期刊网_中国期刊网

学科分类

社会学
社会学

年份：

不限 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 更早

最新浏览↓

共 9 个结果

HACCP管理体系在液态乳品加工企业中的应用

作者：程堂兵
学科：社会学
创建时间：2019-06-16
出处：《科学与技术》 2019年第06期
机构：汕头经济特区澳士兰牧场有限公司广东汕头515000

简介：摘要随着人们生活水平的提高，乳制品已经成为日常生活中不可缺少的视频之一。为了加强乳制品的质量，有效的对食品安全危害进行控制，HACCP管理体系在液态乳品加工企业中应用日渐广泛。本文简单阐述了HACCP管理体系的特点，并结合实例分析其在液态乳品加工企业中的应用，为相关工作者提供参考借鉴。
标签： HACCP管理体系液态乳品加工企业应用

全文阅读

原作、复制品和知识民主

简介：表现原作的理论优点和价值在于，它不仅仅考虑艺术作品的本身性质，还进一步把艺术作品关联到艺术作品框架之外的世界之中。复制是一种对原作的解释，它的出现有利于对艺术作品进行审美解读和研究。复制的出现其实就是一种知识民主，让众人可以平等地分享与获取知识。
标签：原作复制知识民主

全文阅读

成都生物制品研究所

作者：
学科：社会学 > 统计学
创建时间：2006-08-18
出处：《四川省情》 2006年第8期

简介：成都生物制品研究所是中国最大的生物制品研究，生产基地之一，隶属于国务院国资委管理的国有重要骨干企业中国生物技术集团公司。
标签：生产基地生物技术中国成都生物制品研究所经营模式

全文阅读

我国传统白酒固态酿造和液态食用酒精发酵的对比研究

作者：黄佳箭
学科：社会学
创建时间：2019-03-13
出处：《科学与技术》 2019年第03期
机构：摘要：我国的酒文化源远流长，酒制品的酿造一直有自己独特的方式。近年来，酒精制品的作用逐渐显著，被广泛的运用到各个领域中，如医疗、工业生产等，酒精的发酵问题逐渐的受到了关注。我国白酒的固态酿造工艺与液态发酵的食用酒精发酵技术存在一些相似之处，但也存在着更大的不同。本文根据中国传统白酒酿造与食用酒精液态发酵的工艺和特点，从酿造方式、所用原料等方面进行了比较和分析，为后续研究提供参考。

简介：
标签：生产原料预处理方法比较

全文阅读

“老干妈”成为国内生产及销量最大的辣椒制品

作者：
学科：社会学 > 统计学
创建时间：2009-05-15
出处：《贵州统计》 2009年第5期

简介：贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立13年来，秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，成为国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，目前已形成日产120万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，
标签：辣椒制品国内有限责任公司风味食品销量诚信为本

全文阅读

电磁加热在塑料制品及原油储运系统方面的应用

作者：徐爱军
学科：社会学
创建时间：2014-08-18
出处：《科学与技术》 2014年第8期
机构：胜利油田孚瑞特石油装备有限责任公司徐爱军

简介：
标签：

全文阅读

高效液相色谱法测定肉制品防腐剂的研究

作者：周健王兴章朱昌源冷炯孙金萍
学科：社会学
创建时间：2019-03-13
出处：《科学与技术》 2019年第03期
机构：(黔南州检验检测院贵州都匀558000)

简介：
标签：高效液相色谱法测定肉制品防腐剂

全文阅读

肉及肉制品中有害生物学残留的来源和危害

作者：梁伟，魏法山，冯波，徐艳秋，彭桢，周
学科：社会学 >
创建时间：2010-09-19
出处：《魅力中国》 2010年第9期
机构：梁伟，魏法山，冯波，徐艳秋，彭桢，周博（河南省产品质量监督检验院河南郑州450000）

简介：摘要本文阐述了肉与肉制品中生物学残留的种类、来源和危害。主要介绍了农药残留、兽药残留、有害元素、真菌毒素以及二噁英的来源和危害。旨在提示人们认识这些生物学残留危害的严重性，提高肉与肉制品安全的意识。
标签：生物学残留，肉与肉与肉制品，食品安全

全文阅读

肉及肉制品中有害生试论党的建设与基层党员思想理论教育工作物学残留的来源和危害

作者：汤卫红
学科：社会学 >
创建时间：2010-09-19
出处：《魅力中国》 2010年第9期
机构：汤卫红（中共铜仁地委党校贵州铜仁554300）

简介：
标签：

全文阅读

返回顶部