简介：以6头装有永久性瘤胃瘘管的浏阳去势黑山羊为实验动物,利用瘤胃尼龙袋技术研究大麦、大米、高粱、荞麦、小麦、小米、玉米等7种常用谷物饲料淀粉在羊瘤胃内的降解率规律.结果表明各种饲料淀粉有效降解率(%)依次为97.05、45.23、42.58、44、10、96.28、36.43、55.37.
简介：大豆是一种优质的植物蛋白质源，但由于抗营养因子的存在影响了其利用效率。介绍了大豆蛋白中主要抗营养因子的种类、抗营养机理及大豆饼粕微生物发酵降解。
常用谷物饲料在瘤胃内的淀粉降解率的研究
大豆抗营养因子及大豆饼粕微生物发酵降解
