简介：　 摘要：我国不仅是世界上的水产品生产大国，更是消费大国，但近年来国内的水产品质量安全问题时有发生，引起了社会各界的普遍关注。笔者以水产品实体的质量安全为研究对象，首先在水产品流通过程分析的基础上，对水产品各阶段可能产生的风险事件进行识别，建立了水产品质量风险综合评估指标体系。而后对传统的模糊综合评价法进行改进，使用重心法对三角模糊数去模糊化 ;在解决群决策环境下专家权重系数方面，引入了熵函数构建非线性规划模型，并使用粒子群算法对其进行求解。最后根据水产品质量风险综合评估指标体系进行计算，得出各风险因素的风险评估值，为企业保证产品质量提供参考依据，具有一定的现实意义。 　　 关键词：质量安全 ;风险评估 ;质量检测 ;熵函数 ;粒子群算法 　　 1 国内外研究现状 　　 1.1 风险识别 　　目前，国内学者一般是运用因果分析法、情景分析法、历史分析法、流程分析法等方法对供应链风险因素进行识别，其中流程分析法运用的频率最高。夏德等根据因果分析法和层次分析法从 6个方面来识别供应链风险。张存禄等使用情境分析法，对违规、违约的产品供应商提供了识别办法，从供应商角度来降低供应链流程中的风险。李守泽等利用故障树理论以及模糊理论，建立了供应链中失效风险的故障树模型，分析了其中的关键风险。 　　 1.2 风险评估 　　国内外对风险评估方面的研究，常用的方法包括数据包分析法、 BP神经网络、模糊层次分析法等。张汉江等利用数据包络分析法模型综合分析了农产品供应链中的风险。 Saaty在传统的层次分析法的基础上，引入了包络分析法，对整个供应链过程中的风险进行了有效评估。 Hüsken等运用了 BP人工神经网络，建立了针对供应链综合风险的评估模型。杨扬等基于系统动力学方法，以云南省生鲜蔬菜冷链物流为例，明确了流通过程中的风险因素，并建立了反馈机制。 　　 2 水产品流通过程分析 　　由供应链管理理论可知，一条完整的供应链一般由以下 4个基本环节构成：产品供应商、产品制造加工商、产品批发配送商、产品零售商。在水产品供应链系统中，数量众多的个体水产养殖户充当了供应商的角色 ;加工商由无数的小工厂组成 ;批发配送商则是由水产品批发市场的产地批发商和销地批发商组成 ;零售商则包括各地农贸市场以及生鲜超市等终端环节，还有一部分流通至饭店进行加工销售。 水产品质量安全风险十分必要。 　　 3 水产品质量安全风险因素识别 　　大部分的水产品养殖流程由种苗培育以及成品养殖构成，其中种苗的培育工序主要包括养殖池的清理消毒、引水、培育肥水、入池前试水、水质及温度管理、投放饲料、用药和巡视工作。成品养殖的流程与种苗培育基本一致，但要求及检测阈值有所差异。水产品的贮运阶段主要包含暂养和运输中的供氧、水温及水质控制、路线规划等。销售阶段同样包括暂养，并有保鲜、宰杀及包装工序。 　　 3.1 水产品养殖过程的风险事件挖掘 　　管理资源：种苗的选择，池塘、网箱等设计和管理情况对水产品的产量和质量有着不可忽视的作用。 　　技术资源：饲料使用的合理性将会影响水产品的健康状况和产量，喂养方式的合规性和行业先进性也是影响水产品产量的关键因素。 　　