简介：雄蜂蛹的特点是以蜜蜂自身为营养品供人们食用及保健。雄蜂蛹是一类味道鲜美、营养十分齐全的天然食品，因此是各种微生物生长发育的理想营养源，极易被周同的微生物污染；加之本身的生命活动十分旺盛，对光、热、空气、容器材料等外界条件极为敏感。在正常情况下，离开蜂群的幼虫和蛹在2～4h即会出现质变征兆，随后发生腐败现象。
简介：<正>罗老师:雄蜂蛹作为一种新食品,应具有广阔的前景。罗老师能否介绍一下雄蜂蛹的加工方法、市场前景等方面的情况?雄蜂蛹作为高级食品,正日益受到国内外的广泛重视。雄蜂蛹营养丰富,蛋白质含量20.3％、脂肪7.5％、碳水化合物19.5％,并含有多种微量元素、维生素、生物活性物质,如维生素A的含量仅次于鱼肝油,远高于肉、鱼、奶类食物,维生素D含量则是鱼肝油的10倍。在日本,每瓶200克装有蜂仔(雄蜂
简介：病例：男，30岁，退伍军人。于2011年10月某日下午食用油煎蜂蛹约400g，6h后出现头痛、头昏，随即出现惊厥，四肢强直，牙关紧闭，神志不清，持续3min后自行缓解，随后苏醒。于次日到医院就诊，候诊时再次发作抽搐1次，
简介：在云南省的很多地方,人们喜欢吃胡蜂蜂蛹、喝胡蜂保健酒,但有一部分人吃了胡蜂蜂蛹、喝了胡蜂保健酒后会出现不同程度的过敏现象,用了胡蜂蜂毒喷液、胡蜂蜂毒渗透剂等药品、胡蜂蜂毒除痘剂、蜂毒蜂毒面膜剂等美容品后也会出现不同程度的过敏反应现象,为此解决胡蜂系列产品引起过敏的现象势在必行.
雄蜂蛹保鲜与加工
开发雄蜂蛹“钱”途无量
蜂蛹中毒致多器官损害1例
消除胡蜂蜂蛹等产品过敏现象试验初探
