简介：日前，钦州市钦南区康熙岭镇横山村黄合才刚刚卖了一批海鸭蛋，存款又增添上万元。自2008年开始养殖海鸭后，他家年产鸭蛋近35吨，年产值25万多元，过上了小康生活。他高兴地对记者说：“我养了海鸭3000多羽，每一羽下的都是‘金蛋’啊!”像黄合才一样，钦南区沿海不少农民靠海吃海，利用丰富的滩涂资源及沿海咸酸田养海鸭，走出一条增收致富好路子。
简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，
广西钦南区：海鸭唱响增收曲
姜曲海猪肉营养成分组成及风味物质的研究