设备资源：打捞设施、投喂设备的运转情况可能会影响养殖流程的正常运转。 　　环境资源：养殖水源遭受污染是影响水产品质量安全最重要的因素之一 ;水灾、旱灾、地震等自然灾害也会影响水产品的正常养殖。 　　 3.2 水产品商品化处理过程的风险事件挖掘 　　管理资源：产品处理过程中投入品的选择直接影响产品质量。 　　技术资源：投入品使用不规范，违规添加防腐剂、添加剂等行为会对水产品或其制品的质量造成严重影响，甚至对消费者健康形成潜在危害 ;在产品处理过程中工艺设计不合理、操作不当会影响产品质量。 　　设备资源：处理设备故障会影响水产品质量或生产效率。 　　环境资源：处理场地环境卫生不合格会直接影响所接触的产品。 　　 4 水产品质量安全风险评估 　　现在通用的风险评估方法根据所使用的理论基础不同可以分成 3个类别：（ 1）基于统计学，采用统计学的方法对被评价对象所选取的指标分析研究，利用样本数据来技术分析所评价内容，常用的分析方法有层次分析法、因子分析法、主成分分析法等 ;（ 2）基于数学理论，常用的方法包括灰色系统分析法、模糊综合评价法、粗糙集理论及技术经济分析法等 ;（ 3）模拟决策的方法，利用系统仿真及模拟技术，使所研究的系统运行结果无限逼近用户的行为目标，从而得到评价结果，例如神经网络算法等。 　　 4.1 基于三角模糊数和熵函数的模糊综合评价法 　　在水产品质量风险评估的过程中，要保持尽量合理、客观的原则。为了使评估最大程度上客观化，本研究对传统的模糊综合评价法做了一定程度上的改进。张华英通过引入重心法去模糊化和熵函数，对传统的层次分析法进行了改进。本研究借鉴其改进思路，首先采用三角模糊数的方法确定评价等级集中的风险值 ;其次，在赋权环节引入了熵函数，结合极大熵、相对熵准则建立了确定专家打分权重系数的非线性规划方程，一定程度上减少了传统赋权方法的主观性。 　　 5 结论 　　本研究主要探讨了水产品流通过程中影响其质量安全的风险因素。在风险识别方面，通过对水产品流通过程进行梳理、对现行水产品风险因素加以分类总结，得出水产品质量风险综合评价体系。在风险评估方面，概述了传统的模糊综合评价法，然后详细阐述了传统方法中的局限性，并提出了解决方法：（ 1）确定综合风险评估等级，实现三角模糊数去模糊化 ;（ 2）运用熵函数挖掘出各评估专家权重系数的信息，从定量的角度衡量各风险因素的大小。 　　参考文献： 　　 [1]夏 德，王 林 . 供应链风险识别与风险管理杠杆选择 [J]. 企业经济， 2012， 31（ 7）： 24-27. 　　 [2]张存禄，黄培清 . 数据挖掘在供应链风险控制中的应用研究 [J]. 科学学与科学技术管理， 2004（ 1）： 12-14. 　　 [3]李守泽，余建军，孙树栋 . 风险管理的技术和最新发展趋势 [J]. 中国制造业信息化， 2010， 39（ 9）： 5-10， 16. 　　 [4]莫 军 . 汽车行业供应链风险识别与控制 [D]. 秦皇岛：燕山大学， 2008. 　　 [5]金 铌 . 基于本质安全的供应链风险识别方法研究 [J]. 中国安全科学学报， 2011， 21（ 3）： 145-149.

