简介：为实现对自闭症患儿进行计算机辅助言语康复训练，研究开发了一种用于自闭症患儿言语康复训练的计算机辅助治疗系统。本文介绍了系统的组成与工作原理，语音信号的处理方法，系统软件的设计。该系统采用语音处理技术以及生物反馈原理对自闭症患者进行言语康复训练，提供了一种先进的计算机辅助康复训练手段。

简介：本文综述了乳制品中乳糖、蔗糖、葡萄糖等常见可溶性糖的检测方法,包括高效液相色谱法、离子色谱法、红外光谱法、毛细管电泳法、比色法、直接滴定法等,并对各方法的原理及其应用情况进行了阐述。

简介：卵磷脂是一种在动植物中分布很广的磷脂，作为一种天然、健康的食品被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂因其具有多种医疗及保健功效，被广泛应用于食品、医药、饲料及化妆品等行业。本文介绍了卯磷脂的来源，国内外磷脂生产及研究现状，并围绕卵磷脂及其相关产品的提取、纯化、精制等制备工艺及质量分析研究进行了综述。

简介：本为应用气相色谱法，对典型植物油脂和动物油脂的脂肪酸组成进行了测定。结果发现，植物油脂与动物油脂中的肉豆蔻酸含量存在明显差异。地沟油往往是既含有植物油又含有动物油的混合油脂，对照实验证明地沟油中肉豆蔻酸含量有别于植物油和动物油。故可通过此法对未知油品的特征性脂肪酸肉豆蔻酸含量进行测定，从而鉴别地沟油、合格食用油与掺入地沟油的食用油。

简介：本研究制备了纳米金-聚番红花红复合膜修饰的玻碳电极，并利用差分脉冲法（DPV）研究了尿酸在此修饰电极上的电化学行为。结果表明纳米金-聚番红花红复合膜对于尿酸的氧化能够起到明显的电催化作用。在优化条件下，尿酸的氧化峰电流与其浓度在1．0×10^-6～1．0×10^-4mol／L范围内呈良好的线性关系，检出限为6．0×10^-7mol/L。该方法快速，准确，将聚纳米金-番红花红复合膜修饰电极用于体液中尿酸的测定，回收率在95．0％-100％之间。