简介:【摘要】食育是一种回归生活的教育,更是一种回归教育的生活。家园携手共同关注幼儿的身心发展和饮食健康,引导幼儿在生活中感悟、体验、实践,提升幼儿对食物的认知、培养幼儿良好的饮食习惯、与自然环境的和谐共生及对传统饮食文化的传承。
简介:摘要:食育不仅是关于饮食如习惯、礼仪、节俭、营养健康等某方面的教育,还把饮食当作教育的媒介,也是饮食上能增进社会福祉、促进身心发展、提升现代人幸福感的教育活动的总称。近年来,食育越来越多地被关注,特别是在经济迅猛发展的今天,饮食习惯和食品安全成为威胁人类健康的重要因素。但食育融入学校教育,无论是理论方面还是实践方面,都处在探索期,幼儿园学前教育阶段是幼儿身体发展、习惯养成和习得生活技能的奠基时期,幼儿园环境创设是幼儿在园生活的组成部分,对幼儿发展具有潜移默化、润物无声的重要作用。本文在“生活即教育”理念下阐述幼儿园食育活动的优化策略具有重要的意义。