简介：优质的奶源基地是奶业发展的基础，如果仅靠进口奶粉调制成乳制品，或将自身生产完全绑定在国外奶源上，乳品企业未来极有可能丧失国际和国内市场的资源控制与定价权。经过近七年的努力，我国奶业转型升级明显加快，国内奶牛养殖的标准化、规模化程度已显著提高，存栏数和规模化牧场都不断刷新原有的数字。

简介：主要介绍了传统盐水鸭的现代化加工工艺。通过对传统盐水鸭进行了工艺改进，结合现代包装、杀菌技术，可以获得满意的软包装快餐低温盐水鸭。

简介：食源性疾病问题在美国有多严重？美国疾病预防和控制中心最近公布的数据显示,每年大约有四千八百万名美国人（每六个美国人中就有一人）罹患食源性疾病,约有十二万八千人住院,还有三千人因此死亡。这是一个严重的公共健康威胁，但这个问题在很大程度上可以预防。

简介：在美国农业部（USDA）和国际农业研究咨询集团（CGIAR）的合作下，针对世界植物基因库管理免费、用户友好型在线数据库系统将于今年年底问世。

简介：南通纺织业现代化经历了一个起步、发展和延续的历程，分别由入口洋纱、机器纺纱业和乡村棉织业主导。在起步阶段，南通纺织业现代化的开端是在我国近代经济转型的大势中自发开始的，而不是在张謇及其大生纱厂带动下开始的。在发展阶段，张謇创办的大生集团实现了当地棉纺业的现代化，加快了手织业的改良步伐，给棉纺织业带来了短暂繁荣。但是，南通的棉纺织业形成了一种现代产业与传统产业并存，且现代产业单向依赖传统产业的“一荣俱荣，一损俱损”的二元结构。最终，随着手织业的衰落，反过来影响大生集团的现代纺纱业陷入困境。在延续阶段，随着大生集团易主，虽然张謇本人彻底淡出了南通纺织业现代化的历史，但是在广大商民的努力下，南通手织业引进了铁轮机，增加了拉梭机，创造出雪耻布和中机布，使南通土布得以进一步改良，再造了当地纺织业的繁荣。纵观南通纺织业的现代化历程，张謇及其大生集团既不是“发动者”、“组织者”，也不是“总设计师”，而只是参与者。

简介：张謇先生对南通早期现代化建设的失败是历史的必然。实业救国的局限性及生产力的落后注定了南通早期现代化建设的悲剧结局．但“急进务广”的主观失策、社会责任的过度承担及天灾人祸的出现也加速了其早期现代化的失败，并造就了这位“伟大而失败的英雄”。

简介：10月10日，国家食品药品监督管理局专家组一行，对劲牌公司中药现代化科技产业基地进行了验收。作为中国保健酒行业的龙头企业，近年来，劲牌坚持走可持续发展之路，在积极倡导健康饮酒理念的同时，投入巨资以“公司药材加工厂药农种植户”的模式，引用GAP标准，建立了15处药材种植直供基地，这不仅让基地所在地农民走上了致富之路，而且也从源头上确保了劲牌保健酒的优良品质。

简介：处在社会转型中的张謇,在江海文化涵养下形成了优秀品质,经过实践的锤炼,为江海文化现代化建设奠定了基础.张謇通过制度文化、文化机构和国民素质的现代化,将江海文化全面实行现代化.不仅是对传统江海文化的延续、发展和超越,还铸就了中国早期现代化的一个典范,为当今社会主义现代化奠定坚实的基础.

简介：新型城镇化需具备统一而规范的制度体系,鼓励多元化主体的有效参与,甚为关切权利保障与公平正义,需要治理现代化予以支撑。新型城镇化背景下的治理现代化需要具备私法理性为标志的法治化、城乡平等的社会自治、理性设计与先行先试等基本特质。为此,在新型城镇化语境下实现治理现代化必须完善中国特色社会主义法律制度,促进法治现代化;不断提升多元主体治理能力,促使权力配置现代化;还需加强城乡理性文化的培育,加快治理文化现代化。

简介：即使是在奥巴马总统签署《食品安全现代化法》之前,该法案在国会的通过已经启动了美国食品供应质量保障与安全的全面改善。

简介：利用碱浸溃和氧气蒸煮对稻草进行的中浓与高浓制浆方法的比较研究表明，中浓法制浆要优于高浓法制浆。所得纸浆的裂断长和耐破指数分别为7．5～9．9km和4．5～6．0kPs·m^2/g，比同样条件下的高浓法纸浆妥高1～3km和1～2kPs·m^2/g，撕裂指散二者相当（4.0～6.0mN·m^2／g)。中浓法纸浆的白度虽然不如高浓法纸浆，但适当延长氧化反应的时间同样能获得与高浓法纸浆相当的白度。中浓法制浆过程对纤维素的氧化降解保护作用是明显的。氧碱反应的初期，氧脱木素效率虽然不如高浓法制浆，但后期的反应比高浓法制浆能脱出更多的木素。

