简介:摘 要:随着我国社会经济的不断发展,国民的生活水平也在不断提升,对于生活质量的要求也随之提高,尤其是在食品安全方面的重视程度逐渐增加。而猪肉作为我国国民主要的肉类食物,所以猪肉的质量安全与人们的健康关系紧密,同时也受到越来越多的人的重视。然后生猪在其生长过程中极易染上各种疾病,若未对生猪进行严格的检疫很容易使患病生猪流向人们的餐桌,给广大人民群众的生命健康带来巨大的影响,所以需要加强生猪的检疫力度,确保猪肉质量安全。基于此,本文主要从兽医站在生猪屠宰检疫的重要性出发,对目前我国生猪屠宰检疫过程中存在的问题进行深入分析,最终找到提升兽医站生猪屠宰检疫效率的策略方法,进而达到确保猪肉质量安全的目的。
简介:摘要:生猪屠同步宰检疫是猪肉食品进入市场前的最后一道关卡,其直接关系着市民“舌尖上的安全”,认真做好生猪屠宰同步检疫,既考验着驻场官方兽医的专业水平,也是每一位驻场动物检疫人员应尽的职责,笔者长期驻屠宰场一线从事生猪屠宰检疫工作,积累了一定的经验,根据相关数据统计,目前屠宰场生猪屠宰检疫过程中疑似猪圆环和猪丹毒的病例较多,通过兽医实验室荧光PCR检测,确定为猪圆环2型病毒和猪丹毒杆菌感染。
简介:摘要:生猪屠同步宰检疫是猪肉食品进入市场前的最后一道关卡,其直接关系着市民“舌尖上的安全”,认真做好生猪屠宰同步检疫,既考验着驻场官方兽医的专业水平,也是每一位驻场动物检疫人员应尽的职责,笔者长期驻屠宰场一线从事生猪屠宰检疫工作,积累了一定的经验,根据相关数据统计,目前屠宰场生猪屠宰检疫过程中疑似猪圆环和猪丹毒的病例较多,通过兽医实验室荧光PCR检测,确定为猪圆环2型病毒和猪丹毒杆菌感染。
简介:摘要:生猪屠宰检疫工作是生猪流入到动物产品交易市场之前的最后一个环节,也是很重要的一项内容,该项工作的开展水平,直接关系着猪肉产品的质量。不过在当前的生猪屠宰检疫工作中,却存在着一些不足之处,这就会使猪肉产品的安全性受到影响。所以,我们必须要有针对性地提出相应解决对策,从而保证猪肉产品的品质和安全,保障人民的肉食品安全。本文就当前生猪屠宰检疫工作中所存在的问题进行了详细分析,并有针对性地提出相应改进措施,以有效保证猪肉食品安全,保障人民群众的饮食健康。
简介:摘要:作为生活常识来讲,动物的免疫系统生来就是非常强的,但是部分免疫功能在进化过程中却有所退化,因此配置专属的动物饲料对于它们的成长是非常重要的。而目前不论是动物养殖场还是普通的宠物饲养,也都意识到了这一点,不再像过去那样直接将人的膳食给他们,而是给他们配备专业的饲料。这些饲料中富含丰富的物质,可以为动物提供能量以及各种免疫物质,在短时间内供给动物充足的营养,保证动物不会遭受病毒或是细菌的侵害。