简介：　摘要：生态环境是近些年来人类发展的共同话题，也是人类与自然环境和谐共处的重要基础。随着水产养殖产业化建设的不断加强，环境问题矛盾在我国也日益凸显，为推动水产养殖环境治理，促进可持续化发展，针对水产养殖用药与水产品质量保障的工作措施也需要加大力度。本文针对水产养殖的治理现状和问题进行剖析，为今后的工作指明方向，注重思维创新、合理引入社会资源、健全预防体系，为水产养殖可持续性发展提供相应策略。

简介：

简介：无

简介：无

简介：摘要：目的：探讨产生神经精神活动的神经元功能。方法：依据神经精神活动的表现特点，结合神经元所具有的4种信息接收处理功能的不同表现和特点进行分析研究。结果与结论：在神经元所具有的4种信息接收处理的功能中，只有经配体门控离子型受体介导的信息接收处理功能（神经元的功能特性）是产生神经精神活动的神经元功能。

简介：

简介：摘要：微生物制药是近年出现在临床上的新型制药技术，无论是在国内，还是国外使用微生物制药的方式进行微生物药物制备，都取得了突破性的进展，因此临床上的多种疾病都有了更加合适的药物进行治疗，从而提高医学的先进程度，以及提高患者的治疗效果。但是微生物制药与微生物药物之间的概念存在较大的差异，目前很多患者对这两种名词的概念存在混淆的情况，那么本文首先对其概念进行分析，并介绍微生物制药类型，微生物药物的开发技术以及微生物药物的具体应用。

简介：摘要：在现代社会高速发展过程中，人们对于医疗事业提出了更高的要求，在此过程中，微生物制药得到了很大程度的发展，对其进行科学应用能够制造出各种新的药物，为医疗事业的进一步发展创造良好的条件。本文首先分析微生物制药类型和药物开发技术，然后以此为基础，综合探究相关药物具体应用，希望能够为其相关人员具体工作提供更为丰富的理论依据。

简介：

简介：摘要 ： 自 2019 年末以来，新冠病毒肺炎疫情（ COVID-19 ）在全世界范围内爆发、流行，给全球 100 多个国家造成了极大的损失。为了从免疫机制上更好地控制新冠病毒的肆虐，各界科学家对感染新冠病毒后抗体产生的过程进行了分析和研究，并取得了一系列成果。 IgA 系病原体进入人体后的第一层黏膜免疫屏障，产生的不良炎症反应小，发病后出现早、效价高，具有阻止病毒与受体结合作用等，对防控新冠病毒有着重要意义。本文章在对部分成果的系统性总结的基础上，针对新冠病毒 IgA 抗体产生的特点及作用进行了整合分析与评价，期望为新冠病毒的诊断、治疗提供新理论、新思路。

简介：

简介：

简介：

简介：摘要：目的：探讨产生神经精神活动的物质层面。方法：依据目前神经生物学的有关研究结果，进行神经精神活动方面的功能研究。结果与结论：在产生神经精神活动的三个物质层面中：兴奋性神经元是其基本功能单位；皮层功能柱是其功能单元；神经通路是其组织结构。

简介：[ 摘要 ] 微生物实验室是开展疾病控制以及科学研究的重要场所，安全管理工作直接关系到国家的安全稳定，本次研究中介绍了生物完全管理的概念，同时研究了国内以及国外实验室生物安全管理的现阶段状况，同时分析了我国在安全管理方面的问题，提出了完善安全管理的体系，并对进行硬件设施的加强，同时对实验室人员进行安全培训以及措施和和改建的建议。

简介：摘要：近年来医疗纠纷事件频繁发生，不仅对正常医疗秩序造成影响，同时损害了医患双方的合法权益，更不利于良好医患关系的建设，医患紧张关系已成为恶性循环，因此我们应将医疗纠纷预防及处理措施列入法制化轨道，加大管理力度，最大程度的减轻医疗纠纷所带来损失及损害。本文分析了医疗纠纷产生的根本原因，并对相应的管理措施进行了探讨。

简介：

简介：【摘 要】目的：分析儿童成长发育中应用保健护理的作用。方法：选取2018年7月-2020年6月在我院进行体检86例健康儿童为研究对象，采用随机数字表法将其进行分组，研究组与对照组各43例，对照组儿童实施常规护理，研究组儿童实施保健护理，对研究组与对照组儿童生长发育情况及营养疾病发生率进行对比。结果：对照组儿童语言、大运动、精细运动、个人社交评分与研究组儿童相比较低，P

简介：【 摘要 】 方法： 选择 120例患者均自愿参加治疗，符合入院标准和排除标准。对照组随机分为对照组和观察组。针对对照组和观察组不同的管理策略，针对组进行常规护理，针对观察组在常规护理的基础上进行创新。 结果：观察组发生 纠纷的概率明显低于对照组，并且在护理满意度上也取得了令人满意的数据。从住院时间的长短来看，观察组的住院时间比对照组更短。（ P<0.05）。结论：针对纠纷原因进行分析从而 提出相应的管理措施，提高护理质量。