、研学、产品展示等功能于一体的硒茶博物馆作支点,挖掘硒、茶文化作力臂,通过政府引导,企业发力,引领恩施硒、茶叶产业迈向新高地。