简介:<正>海带是人们常食用的一种素莱,营养价值很高,近年来养殖专业户将海带作添加剂,用于养殖业,取得了明显的饲养效果。在饲料中加入海带粉末,能有效地改善饲料营养结构,提高饲养水平,降低饲养成本。可增加体重,提高产蛋率,降低死亡率,提高饲养品种的质量,有利于达到优质高产,经济效益明显提高。海带富含丰富的碘元素和矿物质,维生素以及刺激动物生长的活性成分,用海带粉末作添加剂好处多。浙江省海宁市两栖爬行动物研究所将海带粉末用于特种水产养殖业,效果相当明显,海带中的矿物质和多种微量元素均以有机态存在,不易发生氧化,有利于龟类吸收利用。在饲料中加入胶化海带粉添加剂,既富营养,又有凝结和防溃散作用,尤其在矿物质和微量元素贫乏的水质
简介:由于分离技术和结构鉴定等研究方法的发展,研究者从牛奶蛋白质中分离提取出大量的小分子生物活性肽.研究表明这些生物活性肽有着重要的生理功能,具有潜在的开发应用前景,极受人们瞩目.酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简写为CPPs)就是其中的一种.它是一种由牛乳酪蛋白经蛋白酶酶解作用而得到的含有成簇磷酸丝氨酰基的多肽.在上世纪五六十年代CPPs被英国科学家发现,我国上世纪九十年代初开始研究.研究证明CPPs在促进钙、铁、锌离子的吸收和利用方面具有特效.另外,对动物免疫和繁殖等方面也有着重要的作用.本文将就CPPs的来源、结构、生物学功能、影响因素及其在饲料工业作为饲料添加剂应用方面作一综述.