简介：摘要采用超高效液相色谱法（UPLC）测定水产品中的酚类物质，以吉尔森GX-271ASPEC固相萃取系统萃取小柱预分离和富集，甲醇-l％乙酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱。柱温30℃，进样量5μL，流速0.6ml/min，190-400nm波长紫外检测。经测定，水产品中含有儿茶酚、2,4,6-三氯苯酚、4-硝基苯酚、2-氯苯酚、苯酚和五氯苯酚等酚类物质，其中苯酚占检测到的酚类物质总量的60％以上。该方法用于水产品中的酚类物质测定，结果令人满意。

简介：【摘要】畜牧兽医诊疗管理措施是指在畜牧生产和兽医服务过程中，为了保障动物健康，预防和控制动物疫病，提高畜产品质量和安全性，以及保护人类健康和生态环境，而采取的一系列规范和措施。本文从畜牧兽医诊疗管理措施的目的，内容，方法，效果，问题和建议等方面进行了综述，旨在为畜牧兽医诊疗管理工作提供参考和借鉴。

简介：摘要：现如今我国畜牧业迅猛发展，但是畜牧业发展过程中存在的问题与不足也比较多，畜牧疾病就是影响行业发展的重要因素之一。国家基层畜牧业发展过程中，畜牧兽医工作人员积极落实畜牧疾病预防工作，能够为畜牧业的发展提供有效保障。

简介：摘要：畜牧兽医管理是确保畜禽健康、提高畜牧业质量和安全的重要环节。然而，随着畜牧业规模的不断扩大和兽医技术的不断发展，畜牧兽医管理面临着诸多挑战。为了加强畜牧兽医管理，需要采取一系列措施来完善监管体制、推进信息化建设、加强兽药和兽医器械管理、提供技术支持、加强监督和执法、加强宣传教育等方面的工作。

简介：摘要：我国人口数量众多，畜牧业的发展非常重要。随着人民生活水平的提高，保障畜禽产品质量安全，让“人民吃上放心肉、喝上放心奶”特别重要。这就需要加大对畜牧兽医事业的投入，保障畜牧业生产安全。

简介：摘要：随着近年来畜牧业得到了长足的发展，在国家的经济建设中起到了举足轻重的作用。畜牧兽医站是当前国家畜牧业工作中最基本的服务性单位之一，它的首要工作就是为大多数的养殖单位或者个人提供更好的技术支持，并且主动地推动技术的普及，以此来推动养殖业的稳步建设与发展。然而，作者在实践中却发现，传统的兽用科技手段已难以适应当今社会的需要。因此，在这样的大环境下，进行相关的改革，提高工作整体水平，推动畜牧兽医事业发展刻不容缓。

