简介：5S管理方法具有简单明了、易于理解和操作实施的特点。通过在面粉加工企业管理中推行5S管理,可以提高面粉加工企业的科学管理水平,减少浪费,保证安全,推动标准化的进程,增强员工的归属感和综合素质,进而提高企业的核心竞争力。该文在介绍5S管理基本概念的基础上,阐明了5S管理模式在面粉加工企业管理中应用的基本方法和步骤。为面粉加工企业实施5S管理提供参考。

简介：棉花检验新标准取消了品级，增加了颜色级、轧工质量指标及检验方法，将“色特征级”修订为颜色级，并明确颜色级相关条款为强制性条款。新棉花标准更注重棉花的内在品质，含杂率、异性纤维、短绒率等与棉纺企业实际生产需求密切相关的指标，在标准里有更充分的体现。新标准的实施，带来的是新的结算规则和检验体制，对以锯齿棉为主的兵团棉花来说，其质量评价体系和贸易结算体系也将与原来完全不同。如按原品级标准进行交易计算时，每个级差的价格浮动3％左右，但如果按新标准结算，以白棉三级20400元，t为标准价，白棉一级就可以加价600元达到21000元／t，白棉五级就只有19400元／t；而淡点污棉一级则20300元／t，淡点污棉三级则为19200元／t。面对新标准带来的问题，棉花加工厂企业需要做以下工作来提升棉花的品质。

简介：《中国棉花加工标准汇编》是我国棉花加工行业的第一本标准汇编。本标准汇编全面收录了1998年至2011年底,由全国棉花加工标准化技术委员会(SAC/TC407)组织起草、归口、管理的国家标准、行业标准和其他涉棉的国家标准、行业标准共58项,以及棉花行业的有关重要文件、法律法规4项,全面涵盖了棉花初加工、棉花加工机械制造、棉包物流信息化、棉副产品精深加工等领域的技术和管理文件。按照标准级别分类,本汇编中的标准可分为国家标准28项、行业标准30项。按照2010年国家标准化管理委员会公布《国家标准化体系

简介：9月8日，韩国食品研究院发表消息称，开发了同时检测食品中辣椒和胡椒的辣味程度分析技术．该技术通过了食品分析有效性验证。

简介：随着棉花目标价格补贴政策的实行，棉花价格完全依靠市场调节，棉花加工质量的好坏直接决定了企业的效益。近几年在新疆棉区，受气候、品种、棉花加工等因素的影响，长度短、马克隆值高、强力弱已成为新疆棉花质量最大的特点。目前，在棉花加工环节，棉纤维长度的减损严重问题已得到高度重视，针对新疆棉区棉花加工企业的现状，笔者提出以下建议，以期对提高新疆棉区棉花加工质量起到一定的帮助作用。

简介：《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的全国性食品安全学术杂志，为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重，设专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食品安全标准、食物中毒、综述等栏目。《中国食品卫生杂志》既报道食品安全领域的重大科研成果，也交流产生、发现于实际工作的研究结论；既涉足实验室，叉深入监督管理现场；全方位报道国内外食品安全的政策、理论、实践、动态。

简介：速冻食品最早起源于美国，随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，有了长足的发展，获得了更加广阔的消费人群。速冻食品对于温度的要求极其严格，为了保证速冻食品的质量，在生产、运输、贮存、销售等环节需要严格控制温度。本文介绍速冻食品的特点，分析速冻食品存在的主要问题和相应的控制措施，从而提高速冻食品的卫生安全。

简介：（2014年第19号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》（GB31623—2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》（GB29226—2012）第1号修改单。

简介：2014年,八师各植棉团场棉花获得了特大丰收,但国家将棉花推向市场,由纺织企业根据棉花各项内在指标购买原棉。由于师市生产的皮棉纤维短、短纤维指数高、异性纤维含量高、长度整齐度差及一些其它因素,导致师市的皮棉在市场销售极度困难。现根据个人经验对如何保证皮棉内在质量谈一点个人分析（设备的调整装配主要决定轧工质量,在此不作分析）。

