简介：1、无肉皮、无肥肉、价格低廉,俗你『肉核』的精肉,其来源很难让人放心。些黑心业者对病猪肉进行包装,剔除容易看出破绽的肥肉和肉皮。2、肥肉带血,颜色发黄的3、瘦肉颜色紫红发黑的

简介：该手术适用于早期梅尼埃病。梅尼埃病的诊断主要靠典型病史,其中发作期听力改变的波动性最有意义。听力波动范围在0～50dB说明病变基本上是可逆的。口服甘油或应用速尿灵等其它渗透性利尿剂可改善听力(试验阳性),表明内耳有积水存在,进行内淋巴囊手术,可能效果较好。但是,听力无变化(试验阴性)不能否定诊断或怀疑手术的必要性。通常选择经保守治疗后症状不能控制的患者列

简介：有一种说法,吃红肉容易致癌.什么是红肉?就是我们经常吃的猪肉、牛肉、羊肉等颜色偏红的肉.于是很多癌友就不敢吃肉了,其实,并没有那么严重,相反,每天吃肉量按中国营养学会,平衡膳食宝塔建议每日50～100克(世界癌症基金会建议为每日低于90克),对身体有益无损.在需要补充蛋白质等多种营养的癌症病人群中,每天食用一定量的肉包括红肉并没有害处.问题的关键是不要吃伪劣肉.这里介绍一些挑选放心肉的小知识,希望对大家有帮助.

简介：升学考试在即,小明成天忙于学习,十分疲惫。一吃饭,总喊着馋肉,给他做红烧肉,他吃得狼吞虎咽,好像怎么也吃不够。孩子馋肉,是身体的自然反应,但为什么学习紧

简介：本文阐述了腌制时间和温度对内灌制品原料肉中亚硝酸盐残留量的影响。结果表明，腌制温度越高(10℃-23℃)时间越长(0—60h)亚硝酸盐残留量越低(P<0．05)方差分析。亚硝酸盐添加量小于最大允许使用量，若腌制温度和时间不合理，亦可导致成品肠中亚硝酸盐残留量超标。

简介：肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：

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简介：大肠癌(包括结肠癌、直肠癌)是常见的恶性肿瘤之一,被称为“癌老三”。我国大肠癌发病情况南方高于北方,上海、江浙一带为高发区。近年来,由于经济

简介：观察注过水的动物肌肉的色泽浅淡,肌纤维肿胀,且纹路特别清晰,色呈淡灰红,甚至发白。触摸正常肉表面有一层微干的薄膜,手指在上面移动时,有一定的阻力;注水肉表面湿润,触摸时有水湿感,轻轻移动时,感觉较滑。按压正常肉紧密而富有弹性,指压后恢复迅速;注水肉肉质较“糟”,指压后凹陷恢复较慢,压时能见水样液体从肌肉表面或切面渗出。闻味放心肉具有正常鲜肉气味;注水肉则较正常鲜肉味淡,带有酸味或血腥味(因放血不全所致)。放纸轻放一张纸巾于肉上,如迅速湿透则为注水肉。家庭护士望闻问切诊断注水肉@李永利

简介：目的重建角结膜表面，预防翼状胬肉复发。方法采用羊膜移植手术治疗翼状胬肉。随访1～15个月，观察其效果。结果形成了稳定的眼球表面，翼状胬肉复发率降至7．89％。结论本术式能有效修复角膜、结膜缺损，重建眼球表面．预防翼状胬肉的复发；临床效果理想。

简介：生姜为姜科多年生草本植物姜的根茎，是一种药食兼用的养生保健佳品，各地均产。《本草纲目》谓：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糖、盐、蜜煎、调和，无不宜之，可蔬可茹，可果可药，其利博矣。”生姜，味辛性温，人肺、脾、胃三经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、醒脾开胃、解毒和解抑郁、疏肝导滞、救暴卒、祛风湿、通壅嗝等多种功能。常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

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简介：肉罐制品因其种类繁多，营养丰富而深受广大消费者喜爱，但由于肉罐制品生产企业条件不同，技术水平不一，导致产品卫生质量不均衡。为了了解和掌握本地区肉罐制品卫生质量，为强化监督管理工作提供依据，笔者于2002年1～11月对市售的地产肉罐制品进行了卫生监测，现将结果报告如下。

简介：我们开发的西式肉灌制品系列产品是在引进上海同类产品加工技术基础上，经一定消化吸收研制而成的。产品采用国外先进技术，通过选用精肉原料，添加品质改良刑磷酸盐和维生素、葡萄糖、植物蛋白等辅料，并在加工中应用HACCP(危害因素关键控制点)系统，分析影响西式肉灌制品卫生的危害因素，确定关键控制环节，严格控制危害产品质量的关键点，对原料采购、腌制拌馅、煮制等过程的关键控制环节，采取控制措施，使产品具有色泽鲜艳、鲜嫩可口、弹性突出、风味独特、滋味甘美、营养丰富的特点，并保证和提高产品质量和销量。

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简介：摘要目的评价三种手术方法治疗翼状胬肉的效果。方法2007年10月至2008年10月在我院治疗的翼状胬肉54例，分别采用单纯胬肉切除、胬肉切除联合羊膜移植术、胬肉切除联合角膜干细胞移植术治疗，手术后随访1年，进行疗效评定。结果54例创面愈合良好，无1例感染，无羊膜或结膜瓣移位。采用多样本比较的秩合检验，H=-2.2，P>0.05，3种手术方法间没有明显统计学意义。结论3种手术方法各有优缺点，单纯胬肉切除术方法简单、操作容易、费用低，但是复发率高。羊膜移植术费用较高。胬肉切除联合角膜干细胞移植术更适合。

简介：入秋，山萸肉又到产新季节。浙江今年在3月下过一场雪，此时山萸肉未到开花时，影响甚微。入夏，浙江遭受多次台风侵袭，浙南北区受灾重损失大，山萸肉产在浙北地区，没有受到损失。今年按习惯是个小年，以往，大小年之间产量有一些差别，这几年来，由于七十年代种下去的一大批山茱萸树，均已进入产果期，给山萸肉生产增添了一批生力军，大小年之间差别很小。据主产区有关人员提供情况，今年浙江山茱萸生长情况不错，同去年丰产之年相仿，淳安县预计可产500—600吨，临安市的产量也有600余吨，这样，

简介：近年文献报道肉毒毒素能有效地治疗局限性肌张力障碍[1],我们自1999年9月～2000年9月,以肉毒毒素A(BTX-A)注射治疗面肌痉挛,取得满意疗效.现报道如下.

简介：目的研究淫羊藿、肉苁蓉、巴戟天3种药物对果蝇寿命的影响.方法采用在实验组的培养基中适量加入上述的3种药物,而在对照组的培养基中则不加药物,观察各组的生存时间.结果实验组果蝇的平均寿命高于对照组果蝇的平均寿命.结论适量应用淫羊藿、肉苁蓉、巴戟天,具有延缓衰老的功效.