简介：　 摘要：我国不仅是世界上的水产品生产大国，更是消费大国，但近年来国内的水产品质量安全问题时有发生，引起了社会各界的普遍关注。笔者以水产品实体的质量安全为研究对象，首先在水产品流通过程分析的基础上，对水产品各阶段可能产生的风险事件进行识别，建立了水产品质量风险综合评估指标体系。而后对传统的模糊综合评价法进行改进，使用重心法对三角模糊数去模糊化 ;在解决群决策环境下专家权重系数方面，引入了熵函数构建非线性规划模型，并使用粒子群算法对其进行求解。最后根据水产品质量风险综合评估指标体系进行计算，得出各风险因素的风险评估值，为企业保证产品质量提供参考依据，具有一定的现实意义。 　　 关键词：质量安全 ;风险评估 ;质量检测 ;熵函数 ;粒子群算法 　　 1 国内外研究现状 　　 1.1 风险识别 　　目前，国内学者一般是运用因果分析法、情景分析法、历史分析法、流程分析法等方法对供应链风险因素进行识别，其中流程分析法运用的频率最高。夏德等根据因果分析法和层次分析法从 6个方面来识别供应链风险。张存禄等使用情境分析法，对违规、违约的产品供应商提供了识别办法，从供应商角度来降低供应链流程中的风险。李守泽等利用故障树理论以及模糊理论，建立了供应链中失效风险的故障树模型，分析了其中的关键风险。 　　 1.2 风险评估 　　国内外对风险评估方面的研究，常用的方法包括数据包分析法、 BP神经网络、模糊层次分析法等。张汉江等利用数据包络分析法模型综合分析了农产品供应链中的风险。 Saaty在传统的层次分析法的基础上，引入了包络分析法，对整个供应链过程中的风险进行了有效评估。 Hüsken等运用了 BP人工神经网络，建立了针对供应链综合风险的评估模型。杨扬等基于系统动力学方法，以云南省生鲜蔬菜冷链物流为例，明确了流通过程中的风险因素，并建立了反馈机制。 　　 2 水产品流通过程分析 　　由供应链管理理论可知，一条完整的供应链一般由以下 4个基本环节构成：产品供应商、产品制造加工商、产品批发配送商、产品零售商。在水产品供应链系统中，数量众多的个体水产养殖户充当了供应商的角色 ;加工商由无数的小工厂组成 ;批发配送商则是由水产品批发市场的产地批发商和销地批发商组成 ;零售商则包括各地农贸市场以及生鲜超市等终端环节，还有一部分流通至饭店进行加工销售。 水产品质量安全风险十分必要。 　　 3 水产品质量安全风险因素识别 　　大部分的水产品养殖流程由种苗培育以及成品养殖构成，其中种苗的培育工序主要包括养殖池的清理消毒、引水、培育肥水、入池前试水、水质及温度管理、投放饲料、用药和巡视工作。成品养殖的流程与种苗培育基本一致，但要求及检测阈值有所差异。水产品的贮运阶段主要包含暂养和运输中的供氧、水温及水质控制、路线规划等。销售阶段同样包括暂养，并有保鲜、宰杀及包装工序。 　　 3.1 水产品养殖过程的风险事件挖掘 　　管理资源：种苗的选择，池塘、网箱等设计和管理情况对水产品的产量和质量有着不可忽视的作用。 　　技术资源：饲料使用的合理性将会影响水产品的健康状况和产量，喂养方式的合规性和行业先进性也是影响水产品产量的关键因素。 　　设备资源：打捞设施、投喂设备的运转情况可能会影响养殖流程的正常运转。 　　环境资源：养殖水源遭受污染是影响水产品质量安全最重要的因素之一 ;水灾、旱灾、地震等自然灾害也会影响水产品的正常养殖。 　　 3.2 水产品商品化处理过程的风险事件挖掘 　　管理资源：产品处理过程中投入品的选择直接影响产品质量。 　　技术资源：投入品使用不规范，违规添加防腐剂、添加剂等行为会对水产品或其制品的质量造成严重影响，甚至对消费者健康形成潜在危害 ;在产品处理过程中工艺设计不合理、操作不当会影响产品质量。 　　设备资源：处理设备故障会影响水产品质量或生产效率。 　　环境资源：处理场地环境卫生不合格会直接影响所接触的产品。 　　 4 水产品质量安全风险评估 　　现在通用的风险评估方法根据所使用的理论基础不同可以分成 3个类别：（ 1）基于统计学，采用统计学的方法对被评价对象所选取的指标分析研究，利用样本数据来技术分析所评价内容，常用的分析方法有层次分析法、因子分析法、主成分分析法等 ;（ 2）基于数学理论，常用的方法包括灰色系统分析法、模糊综合评价法、粗糙集理论及技术经济分析法等 ;（ 3）模拟决策的方法，利用系统仿真及模拟技术，使所研究的系统运行结果无限逼近用户的行为目标，从而得到评价结果，例如神经网络算法等。 　　 4.1 基于三角模糊数和熵函数的模糊综合评价法 　　在水产品质量风险评估的过程中，要保持尽量合理、客观的原则。为了使评估最大程度上客观化，本研究对传统的模糊综合评价法做了一定程度上的改进。张华英通过引入重心法去模糊化和熵函数，对传统的层次分析法进行了改进。本研究借鉴其改进思路，首先采用三角模糊数的方法确定评价等级集中的风险值 ;其次，在赋权环节引入了熵函数，结合极大熵、相对熵准则建立了确定专家打分权重系数的非线性规划方程，一定程度上减少了传统赋权方法的主观性。 　　 5 结论 　　本研究主要探讨了水产品流通过程中影响其质量安全的风险因素。在风险识别方面，通过对水产品流通过程进行梳理、对现行水产品风险因素加以分类总结，得出水产品质量风险综合评价体系。在风险评估方面，概述了传统的模糊综合评价法，然后详细阐述了传统方法中的局限性，并提出了解决方法：（ 1）确定综合风险评估等级，实现三角模糊数去模糊化 ;（ 2）运用熵函数挖掘出各评估专家权重系数的信息，从定量的角度衡量各风险因素的大小。 　　参考文献： 　　 [1]夏 德，王 林 . 供应链风险识别与风险管理杠杆选择 [J]. 企业经济， 2012， 31（ 7）： 24-27. 　　 [2]张存禄，黄培清 . 数据挖掘在供应链风险控制中的应用研究 [J]. 科学学与科学技术管理， 2004（ 1）： 12-14. 　　 [3]李守泽，余建军，孙树栋 . 风险管理的技术和最新发展趋势 [J]. 中国制造业信息化， 2010， 39（ 9）： 5-10， 16. 　　 [4]莫 军 . 汽车行业供应链风险识别与控制 [D]. 秦皇岛：燕山大学， 2008. 　　 [5]金 铌 . 基于本质安全的供应链风险识别方法研究 [J]. 中国安全科学学报， 2011， 21（ 3）： 145-149.

