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  • 简介:“肉香”是咸式食品的灵魂。不具有明显“肉香”的咸式食品是没有特色的产品。“肉香”的风味和浓郁程度并不是很重要,重要的是能使消费者接受。“肉香”在方便面、鸡精复合调味料、肉制品、快速汤料、膨化食品、麻辣小食品、冷冻食品等产品中起着画龙点睛的作用,主要是提供了特色化的香味。

  • 标签: 肉香 技术 应用 加工 膨化食品 复合调味料
  • 简介:2013年是“质量效益年”,小麦加工行业在向“质量效益年”发展的过程中,需要许多新的举措、新的制粉技术作支撑。作为粮食加工战线的一名老兵,在向诸位学习的基础上,有一些心得体会,特向大家介绍一种“小麦冷加工技术”,旨在抛砖引玉,促进行业发展,满足市场对高质量面粉的需求,恳望大家批评指正。小麦制粉主要包括粉碎、分级与纯化、组分重组(包括面粉分等)三大单元操作。不包含小麦预处理(小麦清理、调质与搭配),本文不论述后者,仅分析三大单元操作应注意的问题,指出每个单元操作今后应发展的方向。

  • 标签: 小麦制粉 加工新技术 硬质 质量效益 单元操作 加工行业
  • 简介:摘要随着人们生活质量水平的提高,人们对于食品有了更高的质量和口感要求。本文通过探讨近年来新应用的食品加工技术冷冻干燥技术、微波加热技术、膜技术(Membrane)、超高压技术等的原理、优缺点、适用食品及对食品营养物质的影响,从而探讨未来食品技术发展的方向和影响。

  • 标签: 冷冻干燥技术 微波加热技术 膜技术 超高压技术
  • 简介:湖北有句遗传古语“四川的榷菜,湖北的腊鱼”,是闻名的畅销产品。近年来,随着人们生活节奏的加快,人们对食物的要求除了富有营养和消除污染外,还要求易于贮存,携带方便,也希望不需烹调即可直接食用。为此,笔者将鱼类食品加工技术介绍如下。

  • 标签: 腊鱼 加工新技术 鱼香肠 烹调 加工技术 鱼类食品
  • 简介:摘要随着科技的发展和时代的进步,机械制造工艺也在不断地提高,以往的机械制造工艺已经跟不上时代的步伐,满足不了对现在需求的生产水平,因此需要对机械制造工艺和加工技术进行革新。因此,只有加快技术的革新力度,才能生产出品种多样、质高价廉的产品,才能更加的符合人们的层次需求。所以,必须加快引进现代机械制造工艺和加工技术,推动和促进国内机械制造工艺和加工技术的进步和发展。因此,本文对现代机械制造加工新技术进行分析。

  • 标签: 现代化 机械制造 加工 新技术
  • 简介:摘要: 在我国经济社会不断发展,科学技术水平不断提高的大背景之下,人们对于现代机械制造业提出了更高的要求。不断提升机械制造业加工水平,开拓创新是大势所趋。本文将简要介绍现代机器制造加工的发展状况及其特点和技术内容。

  • 标签: 现代机械 制造业 加工新技术 技术
  • 简介:在人总计活中离不开采用大量香辛料、名贵药材、保健食品等。由于在加工过程中对产品形状要求微粒化,所以必须经过破碎及研磨等机械处理。过去主要采用各种粉碎机械如锤式粉碎机,物料在粉碎过程中出现温升,从而引起物质变性及所含挥发性物质的挥发,或者因含有蛋白质、油脂等而出现打滑现象,使粉碎效果差。

  • 标签: 加工新技术 冷冻粉碎 食品工业 香辛料 挥发性物质 锤式粉碎机
  • 简介:摘要:机械制造加工业是对原材料进行加工制造,形成成品。它在我国的发展过程中起着极其重要的作用。它不仅可以为各行各业提供设备支持,还可以促进经济的快速发展。科学技术水平的快速提高为机械制造加工业创造了有利条件,促进了现代机械制造加工业的技术更新。运用现代新技术可以保证机械制造加工业在激烈的市场竞争中获得优势。

