简介：一、工艺流程原料→挑选→清洗→脱腥→干燥→粉碎→过筛→杀菌→称量→包装→成品二、加工技术1、原料处理从市场上购买的优质海带，应为深褐色或深绿色。经挑选去除杂质，并将海带的黄白边梢除去。洗净后用有效氯浓度为2毫升1立方米的洁净水浸泡2－3小时，以除去盐分并使其软化。2、脱腥将海带浸入2％的柠檬酸水溶液中5－10小时，除去海带的腥味。然后用清水漂洗二次，去除残留溶液，然后将其沥干。3、干燥将沥干后的海带置于烘干机内，烘烤约4小时。采用分段干燥工艺，各段烘干温度和时间分别为：第一段为45℃－55℃，1小时；第二段55℃－65℃，45分钟；第三段65℃－75℃，45分钟；第四段75℃－85℃，1.5小时。保持烘干机内空气流动机及时将湿蒸气排出去，以提高烘干效率，使海带最终水分控制在14％以内。

简介：探讨了以干海带为原料研制冰淇淋的工艺配方,制得了外观诱人、口感独特的保健型冷冻饮品.

简介：海带被国内外学者誉为碱性食品之王。它含碘丰富，是其他蔬菜的几十倍甚至几百倍。其所含的特殊氨基酸有降血压的功效，所含的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、铜等重金属以及排除体内放射性元素的作用。但是，患有痤疮的人应该少吃海带等含碘高的食物。

简介：随着生活水平的不断提高。人们对食品的要求也越来越高了。不仅讲究口昧新鲜。而且讲究营养和时尚了。海带这种物美价廉、营养丰富、补碘补钙。防病治病。增强机体免疫力的海洋蔬菜。也逐渐被广大消费者所接受。

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简介：海带中含碘量很高，对人体健康非常有益。但是我们在市场中买到的大部分是干海带，由于海水污染的原因，现在的海带大都含砷量较高，吃时要多加小心。

简介：<正>一向被视为污染源的生产废料——海带根,被大连坤洋科技生物制品有限公司制成“海带浓缩营养液”和海带酱。9月13日,这项技术通过了由大连科技局主持、著名营养学家于若木任主任的鉴定委员会的鉴定。鉴定委员会认为,海带浓缩营养液原料来自纯天然,生产工艺独特,用途广泛,具有广阔的市场前景。

简介：<正>海带是人们常食用的一种素莱,营养价值很高,近年来养殖专业户将海带作添加剂,用于养殖业,取得了明显的饲养效果。在饲料中加入海带粉末,能有效地改善饲料营养结构,提高饲养水平,降低饲养成本。可增加体重,提高产蛋率,降低死亡率,提高饲养品种的质量,有利于达到优质高产,经济效益明显提高。海带富含丰富的碘元素和矿物质,维生素以及刺激动物生长的活性成分,用海带粉末作添加剂好处多。浙江省海宁市两栖爬行动物研究所将海带粉末用于特种水产养殖业,效果相当明显,海带中的矿物质和多种微量元素均以有机态存在,不易发生氧化,有利于龟类吸收利用。在饲料中加入胶化海带粉添加剂,既富营养,又有凝结和防溃散作用,尤其在矿物质和微量元素贫乏的水质

简介：海带富含人体必需的多种物质,如磷、铁、钠、钾、钙、锰、锌等,尤其是所含丰富的硫碘酸,对保护视力和儿童的大脑发育有着重要的作用,具有很大的开发价值和市场前景,且投资小,利润大,企业和个人都可以加工生产.

简介：海带属藻类，性寒、滑、味成。是一种味鲜可口的副食品。因其长在海底，常大片生长。故有海底森林之称。除含有极丰富的碘外，海带中还含有人体所需的甘露醇、褐藻胶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸以及钙、磷、烟酸、钾、钠、镁、硅、锰、锌等。

简介：本文对从海带中提取碘的实验条件进行了研究及改进，使实验结果的准确性和实验效果得到明显的提高。

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简介：“长生不老”的妙药──豆腐配海带日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老的妙药”。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皂角昔物质。现在已发现的一百多种皂角苷，大豆里就含有５种。皂角昔能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的产生，能抑制脂肪吸收，促进脂肪的分...

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简介：目的:比较无机碘与海带有机碘补碘效果上的差异,评价海带生物有机碘的动物补碘效果,为科学补碘提供安全的补碘剂.方法:(1)4组小鼠分别饲以不同剂量KI:1μg碘/d·只、6μg碘/d·只、60μg碘/d·只、100μg碘/d·只.(2)3组小鼠各饲喂不同剂量海带有机碘:60μg碘/d·只、100μg碘/d·只、200μg碘/d·只.(3)Babl/c小白鼠3组,第1组每日额外饲喂KI,120μg碘/d·只.第2、3组除摄无机碘120μg/d·只外,额外饲喂海带活性碘液(折合碘为20μg/d·只).(4)高碘甲肿小鼠两组,第1组饲以海带活性碘剂(折合碘为20μg/d·只),第2组则喂以标准饲料自愈.(5)饲养180d后称重、处死,检查各组小鼠体量、甲状腺形态和重量变化.结果:无机碘摄入过量,小鼠体重减轻、甲状腺肿大,摄入超过40μg碘/d·只,明显肿大;而海带有机碘摄入量即使过200μg碘/d·只,小鼠甲状腺也未见明显肿大;同补海带有机碘可防治高碘甲肿,海带有机碘是一种新型安全的补碘剂.

简介：<正>像这样的夜晚,你在做什么?像这样的深冬之夜12点33分,你的灯熄了吗?你是在睡着,还是在醒着?或者在半睡半醒之间,想着一些人,一些事?有很多个夜晚了吧,你就这样孤单地度过。分手后属于她的位置全空了,你一个人塞不满那些空缺,于是便借思念的力量来填。思念,总是这样那样,无所不在。如果白天是一座空的容器,思念便如黑夜,浸入。城市暗下来,屋子暗下来,你暗下来。

简介：随着近几年海洋食品研发工作的迅猛发展，海带（也称昆布）的营养价值被越来越多的人所熟知，一种新型的鱼饵——海带泥饵随之应运而生。海带泥是选用上等的海带，经过特殊加工工艺制作而成的，除了具有独特的钓效之外，它还是一种纯天然的环保型鱼饵，在环境污染日益严重的今天，这一点弥足珍贵。

简介：1999年9月20日下午4:00时,长春市卫生局卫生监督所接到长春市儿童医院电话报告:现有十几名症状相似的患者来到医院诊治,都出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状,疑似食物中毒。5min后卫生监督所的同志赶到医院进行调查处理。经卫生学、流行病学调查,结合临床资料和对可疑食品检验结果分析,最后认定为食用海带丝引起甲醛中毒,现将调查结果报告如下。