简介：目的为了解乐山市生产的水处理剂聚合氯化铝和市场销售的新型给水管材的卫生状况,于1999年至2001年对市内部分涉水产品进行了调查.方法采用统一调查表格,对生产的水处理剂聚合氯化铝和市场销售的新型给水管材进行调查,并按现行标准进行抽样检验评价.结果水处理剂聚合氯化铝近3年合格率仅为25.8%.近两年市销售的管材其持证率平均为63.8%,产品抽检合格率平均为65.1%.结论本次调查的产品卫生状况不容乐观,卫生监督监测部门应加强对涉水产品生产、销售单位的监督监测,加大宣传力度,提高经营者法制观念和消费者的自我保护意识,进一步规范涉水产品的生产和经营行为,确保该类产品的卫生质量,促进产业的发展.

简介：摘要：随着社会经济水平的飞速提升，我国畜牧业迎来了新的发展高潮，在发展畜牧养殖的过程中，为了更好的提高养殖产品质量，为社会提供更加优质的畜牧产品，需要做好基层畜牧兽医动防疫工作，这样才能保证相关产品的安全。因此，文中结合实际情况，对基层畜牧兽医动物防疫工作中存在的问题进行探究，得出相应的解决策略。

简介：摘要：随着我国社会经济的快速发展，畜牧业实现了规模化运营，并开始广泛使用绿色养殖技术。本文深入分析了发展绿色畜牧业养殖的根本原因与内容，结合绿色畜牧养殖技术存在的应用问题指出了完善对策，以便为此后的绿色畜牧养殖工作提供更多的借鉴依据。 　　 关键词：绿色 ;畜牧 ;养殖技术 　　 1 绿色畜牧养殖技术的发展原因 　　 在国民经济发展过程中，畜牧养殖技术占据十分重要的地位，满足了人们日常生活中对肉制品的实际需求。我国以往畜牧业并未实现规模化养殖，采用自给自足的模式，严重破坏生态环境，甚至造成了土壤沙化以及草场退化等问题，严重影响了人们的正常生产生活。随着人们生活水平的不断提升，对身体健康与食品安全的要求不断增多，绿色食品需求量不断增加，且环境保护的需要与社会需求的不断也有效推动了绿色畜牧养殖技术的不断进步。相较传统养殖技术，绿色畜牧养殖技术不但可以保护环境，且可以生产出价格较高的健康、安全的畜牧产品，提高了农户的基本收益水平。对此，在当前畜牧养殖工作中应有效推广绿色畜牧养殖技术，发展绿色养殖，做好环境的保护工作，以便更好地促进当地经济的发展。 　　 2 绿色畜牧养殖技术内容 　　 绿色养殖的关键在于最大限度地减少因养殖对环境造成的污染，采取更多措施提升农民的经济效益水平，从而可以为社会提供更多健康安全的畜牧产品。绿色养殖技术包括饲料管理、药物使用、疫病防治、病死牲畜处理以及选择养殖场所等方面，且这些均属于十分关键的基本内容。对于养殖人员而言，养殖场所选择不当会直接影响居民的正常生活，比如养殖场距离居民区较近时，会影响居民的水源质量。绿色养殖的关键在于饲料，为了确保动物健康正常生长，养殖人员不能饲喂牲畜含有生长激素的饲料。且还应做好疫病的防治工作，及时使用药物进行预防，降低环境的破坏程度，减少居民的经济损失，避免严重影响居民的正常生活。除此之外，在绿色养殖期间，养殖人员还应掌握更多专业的药物管理知识，明确了解 　　 《兽药管理条例》等法律法规，做好养殖场的卫生管理工作，确保及时防治疫病，促进牲畜的健康生长。 　　 