简介：文中对豆酱、酱油、腐乳等主要的传统盐腌发酵调味食品的真菌进行了归纳总结。为发酵食品生产中有益真菌菌种的开发应用以及发酵过程中微生态的研究提供了数据,并为食品安全标准的制定、有害真菌的识别与防治提供了相关依据。

简介：详细描述了软齿菌属在中国的种类,其中稀软齿菌[Dentipellisseparans(Peck)Donk]为中国新记录种,并根据中国的材料时3个种进行了详细描述和绘图.

简介：金耳（TremellaaurantialbaBandonietZang）是我国稀有的珍贵食用菌和药用菌，具有化痰、止咳、定喘、调气、平肝阳之功效。多糖作为金耳的主要生理活性成分之一，具有增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗血栓和抗氧化等作用。但由于技术手段的落后，金耳多糖的化学研究比较滞后，其药理活性的研究也主要集中于粗多糖的研究，对均一多糖的化学结构分析和生物活性还很少涉及，这种状况对合理开发和利用金耳多糖产品造成很大影响。该研究对金耳子实体多糖进行了提取、分离纯化、结构鉴定、分子修饰和生物活性研究，为更好地开发金耳资源提供可靠的理论依据。利用水提醇沉、膜分离、离子交换层析（DEAE—SepharoseFastHow）和凝胶层析（SephacrylS500HR系列）等分离技术，采用体外刺激小鼠脾淋巴细胞的增殖试验作为活性筛选依据，获得3个较高生理活性的均一多糖（TAPAl、TAPBl和TAPEl）。其中TAPAl和TAPBl2种均一多糖的分子量分别为1．35X106D和7．6X105D，利用单糖组成分析、甲基化分析、红外光谱和NMR谱（一维和二维），对其一级结构进行了研究。TAPAl、TAPBl结构分别为

简介：介绍了柳树白粉病病原菌Uncinulaadunca的生物学特性，揭示了西伯利亚地区该菌在症状、无性型阶段及有性型阶段形成等方面的不同，同时还指出了该病原菌子实体的一些生物学特性。

简介：在安徽省岳西县鹞落坪自然保护区，发现了1种寄生于下垂虫草（Ophiocordycepsnutans）的重寄生菌。通过形态特征观察和135序列分子生物学分析，将其鉴定为枝多头霉（Polycephalomycesramosus）。其孢梗束着生于下垂虫草子实体的可孕部，顶部膨大呈球形。本种具有产生单个卵形的A型分生孢子的顶侧生排列的A型瓶梗和能形成分生孢子链的B型瓶梗，并在培养基上的气生菌丝和孢梗束的柄部都观察到梭形、链生的B型分生孢子。GenBank中相关种的ITS序列与拉丁名可能有误。

简介：从植物虎杖(PolygonumcuspidatumSieb.etZucc.)的根状茎中分离出24株内生真菌,分别对其液体发酵液进行抗菌活性检测,结果筛选出3株内生真菌具有抗菌活性,它们分别属于曲霉属、青霉属和无孢菌类.

简介：JohnWebsterinlecturestohisstudentsanddiscussionswithcolleaguesalwaysemphasizedtheecologicaldimensiontomycology,exemplifiedinhisbooks[1].HealwayshighlightedhistoricdetailsbothinnomenclatureandintheunderstandingoftheintricaciesoffungalbiologyasadnirablyshowninhiseditingofAinsworth'sBriefBiographiesofBritishMycologists[2].

简介：冬虫夏草是著名的传统中药，具有多种药用功效。综述了近几年国内外冬虫夏草在无性型的确证、液体发酵、活性成分分离分析、药理学等方面的研究进展。

简介：文中对古代文献记载的＂白芝＂进行了本草考证。根据历代本草文献中记载＂白芝＂的特点,对可能是白芝的香栓菌[Trametessuaveloens（L.）Fr.]、苦白蹄[Fomitopsisofficinalis（Vill.：Fr.）Bond.]、桦剥管菌[Piptoporusbetulinus（Bull.exFr.）Karst.]、白肉灵芝（GanodermaleucocontextumT.H.Lietal.）这4种真菌从名称、地理分布、形态特征和药用功效等方面与白芝进行了比较,认为古代＂白芝＂应为现代多孔菌科真菌香栓菌。

简介：由《菌物研究》编委、吉林农业大学图力古尔教授所著《多彩的蘑菇世界》已由上海科学普及出版社出版。本书用200多页篇幅、900多张精美彩色原生态图片图文并茂地展现了475种东北亚地区分布的大型真菌（蘑菇），是目前国内记载种类较多、图片质量上乘的高端蘑菇科普读物。

