简介：舌尖上的味道，苦辣酸甜，样样都有，生活不也如此吗？凉拌苦瓜丝“疑是鼻涕落九天!”这是感冒送给我的大礼。镜头切至学校：“阿嚏、阿嚏……”一连几声，某人的鼻子瞬间流出了一股“清泉水”——纸、纸，洁白的卫生纸啊，我需要你!

简介：提起苏州。爱玩的人一定会兴致勃勃地说虎丘、拙政园、寒山寺，还有贝聿铭大师设计的苏州博物馆；爱吃的人。肯定会惦记观前街的麦芽粽子糖和得月楼的松鼠鳜鱼……不过真正的饕客。更愿意去苏州附近的东山岛。我们去时，东山岛上正是摘橘子的好时节。当地的老阿哥说橘子一直可以摘到12月。吃蟹的话，又不比阳澄湖大闸蟹的品质差多少。在那里包一艘船泛舟太湖，边聊天边吃船家烧得原汁原味的太湖三自。就着太湖山水，吃得舒服，心境自然开阔了许多。而东山岛上许多历史建筑和古朴民风，的确也值得去探究一番。

简介：

简介：人们对菜品好坏的感觉，一般都是从“色、香、味、形、器、养”等方面来评价的，从中我们不难看出“色”在菜肴中的重要性。人们对一道菜肴的感知，最初也来自菜品本身的色泽诱惑，所以我们常说某些菜品让人看上去就想吃，让人产生食欲。这也反映了菜品的色泽是使菜品本身得到认可的一个重要因素。在餐饮工作中，我们常常会发现同样的菜品在不同的光线下会产生不同的色泽效果，也就是说，灯光对菜品的色泽是有影响的。

简介：著名古园林专家陈从周先生曾说：“如皋好，信步冒家桥，流水几湾萦客梦，楼台隔院似闻箫，往事溯前朝。”当我来到有着“长寿之乡”美誉的如皋，最心驰神往的就是浪漫如画的明代水绘园，这里是董小宛与才子冒辟疆的栖隐之处。而漫步在水绘园里，让人食指大动的莫过于董小宛的私房菜了。

简介：随着我国改革开放的深化、市场经济的深入、餐饮消费的普遍化，饭店业和餐饮业蓬勃发展。饭店、餐馆越开越多，顾客选择举行宴会场所的余地越来越大，餐饮经营竞争越来越激烈，传统的宴会菜品和服务已满足不了顾客日益增长的多种需求（菜品、服务、精神文化享受等）。饭店如何提升餐饮经营竞争力？如何创新开发宴会新产品、个性化菜品，满足顾客日益增长的各类需求，增加饭店营业收入和利润？“主题宴会菜品创新设计”就是其中一种很好的途径和方法。

简介：点击率高的菜品要做到低成本、低售价、高毛利，这是消费者与经营者双赢的菜单设计模式。

简介：摘要：高校饮食一直强调营养健康和饮食搭配，以确保大学生在后勤方面得到全面的支持，从而促进其健康成长和学习生活。本文探讨了高校饮食营养和菜品特色更新的需求紧迫性，并提出了新时代对高校饮食营养及菜品特色更新的根本要求，探究了如何更加有效地推进高校后勤餐饮文化的发展策略。

简介：包装色彩是包装设计整体美感的重要组成部分，本文从化妆品包装的色彩设计，化妆品使用者（消费者）的年龄、性别定位、地域销售来阐述要善于利用色彩，给包装以新颖的设计，从而使产品脱颖而出。

简介：邻色是指同一色相的并列色,如黄和绿,红和橙。在古诗中,将邻色并列在一起,往往能使古诗显得生动活泼、饶有趣味。贺知章在《咏柳》中写道:“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。”“碧”和“绿”是邻色,放到一首诗中,将柳叶的青翠欲滴,柳叶在阳光下散发出的圆润而柔和的光泽表现了出来,表达了诗人对春天由衷的喜爱和赞美。杨巨源写道:“诗家清景在新春,绿柳才黄半未匀。”柳树抽出了嫩芽,初叶鹅黄,远远望去,树叶还未成荫。人仿佛见到绿枝上刚刚露出的几颗嫩黄的柳芽,那么清新悦人.

