简介：肠衣是我国传统出口商品，经过几十年的不断发展，2009年我国肠衣出口额再创新高，达到7．88亿美元，在农产品出口中位居前列。我国出口肠衣主要包括盐渍猪肠衣和盐渍羊肠衣，其中盐渍羊肠衣又分为盐渍山羊肠衣和盐渍绵羊肠衣。2009年，中国盐渍猪肠衣出口金额约为5．15亿美元，占全部出口金额的65．3％；

简介：肠衣是我国传统大宗出口畜产品，在农产品出口中占有重要地位。根据中国海关总署统计，2004年，我国农产品出口金额约为230．9亿美元，其中出口过亿的单项产品仅30多种，肠衣出口金额为5．04亿美元，占全部出口金额的2．19％，位居出口农产品前五位。

简介：本文据2011年全国大学生数学建模竞赛D题为研究内容,以纯整数规划（PIP）为基础,针对天然肠衣原料的三种不同规格,分别从每捆所需的总长度和组装成捆后剩余原料总长度两个角度,对各规格原料的捆数上限进行初步估算,在符合成品捆数越多越好、提高原料使用率等要求的情况下,建立非线性规划模型（NLP）,并根据实际情况作出合理的假设,以便于lingo软件进行求解,由于方案的所有解的数目非常大,采用lingo软件求解远远达不到题目要求的在30分钟内产生方案,于是我们对目标的计算采用中断程序、多次求解得局部最优解的方式,逐步求出各规格模型的最优整数解,并得出具体方案。

简介：本文为肠衣组装提供了一个原料搭配方案，为了使原料能充分利用，建立了优化模型，通过lingo软件计算三种规格的最大捆数以及总捆数，再在最大捆数的前提下，通过ling0软件计算得到具体每捆的搭配方案。

简介：VDC／VC共聚PVDC树脂自1938年问世以来，一直以无以伦比的高阻透性称著于世，特别是从1947年走向食品包装领域以来，作为高温杀菌肉食品灌肠的肠衣，是PVDC单一树脂吹塑薄膜最主要的用途。我国从1981年由日本引进PVDC肠衣膜开始，一直按照日本吴羽和旭化成两家公司在日本使用PVDC肠衣的传统作法，采用着色薄膜。1992年洛阳春都集团经国家经贸委批准，在国内率先引进美国陶氏和日本吴羽PVDC吹膜设备和技术，开创了中国企业自己生产PVDC肠衣薄膜的历史。由于美国陶氏化学提供的吹制肠衣的PVDC树脂是不着色的，如果要吹制带色薄膜，需要用户自己添加色素。1994年我们参照日本吴羽KM-10R50肠衣薄膜的色相，选择当时吴羽KM-10R50正在使用的德国赫斯特公司（现叫瑞士科劳恩公司）的GRAPHTALRED38红色颜料配制红色PVDC肠衣膜，以后在此基础上参照吴羽肠衣膜的色相，配制了桔黄色、金色等颜色的肠衣薄膜，达到使用陶氏树脂吹成的肠衣和吴羽肠衣颜色相同。对于使用红38的配色方案，美国陶氏化学的技术人员认为不妥，他们的意见是红38的成分是联苯胺，耐热温度最高200℃，在PVDC树脂挤出中，有可能分解，出现一种叫芳香胺的物质，对人有害。他们建议采用汽巴的色母料。但汽巴的色母粒添加量大，价格高，一吨PVDC树脂添加色素的价值大约相当于PVDC树脂的30-40％，成本上无法忍受，并且颜色上与当时大量使用的吴羽肠衣膜的色相相差较大。经过多方咨询得知，对于红38在食品包装材料上使用，美国和西欧各国食品卫生法规并没有明文禁止，日本产品还正在使用，为了保持火腿肠包装颜色的连贯性，决定采用红38。以后国内其它肠衣厂家也参照洛阳春都的方法，沿用至今。

简介：目的调查冷冻肠衣携带细菌的情况。方法用16SrDNAPCR序列扩增和分析技术对2010—2012年从南通地区肠衣生产、加工企业的冷冻肠衣中分离的65株细菌进行鉴定。结果这些细菌包含了来自13个属的20种细菌,其中奇异变形杆菌（Proteusmirabils）、海氏肠球菌（Enterococcushirae）和粪肠球菌（Enterococcusfaecalis）是比较明显的优势种群。另外,许多细菌在一定条件下可引起人和动物发生疾病。结论冷冻肠衣可以携带多种细菌,应该进一步加强监测和研究。

简介：

简介：天然肠衣被广泛地用于肉制品加工,肠衣企业都把提升肠衣生产效率和材料利用率作为企业发展的核心竞争力。利用冒泡思想来优化解决线性规划模型的算法,成功地解决天然肠衣的原材料分配问题。可以根据不同用户的实际要求,找到合适的原材料分配方案。

简介：中日肠衣行业联席会议2005年10月12日在日本召。开，中国食品土畜进出口商会代表团和日本羊肠输入组合共25名代表出席了本次会议。