简介：休闲农业作为一种农业新兴产业，对开拓旅游事业、增加农民收入、促进经济发展具有重要作用。文章从我国学者对国内外休闲农业发展现状的研究出发，认为我国只有在立足自身国情的基础上，吸收借鉴国外先进的休闲农业发展模式，才能使我国的休闲农业发展走向成熟。
简介：概述了近年来市场上已出现的以及正在研发的几种休闲类新型蛋制品的加工技术进展,主要包括烤蛋、臭蛋、蛋肠、蛋干、醋蛋、蛋皮、蛋松、发酵蛋及鸡蛋豆腐产品的品质特点,加工方式及专利技术。
休闲农业文献探究
休闲类新型蛋制品加工技术进展