简介：以小茴香秸秆为原料,利用机械法磨浆,特种抄片机抄造制得小茴香秸秆薄片,经浸渍、碎片和切丝等处理后用以部分取代卷烟中的烟丝制作卷烟。研究结果表明,通过此方法制得的小茴香秸秆薄片可以部分取代烟草薄片用于卷烟制品。

简介：采用超声波、加热、酸、碱等处理方法研究改善玉米蛋白可溶性的问题,探讨酶法制备具有抗氧化活性的玉米肽的方法。结果表明：调节玉米蛋白悬浮液pH值为11,在超声功率45W,超声温度60℃条件下超声30min,可显著提高玉米可溶性蛋白得率;比较6种蛋白酶酶解产物的抗氧化能力,确定Alcalase为制备玉米抗氧化肽的最佳水解用酶;通过单因素试验和响应面分析得出最适酶解工艺是：底物质量浓度10.0g/100mL、加酶量2806U/g、反应pH值9.0、反应温度56.0℃、反应时间185min。在该条件下制备的玉米酶解产物的DPPH自由基清除率为（85.40±0.27）%,与理论预测值的相对误差在±l%内。

简介：我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位。面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心，建立健全面粉加工企业的标准化体系。通过完善关键技术标准，食品安全管理技术，加强企业标准化工作的实施，按照新的《食品安全法》的要求，规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为，丰富市场，推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展。

简介：近日，浙江省临海市白水洋镇会同市环保局，组织该镇派出所、行政执法中队等相关部门，开展联合执法行动，对该镇的非法制革作坊进行整治。

简介：以薏苡仁为原料，采用酶解法制备薏苡仁淀粉。基于单因素试验，确定蛋白酶用量、酶解温度、酶解液pH和酶解时间为影响因素，以蛋白质残留量为指标，采用U34），正交试验设计方案优化薏苡仁淀粉酶法制备工艺。结果表明，薏苡仁淀粉酶法制备的最佳工艺参数组合为：碱性蛋白酶用量为250u／mL、酶解温度为45℃、酶解液pH为11、酶解时间2．5h，以此为条件制备所得的薏苡仁淀粉得率为54．39％，其蛋白质残留量为0．21％。

简介：对获采用自催化乙醇法制装的反应历程进行了研究，研究结果表明：(1)木素的脱除分两十阶段：大量脱除阶段和残余脱除阶段；(2)木素脱除与碳水化台物的脱除和黑液的pH值关系很大；(3)成浆中保留了原料中的大部分灰分，而有机溶剂抽出物的古量则很低；(4)蒸煮至纤维分离点时浆中仍古有较高量的木素，应继续保温。

简介：以热带假丝酵母菌、白地霉AS2.616和白地霉AS2.1035为菌种，发酵红麻亚铵法制浆废液，在原废液浓度9°Be′、培养液pH值6.0、发酵温度30℃、摇床转速140r／min、接种虽3％、摇瓶装液量50mL／250mL，发酵时间分别在48h、60h、60h的优化条件下，以每升废液中菌体绝干质量（以Q表示）和COD去除率为指标筛选菌种。结果表明：自地霉AS2.1035优于热带假丝酵母和白地霉AS2.616，因此确定白地霉AS2.1035为发酵红麻亚铵法制浆废液优选菌种，在初选条件下，Q可达6.110g，发酵废液CODCr去除率达28.1％。

简介：介绍了生物0机械法制浆的研究情况。主要内容包括木素生物降解及其酶体系的作用、生物机械法制浆的能量消耗、生物机械浆的强度性能和光学性能，并且展望了生物机械法制浆的应用前景。

简介：对楸树3个无性系的两类径级枝桠材的硫酸盐化学法制浆及造纸性能进行了研究。研究结果表明：粗、细枝桠材硫酸盐法蒸煮最佳用碱量分别为21%和22%（以Na2O计）。在此条件下蒸煮,可获得卡伯值为21、纸浆得率分别为41%和34%的未漂化学浆。在相同的蒸煮工艺条件下,两类径级的楸树枝桠材硫酸盐法制浆性能表现出明显的差异。楸树3个无性系枝桠材硫酸盐法制浆性能差别不十分明显,在相同蒸煮条件下所得纸浆的卡伯值、纸浆得率和筛渣率相近。8401枝桠材硫酸盐浆相对较难漂白,8402和金丝楸硫酸盐浆的可漂性相对较好。