简介:从2004年开始,欧盟国家完全禁止在动物饲料中使用抗菌素类物质,取而代之的是生物技术的结晶——生命素的使用,它不但保证畜产品的食用安全而且有利于动物的成长,对绵羊、小毛皮兽等动物,还可改善毛或皮的质量。
简介:通过酪蛋白初筛、羊毛降解复筛,选出一株高效产角蛋白酶耐盐菌K-18,结合菌株的形态学观察和生理生化特性,鉴定该菌为Bacillussp.。对其进行产酶发酵条件优化,得出最佳培养基配方为:葡萄糖5.9g/L,胰蛋白胨10.1g/L,最佳培养条件为:培养温度39℃,初始培养基pH值8,培养时间60h,在此条件下,菌株发酵液角蛋白酶活力达到289.9U/mL。该耐盐角蛋白酶在盐腌皮脱毛工业方面具有一定的应用前景。
欧盟提倡在动物饲料中使用生命素
高产角蛋白酶耐盐菌Bacillus sp.K-18的筛选及发酵特性研究