3 绿色畜牧养殖技术的推广对策 　　 3.1 推广绿色养殖理念 　　 绿色畜牧养殖技术推广的关键在于帮助养殖人员树立正确的绿色养殖观念，以往传统的养殖方法存在很多弊端，人们仅凭经验进行养殖，没有学习更多科学的技术与方法，甚至使用错误的养殖方法，以至经常发生食品安全问题。对此，推广绿色养殖技术的首要因素便是要求养殖人员树立绿色养殖观念，及时改进传统养殖方法中的错误思想，促进从业人员学习更多的养殖技术。绿色观念的树立要求在养殖期间不得使用国家明令禁止的药物，不能因增加牲畜数量而滥用药物。同时，在绿色养殖过程中，兽医属于十分重要的参与人员，应树立明确的绿色养殖观念，根据相关规定严格用药，引导养殖人员做好饲料与养殖环境的安全检查工作。除此之外，相关部门还应做好绿色养殖技术的推广工作，以往养殖人员在开展畜牧业活动时使用传统的养殖方法，受文化水平与经济因素的影响，没有学习更多绿色养殖技术。对此，当地相关政府部門应做好与养殖人员的沟通交流工作，积极宣传绿色养殖的意义与特点，提供适当的资金与人力资源帮助，促使其顺利使用绿色养殖技术。 　　 3.2 饲喂绿色饲料 　　 动物养殖过程中十分关键的环节便是饲料，饲料质量直接影响着动物的健康生长与产品品 　　 质。为了促进动物健康，养殖人员应更好的使用绿色养殖技术，使用秸秆、玉米秆等绿色饲料，将其充分发酵作为天然的绿色饲料使用，尽量减少工业化学成分，利于动物生长。同时，养殖人员还可以使用农作物剩余，将其当作绿色饲料，在提高牲畜产品质量的基础上提升农作物的利用率。青草与其他植物也可以混合当作养殖饲料，但使用期间应保持合理的配比，在降低单独使用饲料成本的基础上，增加营养成分，促进动物健康。由此看出，绿色饲料的使用在动物生长过程中占据十分重要的作用，属于绿色养殖的重要方法，尤其对多数食草动物见效明显。除此之外，在具体生产环节也应严格控制饲料中的含水量，注意做好饲料贮存间的通风工作，以免饲料出现发霉问题，切实提升饲料的质量水平，提高养殖人员的经济效益水平。之后全方位的促进饲料的安全绿色生产，才可以进一步提升绿色饲料的使用效果。 3.3做好市场调研工作 　　 养殖人员在树立绿色养殖观念后，还应做好市场的调研工作，基本了解当地的市场，分析人们对哪种绿色产品的需求量较大，之后根据调查信息建立科学的养殖方式。这样便通过前期的调研分析，在引导大众了解绿色养殖的基础上，明确养殖方向。 　　 3.4 实现畜牧业养殖的规范化管理 　　 以往传统的畜牧业养殖中更多依靠养殖经验，没有形成科学规范的养殖体系，畜牧业养殖比较随意、粗放。随着畜牧业的快速发展，传统的养殖经验已经无法适应当前的养殖规模，无法解决养殖期间面对的核心问题，应做好畜牧业的规范管理，建立全面规范的养殖体系，实现绿色养殖技术的科学化，从而有效提高养殖的产出率，提高动物产品的质量水平，为此后绿色养殖业的发展提供更多的借鉴依据。植物的健康生长离不开光照、施肥、温度以及湿度等方面的规范管理，畜牧业管理亦是如此，畜牧业应充分做好疫病防范与防治、饲料管理与储存、畜牧动物繁殖与生长以及养殖场地管理等工作。