简介：肉末海带丝原料:海带丝300克,五花肉200克,胡萝卜50克,青椒50克,料酒、酱油、精盐、白胡椒粉、葱姜蒜末、植物油适量。制作过程:⒈将海带丝洗净,放入开水锅中焯一下,捞出。

简介：对中式菜品实施营养标签进行了可行性和必要性分析,并针对《餐饮业菜品营养标签规则》（征求意见稿）提出以下建议：中式菜品营养标签应该标注营养素计算方法;对营养成分数据进行认证;实行菜品标准化;建立营养条形码统一各种营养标签;规范营养成分标注单位;实行对宴席标注营养标签以促进合理配餐。菜品营养标签的提出及实施,可引导国民对食品的合理选择、提高公众营养健康水平、倡导绿色和健康的饮食习惯。

简介：反季节蔬菜虽然丰富了人们的菜篮子，但随之也带来了一些负面效果。因此，很多人都想着尽量食用时令蔬菜。为此，本刊每月推荐一份时令蔬菜美食，以飨读者。

简介：摘要：在历史的进一步发展下，我国各个区域都逐渐衍生出具备自身特色的菜系，各种菜系的应运而生不但让我国烹饪实现了快速发展，而且大众同样尝到了越来越多的美食。一般来说，菜肴是否达到要求往往是借助视觉以及味觉来做出评价，另外，因为大部分厨师依旧使用传统烹饪手段，并未重视食物营养，所以这就要求厨师要在增强厨艺的同时还要对营养知识展开深入研究。

简介：本文试以明代艺术品为依据,通过提取服饰、陶瓷器、金银器、家具、绘画中的色彩元素,来概括描述这一时期的色彩风格,透过对色彩的应用分析,我们可以了解到色彩在特定时代的特征与历史上色彩应用的阶段变化,这对今天的色彩设计有一定的借鉴意义。

简介：【摘要】自改革开放以来，我国的经济迎来了迅猛的发展。我国人民完成了从吃不饱到吃得饱，再到吃得好的转变。在生活水平提高的情况下，我国人民对于饮食的要求越来越高，越来越强调中餐的科学化、营养化。我国的饮食文化源远流长，相关学者对于我国饮食文化的探索从未停止。对于我国传统的饮食文化，我们应当“取其精华，弃其糟粕”，秉承着这一理念，本文将深入探讨关于中式菜品科学营养化烹饪的问题和方法。

简介：<正>在经济飞速发展,生活水平迅速提高的今天。人们在工作之余,已越来越多地注意自己的仪表,体现自我个性的情调,以及追求一种精神自慰。而化妆品正是这一种心理自慰的精神剂,并起到了传播这信息的功能。化妆品销售的是梦,消费者们都知道化妆品宣传的“今年二十明年十八”的荒唐,但是人们还是不知不觉地被精神美的东西所征服,不自觉地接受了这美丽的梦与幻想所赋于的情调,人们在化妆品上寻找美丽,青春,潇洒以及体现自我,表达思想感情的情调,而化妆品承担着这情调引线的作用。

简介：电影衍生品交易所是否能成为电影制作方、发行方和投资方对冲票房惨淡风险的有效途径还需时间检验，但其雏形——网络游戏版的衍生品交易却已经找到了自己的盈利方式。

简介：

简介：前言：2012年大蓉和产品交流会参展菜品达到214个，获奖面也扩大到142个，其中一等奖40个，二等奖48个，三等奖54个，再创历史新高，较好完成总公司“年年有成果，年年有提高”要求。那些为产品走向市场而默默奉献、辛勤工作的厨师是大蓉和的“功臣”和“劳模”。