简介：利用已克隆植物的R基因NBS序列中保守基序设计简并引物进行PCR扩增是克隆NBS有效的方法。从广东普通野生稻HLW028中克隆出3条序列，经同源性分析均为NBS，序列号为DQ272573～DQ272575。从NCBI中下载普通野生水稻和功能已知的水稻NBS—LRR类基因，与本试验所提交的NBS进行聚类分析。这些NBS可分为5大类，其中DQ272574是一个新的NBS基因类型。从野生水稻中克隆NBS基因存在P—loop、RNBS。A、kin-2、RNBS．B、RNBS—C和PLAL的基序。RT—PCR结果表明，培矮64中的Pikh的表达量比2种野生稻中高。从培矮64中扩增出1个完整读码框的cDNA。

简介：为探讨国内茯苓人工栽培的主要品种和贵州野生茯苓菌株亲缘关系，利用RAPD技术对供试菌株的基因组DNA进行了分析。从41个随机引物中筛选出17个有效引物，共检测到101个RAPD标记位点，其中39个位点（38．6％）具有多态性，通过PAUP软件进行数据处理，采用最大简约法（MP法）进行聚类分析，并建立系统树。结果表明：不同来源的茯苓菌株亲缘关系非常相近，仅在某些引物的扩增物上存在较小的差异。

简介：臧穆老师是我的硕士研究生导师。他的仙逝令我悲痛万分!回首往事，我跟随臧老师的时间不长，但是他生活、工作中的点点滴滴令我终生难忘!没有臧老师对我的教导、提携，就没有我的今天!

简介：通过分析近10年在PNAS，Nature及Science上发表的涉及地衣的文章，并结合相关文献，总结了当前地衣学研究的主要方面及重要进展。对地衣化石、共生进化、系统发育、共生藻、功能遗传学、地衣生殖及生态生理学等领域取得的成果进行了概述，同时展望了中国地衣学研究的发展前景。

简介：采用组织块分离方法对五味子根内生真菌进行分离鉴定,并以人参疫病病菌[Phytophthoracactorum(Leb.etCoh.)Schroet.]、人参黑斑病病菌(AlternariapanaxWhetz.)为供试病原菌对分离的内生真菌进行了抑菌活性筛选。试验共分离得到74株内生真菌,根据形态特征鉴定出33株,分别隶属于半知菌亚门丛梗孢科的轮枝孢属(Verticillium)、柱隔孢属(Ramularia)和瘤座孢科的镰刀菌属(Fusarium)。通过抑菌试验筛选出5个内生真菌有抑制作用,其中3个内生真菌的发酵产物、乙醇提取液对2种病原菌均有一定的抑菌活性。

简介：以采自不同污染区的3个种共18个地衣样本作为试验材料,利用原子吸收分光光度计,测定样品中铅、镉的含量,评估环境质量.结果表明:铅是其中两个样点中的重要沉积物,在各地衣样品中有不同程度的积累,离子积累的浓度与污染源的相对位置具有直接的关系.根据累积浓度不同,可以推测当地的空气质量.

简介：炭角菌科成员在自然界中的广泛留存增加了人们更精确地记录其存在的信心,对东南亚和中国的研究显示了该科许多新种和新记录。本文详细地比较了该科在非洲和亚洲的一些种类的寄主和生境等信息,并且探讨了炭角菌科全球分布的一般特点。

简介：2004-2005年春夏秋3季，在江西省九江地区4个地点分别采集健康的银杏（Ginkgobitoba）植株，分离得到内生真菌198株，经形态学分类鉴定为6目、7科、22属。研究结果表明，银杏内生真菌的分布存在季节差异、组织部位差异、年龄差异；优势菌群的组成与数量随采样地点、分离组织部位、不同生长时期内生真菌的不同而变化。与中国其他地区的银杏植株内生真菌进行比较，结果表明，植物内生真菌的分布与地域具有一定的相关性，体现了内生真菌生态分布的多样性。

简介：竹黄因其主要活性成分竹红菌素在医药、食品及农业领域的广泛应用前景而日渐受到广大研究者的关注.本文综述了竹黄的生物学性状、无性型的分离、及固体和液体培养的研究现状.探讨了人工培养的未来发展.

简介：报道了我国牛肝菌科的1个新记录属——黏盖牛肝菌属（Mucilopilus），在我国云南发现该属的1种，即栗色黏盖牛肝菌（M．castaneiceps）。另报道该科红孢牛肝茵属（Porphyrellus）2个新组合[烟褐红孢牛肝菌（P．hdophaeus）和黑红孢牛肝菌（P．nigropurpureus）]及我国粉孢牛肝菌属（Tylopilus）的1个新记录种[小粉孢牛肝菌（T．胁nw）]。文中对这4个种进行了描述，并附有插图。