简介：摘要：近年来随着生活水平的不断提高，人们对畜牧业的要求已不仅仅局限于畜牧业的数量，而是追求更高的质量，因此做好动物防疫工作才能预防、扑灭和控制动物疫病，促进养殖业的发展，保护人体的健康。

简介：摘要：本文首先阐述了基层畜牧兽医动物防疫工作的意义，接着分析了做好基层畜牧兽医动物防疫工作的策略，希望能够为相关人员提供有益的参考和借鉴。

简介：摘要：畜牧兽医工作中的动物检疫对我国畜牧业的发展具有重要意义。实施动物检疫可以有效控制动物疫情，保证动物健康生长，从而提高我国所需产品的质量和安全性。

简介：摘要：随着时市场经济的发展，我国社会的进步推动了我国综合国力的提升，也带动了城乡建设规模的不断扩大。近年来随着我国社会经济的高速发展，农村畜牧业规模逐年扩大，畜牧业所占农村经济比重全面增加.畜牧业作为农业的重要组成部分，标志着农业现代化的初步形成，但要实现畜牧业现代化，必须从根本上解决畜牧业现代化问题。提高农村地区的质量和生活水平，提高新技术引进和使用效率，进而提高相关人员的收入，提高畜牧兽医行业的综合效益。但现代化的趋势会逐渐演变，畜牧业的投资少，收入高，这在增加农村劳动力的同时也对人多地少的问题有效避免了，随着社会科学技术的快速发展，畜牧兽医领域的新技术有了很大的提高。兽医微生物学诊断、组织病理学诊断和兽医预防技术等在现阶段应用广泛。

简介：摘 要：畜牧产业是促进经济发展的重要力量，对社会发展起到关键作用。随着时代的进步和社会经济结构的不断调整和完善，各种动物疫病不断出现，严重阻碍了畜牧业经济的发展。构建基层畜牧兽医防疫体系不仅可提升防疫工作的有效性，而且可推动各项工作顺利实施。

简介：省级涉水产品卫生许可过程中,在许可范围、《涉水产品检验规定》、《生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范》、生产能力要求等方面存在不相一致、难以执行的情况。建议完善相关许可规定,细化《涉水产品检验规定》、《生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范》,加强对委托生产证后监管、涉水产品生产企业审查,建立行之有效的涉水产品法规体系。

简介：摘要将多株光合细菌从土壤中分离出来，使用室内静态试验的方法以及现场试验的方法研究其调节水质的功能。根据最后的研究结果可以知道，光合细菌能够对水体中的pH值进行调节，其中室内静态的试验结果在6.97-8.01之间，现场的试验结果在6.82-8.52之间，光合细菌使水中的含氧量增加，同时也降低了水体中有害的氨氮的含量。本文主要研究了光合细菌调节水质的机理，希望能够提供一点参考价值。

简介：　摘要：生态环境是近些年来人类发展的共同话题，也是人类与自然环境和谐共处的重要基础。随着水产养殖产业化建设的不断加强，环境问题矛盾在我国也日益凸显，为推动水产养殖环境治理，促进可持续化发展，针对水产养殖用药与水产品质量保障的工作措施也需要加大力度。本文针对水产养殖的治理现状和问题进行剖析，为今后的工作指明方向，注重思维创新、合理引入社会资源、健全预防体系，为水产养殖可持续性发展提供相应策略。

简介：摘要介绍了一种水产冷冻废水处理工艺，采用对含大量高分子化合物如蛋白质等油脂类物质废水强化预处理，通过强化脱氮除磷措施，经过调试运行后出水完全达到了《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级排放标准，取得了较高的环境和经济效益，为水产冷冻废水的研究处理提供了借鉴之处。

简介：摘要胡湾村两委结合现行农业政策，整合土地、水面资源，集中流转。发展高效规模水产养殖，特种水产养殖，休闲垂钓渔业，农家乐；为建设美好乡村，提高村民收入，示范带动周边高效农业产业----水产养殖业的经济发展，引领周边农业产业发展的新型模式。