简介：据12月17日《每日科学》网站报道，美国俄亥俄州立大学科学家用两年时间，开发出含有数千个马基因的DNA基因芯片。这是世界上首个家畜基因芯片。这种基因芯片在一张约邮票大小的长条玻璃片上放置了3200多个马基因，药物公司可以利用它来预测新药对马产生的影响。

简介：由天津检验检疫局与南开大学合作研发的科技攻关项目《水生动物传染病检测基因芯片的研究开发》于日前顺利通过鉴定验收。鉴定组专家一致认为，芯片法具有通量高，特异性强、灵敏、快速、缩短检验时间、减少工作量等优点，且与常规培养法检测效果基本一致，该项目的研究、开发起点较高，达国际先进水平。

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简介：由于分离技术和结构鉴定等研究方法的发展,研究者从牛奶蛋白质中分离提取出大量的小分子生物活性肽.研究表明这些生物活性肽有着重要的生理功能,具有潜在的开发应用前景,极受人们瞩目.酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简写为CPPs)就是其中的一种.它是一种由牛乳酪蛋白经蛋白酶酶解作用而得到的含有成簇磷酸丝氨酰基的多肽.在上世纪五六十年代CPPs被英国科学家发现,我国上世纪九十年代初开始研究.研究证明CPPs在促进钙、铁、锌离子的吸收和利用方面具有特效.另外,对动物免疫和繁殖等方面也有着重要的作用.本文将就CPPs的来源、结构、生物学功能、影响因素及其在饲料工业作为饲料添加剂应用方面作一综述.

简介：大蒜素是近年来发展起来的一种多功能添加剂，具有杀菌、促生长、诱食等多种功能，并且作用效果显著、无残留、无抗药性等优点。本文着重介绍了大蒜素的性质、作用机理及影响其作用效果的因素与发展趋势。