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简介：魏小甜生病在家休息两天,她的好朋友迟帆帆当然要来看望。迟帆帆还让妈妈给魏小甜买了牛奶、酸奶、乳酸饮料和奶酪,这些都是他自己最爱吃的。

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简介：摘要目的确定提高牛奶干酪出品率的最优工艺条件。方法经三因素二次回归正交旋转组合设计试验，研究凝乳酶添加量、酸度和氯化钙添加量对牛奶干酪出品率的影响。结果建立了各影响因子与牛奶干酪出品率关系的数学回归模型，确定了干酪出品率达到最高值时主要的工艺参数。结论凝乳酶添加量7266SU，原料乳酸度27度T，氯化钙添加量0.03%，干酪出品率最高值可达10.04%。

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简介：一、摘要：

简介：2019年1月31日,澳新食品标准局(FSANZ)发布召回通告,OrganicMilkGroup正在召回一款受大肠杆菌污染的有机牛奶.原产国为澳大利亚,保质期为2019年2月4日.该产品在塔斯马尼亚州的Woolworths,IGAs,SalamancaFresh,HillStreetGrocer和独立商店有售.

简介：过敏是指免疫系统对无害物质进行攻击，这种情况也被称为是I型（速发型）变态反应。临床上将过敏大致分为过敏反应和过敏性疾病。过敏反应是机体对致敏原作出异常反应的全身性综合症，而后者则是过敏累及某特定器官及组织，导致了某种疾病的发生。常见的过敏性疾病有过敏性哮喘、过敏性鼻炎、花粉病、某些皮炎等。本文将对过敏的源头和如何防范过敏两个方面进行研究，主要研究方法为文献收集法和问卷调查法。

简介：摘要一方面,随着人们生活水平的提高,生物技术的发展,食品的种类越来越丰富。另一方面，食物过敏的发生率也随之升高，值得人们关注。本文综述了常见过敏食物及其过敏原，过敏原检测方法，治疗方案及脱敏技术的研究进展。

简介：免疫球蛋白IgE在Ⅰ型变态反应中起着至关重要的作用。目前,临床上常用的过敏原诊断方法为激发试验和特异性IgE的检测,都依赖于使用过敏原粗提取物。但是,粗提物中不仅含有致敏组分还含有非致敏组分,往往会干扰诊断从而影响后续免疫治疗效果。因此,临床上迫切需要更为准确和稳定的过敏原检测方法。组分解析诊断是一种新的分子诊断技术,它使用纯化的天然或重组过敏原来检测每个过敏组分的特异性IgE水平,避免了粗提物中非致敏组分的干扰,使得检测结果更加准确。另外,此方法还能同时检测多种致敏组分的特异性IgE,极大地提高了检测效率。本文梳理了组分解析诊断在常见过敏性疾病诊断方面的应用,并对其主要研究进展进行系统综述。

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简介：摘要目的分析过敏性疾病患儿常见过敏原分布情况，并对防治措施进行探讨。方法将本院儿科接收的过敏性疾病患儿110例根据年龄大小分成婴幼儿组51例、学龄前儿童组37例和学龄儿童组22例，采用德国欧蒙印迹过敏原检测系统、美国拜美克公司试剂对患儿进行过敏原检测，对常见过敏原分布情况进行总结分析，探讨防范措施。结果110例过敏性疾病患儿的过敏原率为57.27%，尘螨组合1的阳性率最高，为42.86%，其次为牛奶（11.11%）、鸡蛋白（7.94%）；男性患儿的过敏原阳性率高于女性患儿（P<0.05）；学龄儿童组的过敏原性阳性率、吸入性过敏原阳性率高于婴幼儿组，三组食物性过敏原阳性率和吸入与食物性过敏原阳性率进行比较差异无统计学意义；四个季节过敏原阳性率对比差异具有统计学意义（P<0.05）。结论尘螨是过敏性疾病患儿最常见的吸入性过敏原，牛奶为最常见的食物性过敏原，不同年龄段、不同季节、不同性别的过敏原分布情况存在差异，临床应根据实际情况采取预防措施。

简介：摘要：目的 本文主要针对 儿童过敏性鼻炎及哮喘体外过敏原检测结果 进行分析研究 ，并总结科学的护理举措。方法本研究对象是过敏性鼻炎及哮喘患儿 90 例，划分成实施常规护理模式的参照组以及实施综合护理干预的研究组，对于患儿均展开体外过敏原检测并分析，同时比较患儿的护理成效。结果在 90 例患儿中，总 IgE 阳性率为 77.78% ；统计患儿的过敏原分布情况，吸入过敏原阳性率为 70.00% ，食入过敏原阳性率是 30.00% ，前者明显地高于后者， P ＜ 0.05 ；比较两组患儿的总体治疗有效率以及平均住院时间，相较于参照组而言，研究组的优势更加显著， P ＜ 0.05 ，统计学意义存在。结论予以过敏性鼻炎及哮喘患儿科学的护理模式，能够明显地将治疗效果提升。