简介：对鸡胚蛋方便食品关键加工工艺进行了研究。试验结果表明，清洗后的鸡胚蛋在沸水中预煮8min后，去除蛋壳并在盐水中漂洗5min，在熬制好的卤汤中煮制30min后捞出，再在160～190℃热油中炸制150s，冷却后进行真空包装杀菌。

简介：

简介：1范围本标准规定了人参方便面的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉、人参粉（红参、生晒参，不包括西洋参）等为主要原料，添加食盐或食品添加剂等，加适量水调制、压延、成型、汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便面。本标准不适用于“保鲜湿面”。

简介：继中国台湾新竹东区惊爆GPRS电子系统误报，而造成广大鸽友一场虚惊的事件之后，在2007年冬季南海的比赛中，位于中国台湾最南端数一数二的大鸽会使用比利时原装进口鸽钟，同时采用GPRS回报系统，也发生了第一关时归返3000羽，却只上传2000羽，足足短少了1000羽．而造成鸽会相当大的困扰的事件。

简介：水产病害快速检测系统受青睐水产病害传播速度快,破坏力大,开展检测是及早防治病害的关键。从昔日的看鱼识病到今天的分子检测,人们对水产病害的认识提升到新的层面。过去,分子检测技术常与实验室、精密仪器和身穿白大褂的检测员联系在一起,那么想利用这项复杂的检测手段是不是只能送检呢？

简介：为明确中式传统菜肴工业化生产的流程,通过对软包装方便食品红烧极品牛肉产品的原料加工、包装、杀菌、烘干、检测和装箱出货等生产环节的分析和研究,建立了该类菜肴的标准化生产工艺,以期为相关企业提供参考。