简介：质量是企业的生命,提高产品质量是企业管理永恒的主题。143团联合加工厂机采棉加工质量在师市组织的第一阶段考核评比中荣获第一名的好成绩,实现了这个厂建厂以来历史性突破。经过分析发现提升机采棉加工质量需要做好以下几方面的工作。

简介：6月9日，四川全兴酒业有限公司携手新食品杂志社在山东淄博蓝海国际大酒店成功举办了《2015年新食品大讲堂——变革中的经销商发展之路》活动。

简介：手工操作是模具钳工必备的基本操作技能。手工制作圆弧凹凸板镶配件时,公差等级、形位公差、表面粗糙度等都有明确要求。圆弧凹凸板镶配件的加工工艺过程为：分离毛坯→加工件1→加工件2。加工时,要重视此类零件划线的一般方法与操作技巧,以及工艺孔的安排和尺寸精度的控制。

简介：近年来,随着棉花质量检验体制改革的推进,新体制棉花加工企业逐渐发展壮大,自身的管理水平和检验水平大大提高。企业的质量意识越来越强烈,对棉花收购加工中的质量检验控制也越来越重视。收购环节注重籽棉的衣分、长度、颜色、成熟度等指标,依靠经验丰富的检验人员对照棉花标准样品使用检验设备,判定整个棉花加工工艺过程中的质量情况,并根据检验结果及时调整棉花的收购、加工环节,确保加工后的皮棉质量符合市场需求。

简介：探讨功能性烘焙食品概念,并对市场进行明确细分,讨论和重视以健康为主题的新型烘焙产品开发倾向。

简介：采用快速黏度分析仪、动态流变仪、粉质仪、拉伸仪研究海藻酸钠（AG）对高筋粉、中筋粉、低筋粉加工特性的影响，为海藻酸钠的应用推广和面制品的加工提供理论依据。试验结果表明，AG影响3种面粉的糊化特性和不同温度下的动态黏弹性，增加3种面粉糊的稠度、热稳定性和抗老化性，使其峰值黏度、G”、tanδ升高，衰减值、回生值降低，但AG质量分数过大，面粉糊热稳定性和抗老化性降低，且阻碍面粉糊形成黏弹性凝胶。

简介：近年来,随着我团机采棉推广力度的加大,机采棉种植面积占全团棉花种植面积的90%以上,从采摘的成本费测算,机采棉已成为当今棉花种植发展的趋势。棉花的经济效益是种植出来的,也是加工出来的。随着国家推行颜色级检验开始,棉花销售随之走入市场,颜色级好、长度长的皮棉倍受市场青睐,而颜色级低、长度短（28mm以下）的皮棉,几乎无人问津,为此,棉花加工企业面临着新的挑战。加工质量的提高直接关乎着职工增收、团场增效。

简介：近年来我国机采棉种植越来越广泛，机采棉加工技术也发展较快，轧花机的产能不断增加。随着棉花流通体制改革的深化，市场对棉花质量也提出了更高要求。

简介：6月15日，为响应国务院食安办、国家食品药品监管总局等18部委联合举办2015年全国食品安全宣传周活动的号召，按照湖南省食品安全委员会办公室的要求。

简介：机采棉加工工艺在皮棉清理过程中设置一道气流皮清机,二道锯齿皮清机。在日常生产中应重点做好设备的检查维护工作,对气流皮清机要经常检查排杂情况,充分利用其不损伤纤维的特性,通过调节排杂刀尽可能多地排除杂质。而锯齿皮清机除了经常检查各部间隙外,还应检查皮棉道设备各部位是否有漏风,罗拉、给棉板是否光滑,有无毛刺,刺条辊筒的刺条是否锋利、有无倒齿歪齿、镶嵌异物现象。

简介：近日，从第三届国际皮革嘉年华活动上传出消息，“禄口皮毛加工制作技艺”已成功申报为江苏省级代表性非物质文化遗产。据了解，禄口裘皮业始于20世纪初，清朝光绪年间就已兴盛。其加工制作的工艺也成为中国传统裘皮技艺的主要流派，一批民间裘皮艺人开始带着手艺走出国门，至今仍在全球各地发挥蕾举足轻重的作用。据统计，每年全球有约40％的高档裘皮制品是由江宁禄口人加工制作的接下来，在禄口皮草小镇还将开设皮革工艺培训基地，