  • 标签: 机械制造加工 新技术 应用
  • 简介:摘要:随着现代化进程的不断推进与发展,各行各业迎来了新的发展机遇,在铁路机械加工过程中,对新技术的使用带动了铁路行业的发展,在为铁路行业注入新鲜动力的同时,带动铁路行业不断朝着未来可持续化的发展趋势前进,本文通过对铁路机械加工新技术进行研究,探析未来铁路发展的方向和机械加工新技术的使用对于铁路行业的发展的影响,为铁路未来发展提供良好的借鉴参考意义。

  • 标签: 铁路机械 加工技术 研究策略
  • 简介:摘要:伴随我国科学技术的进步,机械制造方面也得到了很大的发展。但是,还有很多企业处在传统的机械制造加工模式,在精准度、柔韧性方面都不能够满足当前人们对产品的要求。所以,有必要引进先进的机械制造加工新设备和新技术,提高机械制造产业的加工水平。接下来,本文将会以机械制造加工新技术为题去进行探讨,并加以分析其发展策略和方向,给予相关人员一些帮助。

  • 标签: 机械制造 加工 新技术 探讨分析
  • 简介:摘要:适应我国经济发展情况以及国民生活需要,大量塑料制品和塑料机械都被应用,得到了快速发展。但是在满足经济与生活需要时,许多因塑料而造成的负担也出现,塑料的主要原料是不可再生的石油,因而其基本的加工是不环保的,要想实现高水平的创新发展,必须对其加工成型技术有所要求,促进加工机械和技术的创新,实现可持续的绿色发展。期间包含对于塑料运输,系统控制,以及后期加工上的多方面因素。

  • 标签: 塑料 加工成型 技术创新
  • 简介:摘要适应我国经济发展情况以及国民生活需要,大量塑料制品和塑料机械都被应用,得到了快速发展。但是在满足经济与生活需要时,许多因塑料而造成的负担也出现,塑料的主要原料是不可再生的石油,因而其基本的加工是不环保的,要想实现高水平的创新发展,必须对其加工成型技术有所要求,促进加工机械和技术的创新,实现可持续的绿色发展。期间包含对于塑料运输,系统控制,以及后期加工上的多方面因素。

  • 标签: 塑料 加工成型 技术创新
  • 简介:我国农产品包括食品科学技术经过近十年发展,整体研究能力显著提高,在谷物、油料、肉、奶、果蔬加工等领域中,一些关键技术如:真空冻干、超微粉碎、真空浓缩等技术已接近发达国家水平;膜分离、超临界流体萃取、微胶囊、无菌灌装、膨化与挤压等先进技术已在食品工业中应用。科技进步,使我国食品工业的整体水平跃上了一个新台阶。

  • 标签: 农产品深加工 加工技术 保鲜技术 膜分离技术 小麦 玉米
  • 简介:摘要我国作为第一人口大国,对于塑料制品的产量要求也极高,而且对于一些发展良好的塑料加工公司、企业,一些塑料制品是作为出口商物远销国外的。由此看出,塑料制品不只是大众生活的必需品,同时也是增加国民收入的一种方式。但在塑料加工技术得到高速发展的同时,我国也面临着技术创新方面的难题,于原料而言,在塑料加工过程中原料的利用率还停留在较低水平、加工技术机械也到不到全自动话水平,专业人才的培养也还有欠缺,这些问题都亟待解决。

  • 标签: 塑料 加工成型 机械创新
  • 简介:日本小野食品兴业株式会社利用该公司的上海釜研制出“可食骨鱼”加工新动手术,以及真空冷却红外线脱水机(V-CID),通过对鱼的减菌化和除水来保持其鲜度,适用于微波炉加热的鱼制品一油炸品、烤制品。这种可保持金枪鱼和鲣鱼颜色的持久性的应用技术,目前正在申请专利。用这种加工技术生产的鱼制品,由于不含任何添加剂,称得

  • 标签: 鱼肉 鲣鱼 油炸 烤制 加工 真空冷却
  • 简介:水产品的精深加工和综合利用是渔业生产活动的延续,水产品精深加工业具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率的特点,发展前景十分广阔。我国水产品深加工发展水平仍然较低,必须加快新技术应用,促进行业发展。

  • 标签: 水产品深加工 新技术 市场占有率 生产活动 综合利用 精深加工